一日三餐的起源是从哪个朝代开始的?有什么典故?
2. 由来：在宋朝之前，老百姓一天只吃两顿，只有皇室四餐，诸侯三餐。西汉时，给叛变被流放的淮南王刘安的圣旨上，就专门点出："减一日三餐为两餐"。这归功于宋代经济的繁荣，除了酒肆之间不再如唐代被约束在市坊中间
1、开始于宋朝，宋朝经济繁荣，商贸往来增加，晚上也没有了宵禁时间，因此多了一餐。 2、古时候穷，很多老百姓都吃不饱饭，下层百姓大多是一日一餐或一日两餐。随着人口的激增，粮食产量却上不去，两日一餐的也开始出现
一日三餐源自汉代，也是从汉代时期开始普及。汉代以后，一日两餐逐渐变为三餐或四餐。并且，三餐开始有了早、中、晚饭的分称。早饭，汉代称为寒具，指早晨起床漱洗后所用之小食。至唐代，寒具始有点心之称。至今，我国许多
一日三餐正式起源于宋朝，但从汉朝开始就已经有了一些改变。秦汉以前人们一直都只吃两餐，一是因为那时候生产力水平低下，粮食产量欠缺，平民百姓基本生活的都很穷苦，即使一天两顿饭都已经很不错了，像一些条件更加困苦的
一日三餐正式起源于宋朝，但从汉朝开始就已经有了一些改变。秦汉以前人们一直都只吃两餐，一是因为那时候生产力水平低下，粮食产量欠缺，平民百姓基本生活的都很穷苦，即使一天两顿饭都已经很不错了，像一些条件更加困苦的
三餐制是在古代人长期性秉持的二餐制的基本上发展壮大而成的时尚潮流。餐制从“二餐制”发展趋势成“三餐制”。在进到文明行为后的古代中国，一般家中都没有早晚三餐，仅有朝食和哺食，也就是一早一晚的含意。古代人的
民以食为天，现代很多人常常在乎一日三餐，少食多餐等等的讲究。但事实上，在古代，一天中是只吃两顿饭的，只是后来餐慢慢演变来的。一日三餐的吃饭定律最早可追溯到汉朝时，那是后就开始有一日三餐了。中国的文化源远流长，其中也包括饮食文化，据现代学者考证研究发现，中国一天吃两顿饭的历史，最早能够追溯到商代。在史料记载中，也发现商代是实行一日两餐制的饮食制度的。那时候，古人们上午七点至九点为“大食”，下午三至五点为“小食” 。但为何会突然变成了三餐呢？原来古人称我们现在的午餐为”加餐“ ，起初，吃加餐的一般都是有钱人，还有一些从事体力劳动的人，为了有力气干活，不得不加餐。要知道古代经济是比较落后的，普通人一天能吃两餐就已经不错了，有的人还连两餐都吃不起呢，况且加餐会另外付出成本，这是很多普通百姓不愿意，也承担不起的；所以，正常情况下是没有午餐的。
汉朝时，就已经出现了一日三餐雏形，但只是有极少部分人会这样做，直到明朝的时候，南方一些富裕的地方，人们已经从一日两餐转变成一日三餐了 。清初知名学者张履祥在《补农书校释》一书写到：”炎天日长，午后必饥；冬月严寒，空腹难早出。夏必加下点心，冬必与以早粥。“可见，那时候的民间百姓在酷暑或严寒中，开始会有一天吃三顿饭的习惯了。一直到了民国，一日三餐就逐渐的在全国流传开来，从此呢，人们渐渐形成了一日三餐一个习惯，并且沿用到了现在。
由此可见，所以一日三餐形成于汉，而普遍于民国时期。并且在如今的社会，为了更健康的身体，我们不只是一日三餐的按时吃饭，也会遵循饮食的一个最佳衡量标准来进食。
我刚刚看到一个非常搞笑的话题，那就是古时候的人们一天吃几顿饭呢?是像我们现在这样一日三餐吗?我觉得应该不是这样的，毕竟在当时中国非常的贫穷，而且粮食也没有这么多。如果随意吃，那就早没吃的，都得饿死了。到底古时候的人一天吃几顿呢?具体的我也是做了一番整理，下面，我们就一起来看看吧!
中国饮食文化源远流长，纪录片《舌尖上的中国》，展示了中国饮食文化的丰富多彩，但实话实说，那也只是一个缩影。要了解中国饮食文化，我想几天几夜恐怕也讲不完，只好挑几个紧要问题，走马观花一下。
比如，古人一天吃几顿饭?大家在家里围在一起吃饭，究竟从何时开始?餐桌上先后有哪些东东?不同地方，饭菜有啥区别等?
一天吃几顿饭?
