孜然烤羊肉串做法

1. 准备羊肉，切成小块。

2. 准备腌料，将孜然粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒、蒜泥、姜末混合均匀，加入适量的油搅拌均匀。

3. 将羊肉块放入腌料中，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。

4. 将羊肉块穿在烤肉串上，每根串放入4-5块羊肉。

5. 烤盘上刷一层油，放入烤肉串，烤箱预热至200度，烤制15-20分钟，期间翻动烤肉串，直至熟透。

6. 取出烤肉串，撒上适量的孜然粉和辣椒粉即可食用。