当下一般是三顿(当然有的人因养生或治病需要，一天吃四、五顿，那是特殊情况，不在本文讨论之列)，但古人特别是秦汉以前所谓普通老百姓却是吃两顿，俗称“朝食”(大约上午九、十点左右和“哺食”(大约在下午三、四点左右)，也就是一早一晚。
但从唐、宋是个例外，宋朝老百姓和当下一样，一天吃三顿。当然类似的“例外”，对宋朝来说还不止这一个，后面会有讲述。
为啥古人一天只吃两顿饭呢?
是为了身体健康吗?当然不是，因为古人平均寿命和当下人没法比，人生七十古来稀，当下人活到七、八十比较常见。
古人吃两顿，最根本的原因还是当时生产力底下，袁隆平还没出生，粮食生产率自然不高，如果大家都一天三顿，敞开肚皮吃，粮食是不够吃的。
其次，我们现在吃晚饭，大多有电灯照明，很温馨，可古人没当下人好命，因为没电。有人说，古代不是有油灯吗?
嗯，这个确实有，但普通老百姓可消费不起，尤其一用就是几个小时，那得花费多少银子啊，老百姓自然心疼，只能以“好钢用在刀刃上”的心态，特别急需时才用油灯，否则就不会有什么“凿壁借光”的故事了。因此，说古人基本上没啥夜生活，倒也是事实。
每到傍晚天黑时，大多老百姓就要“洗了睡”。既然睡的早，那起床时间自然也早。
古代老百姓基本上在五、六点(天蒙蒙亮的样子)，就已经起床了。皇帝上朝也是这个时间，大臣们五点左右，就得从热被窝里爬起来上朝，因为迟到是要打屁股的。
因为古人没有中饭的习惯，自然也没有午睡的习惯。因为午睡是吃了中饭后，血液大多到胃里导致脑供血不足，人会感到晕沉沉才有午睡的需要。
孔子的学生宰予大白天睡觉，气得孔老夫子大骂宰予：“朽木不可雕也，粪土之墙不可圬也。”
刚才我说唐、宋时期是个例外，就是老百姓也开始吃中餐了。
贾岛《送贞空二上人》诗云：“林下中餐后,天涯欲去时”，就管午饭叫“中餐”。白居易《咏闲》云：“朝眠因客起,午饭伴僧斋”，就叫午饭了。
唐、宋经济确实够发达，商业活动很繁荣。到了晚上，有钱的老百姓大多想上街溜达、娱乐、消费，城市商户也想借此做生意多发点财，恰好，特别是宋朝皇帝很开明，推行的是鼓励经商(70%的税收带来工商)政策，加之签订合议后多年无战事，干脆就取消了实行了好多年的“宵禁”政策。
百姓们晚上上街干什么呢?他们逛夜市，吃夜宵、看戏、溜达，谈谈恋爱，甚至到公共澡堂去洗澡(公共澡堂直到宋朝才出现)等。也就是从宋朝开始，“吃宵夜”的概念才出现。
北宋南迁临安，原开封市民也把在吃夜宵的传统习惯带到了南方，在这一时期，虽然乡下人依然是两顿，但家里条件好的，在自己家里做夜宵，城市多数会在晚上吃夜宵(当然有的在家里吃)。宋朝皇帝喜欢吃夜宵时喝羊肉汤，这个习惯还普及到了民间。
明、清两朝延续了“宵禁”政策，明清两朝的平常百姓重新恢复到一日两餐的情况。不过那些皇亲国戚、贵族地主、大户们除外，由于在大宅院内，这些大户基本上还保留自己的夜生活，内容基本上是看戏，夜宵等自然是免不了，这也看得出古代贫富差距很严重。
其实，不仅是明清，就是从春秋战国开始到清末，皇室、贵族阶层以及有钱人，大多也是一日三餐甚至更多餐。比如汉朝帝王就是法定四餐制。班固《白虎通》还解释了原因，说，“王者之所以日四食何?明有四方之物，食四时之功也。”不过，普通老百姓却消费不起，不要说两餐，遇到战乱灾荒，能保证一天有一顿饭就不错了。
那么，中国普通老百姓一日三餐何时出现呢?鸦片战争以后，西方文化陆续进入中国，自然也包括一日三餐的习惯，再加上粮食生产率比过去有所提高，于是到了20世纪早期，一日三餐的习惯逐步普及到民间。
不管是一天两顿还是三顿，既然说是吃饭，那么古人餐桌上，究竟都有些啥呢?餐桌上从单调乏味到现在的丰富可口，真不是一蹴而就的事，确实经历了一个极为漫长的过程。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
古人一天吃几顿饭,“一日三餐”从何开始的?
1、一日三餐源自汉代,也是从汉代时期开始普及。古时候穷，很多老百姓都吃不饱饭，下层百姓大多是一日一餐或一日两餐。随着人口的激增，粮食产量却上不去，两日一餐的也开始出现。直到明朝时期，土豆和玉米被引进，没那么
中国人的一日三餐是从汉朝以后开始的。在秦朝和汉朝以前，因为农业不是很发达，并且粮食很有限，所以人们一天当中只吃两顿饭，第一顿饭是在太阳移动到东南方向的时候开始进餐，第二顿是在下午四点左右的时候开始进餐。到了
“一日三餐”在民间正式确立是从我国宋代开始的。宋朝时期，经济繁荣，晚上的生活日益丰富起来，一日两餐已经不能满足老百姓每天的进食需求。晚上游玩之后，需要通过进食得到体力上的补充。一日三餐，这样的饮食习惯逐步确认下来
秦汉时期民间一天吃两顿饭，“朝食”为主餐,战国时期贵族多了夜餐，实行一日“三餐制”。典故：秦汉以前人们一天只吃两顿饭。由于农业不发达，粮食有限，即使两顿饭也要视人而待。《墨子·杂守》说，兵士每天吃两顿，
秦汉以前人们一天只吃两顿饭。汉代以后，一日两餐逐渐变为三餐或四餐。并且，三餐开始有了早、中、晚饭的分称。秦汉以前由于农业不发达，粮食有限，即使两顿饭也要视人而待。《墨子·杂守》说，兵士每天吃两顿，食量分
民以食为天，我们人体所需要的营养，大部分都是来自于一日三餐，包括需要的蛋白质、脂肪、维生素、水分。一日三餐的饮食习惯在现在看来，非常的普遍，人们更有“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”的说法。其实一日三餐的
民以食为天，现代很多人常常在乎一日三餐，少食多餐等等的讲究。但事实上，在古代，一天中是只吃两顿饭的，只是后来餐慢慢演变来的。一日三餐的吃饭定律最早可追溯到汉朝时，那是后就开始有一日三餐了。中国的文化源远流
我们经常说一日三餐不可缺少，似乎一天吃三顿饭也是理所应当的。偶尔少吃一顿，还会被自己家里人训斥，说这样对自己的身体不好。其实古代并不是这样的，在两宋之前普通老百姓一天只吃两顿饭，只有皇室贵族才有资格一天吃三顿饭或者四顿。主要是在宋朝以前农业不发达，老百姓的粮食有限，就算是一天两顿饭，他们吃的也很少。所以粮食要节省着吃。根据相关史料记载，当时作战的士兵也每天只吃两顿，他们的食量分为5个等级，第1顿在上午9:00~11:00左右吃，第2顿在下午4点左右吃，其他时间都是没有加餐的。
因为那个时候没有加餐的条件，也没有那个习惯。很多人会觉得一天吃两顿不饿吗，其实肯定会有一点饿的，但一般都能够承受得了。慢慢的就习惯了，就像很多青少年不喜欢吃早餐一样，这少部分人也是一天只吃两餐的。
再加上古代没有什么消遣生活，太阳下山之后基本都睡觉了。没有在外面四处闲逛，也就减少了能量的消耗。两宋的时候由于商品经济的繁荣，朝廷对夜市并没有那么多严格的限制了。
普通老百姓的夜生活也丰富了起来，在外面逛街的时候，老百姓往往还要再吃一顿宵夜，慢慢的普通老百姓的生活习惯就也变成了一日三餐并流传了下来。
在明清时期由于商品经济又受到了严厉的打压，朝廷实行宵禁，一日三餐的习惯又变成了一日两餐，不过对于达官贵人的影响并不是很大。
因为社会进步发展了，人民生活水平提升了，大家吃饭就都变成一日三餐了。
在周朝人们都是两餐制，因为那时候社会生产力低，人们产出的粮食也低，虽然贵族有足够的粮食，但是因为要继承传统，所以整个社会都是一日两餐。而且古代照明不方便，所以古人休息是很早的，所以不存在我们现代人所说的宵夜，两餐制是农业社会的产物。到了汉朝，社会经历了大的变革，一些达官贵族开始懂得享受，一日三餐，甚至有的家族厨房整日不停火，以便随时吃饭。
在宋真宗时期，因为生产工具，水利工程的进步发展，如果帝王在少收一些税，那么一些富庶的农户也可以一日三餐了，这可以说是一个极大的历史进步。这其中最重要的就是农耕技术的进步，我们要感谢伟大的农学家贾思勰撰写了《齐民要术》，在将其普及之后，农业产量有了质的提升。
在新中国之后，中国才算真正实现了家家户户都一日三餐。因为电灯的普及，大家夜晚的时间变长了，一日两餐不再能支撑一天的劳作。最重要的一点是生活水平的提高，这时候的中国已经有了面对一些自然灾害的能力，农民能够放心的生产，而且经过土地革命，农民有了自己的土地，大家伙的干劲也更大，而且还没有了苛捐杂税，之后中国更是废除了农业税。
古代诗人曾经写过很多诗表达农民的辛苦，比如“四海无闲田，农夫犹饿死。”在封建社会时期，普遍的挨饿现象是一直存在的，以封建帝王为代表的地主阶级根本不顾人民的死活，只忙着自己享乐。现代每个人都习惯于一日三餐，是我们新中国建设的伟大成果。
古人是不吃晚饭的,那么,我们一日三餐的习惯是怎么来的呢?
古人常说一日三餐，三餐最早出现于先秦时期，由当时的“两餐”演化而来，后来逐渐由富贵人家传播到一般人家，到宋代，我国才正式确立了一日三餐的习惯。民以食为天，我们人体所需要的营养，大部分都是来自于一日三餐，包括需要
秦汉时期民间一天吃两顿饭，“朝食”为主餐,战国时期贵族多了夜餐，实行一日“三餐制”。典故：秦汉以前人们一天只吃两顿饭。由于农业不发达，粮食有限，即使两顿饭也要视人而待。《墨子·杂守》说，兵士每天吃两顿，
所以可以说，三餐也算是商品经济发展的产物。但到了明清时期，“重农抑商”政策的实行和对商品经济发展的限制，渐渐的，一日三餐的习惯又渐渐销声匿迹了，但对于一些显贵之家来说，却仍然保留了吃三餐的习惯，而平民大众和
“日图两餐，夜图一宿”是古人的生活习惯，这是指古代人们一天只吃两顿饭，这种饮食方式是古人的生活习惯与生活条件决定的。在古时普通百姓生活条件较差，因此人们为了减少家中的开支，基本上都是一天两顿甚至是一天一顿，
“一日三餐”在民间正式确立是从我国宋代开始的。宋朝时期，经济繁荣，晚上的生活日益丰富起来，一日两餐已经不能满足老百姓每天的进食需求。晚上游玩之后，需要通过进食得到体力上的补充。一日三餐，这样的饮食习惯逐步确认下来
古代习俗是一日两餐，三餐的习惯大约从近代开始。古人饮食的习惯为古人一日两餐，第一顿饭叫朝食，又叫饔。
我们现在习惯了一天吃三顿饭，可一天吃三顿饭可不是自古以来就有的。实际上在古代，一天吃两顿饭才是惯例。俗话说：民以食为天。我们一天最重要的莫过于吃饭了。而说到一天吃几顿饭，现在大家都习惯了一日三餐，但在
一日两餐主要来自于古代，因为古代是以农耕为主，他们日出而作，日落而息，所有的时间都花在农耕上了。为了保证在一天之内能尽快的把农活干完，他们只能牺牲自己吃饭的时间。古代没有电器，也没有现代化设备，他们只能在太阳出来的时候把活干完，否则一到晚上就看不见了。等到太阳落山后，他们就收工了，然后回家烧火做饭，这就是他们一天的工作。所以他们一般都是在早上蒙蒙亮的时候就吃早饭，等到太阳落山了才回家吃晚饭的。这样白天的时间都腾出来，可以干更多的活。在原始和封建社会的人们都是这样生活的，他们已经养成习惯了，也不觉得一天两餐有什么问题。
他们是有晚餐的，只是他们的晚餐不像我们现在的时间。他们吃晚餐的时间大概是在下午4:00左右，因为这时候做晚餐，天还没有完全黑，能看得见不需要长灯，这无形中也省了不少灯油钱。而且古人讲过午不食，其实午就是指下午4:00的这个时候，等过了4点之后他们就睡觉了。
还有一日两餐也可以省掉更多的经济消耗，因为古人都是靠天吃饭的，如果收成好那这一年的生活还挺好的，如果碰到灾荒就面临着吃不上饭的危险。所以他们只能节衣缩食，用比较拮据的方法让自己少消耗食物。
还有用这种方法也可以储存一些粮食，以应对自然灾害的到来。如果真的赶上天灾人祸，那平时省下来的口粮就可以让他们顶一阵子。
但一日两餐只针对穷苦的农户，对于那些有钱的官宦人家大多是一日三餐的。她们不用干农活，也不需要去做具体的工作，这些都有人帮他们做。
先秦时期人们的确习惯于一日两餐。这是一方面由于古人“日出而作，日入而息”的劳作制度，另一方面是受制于当时农业不发达，粮食生产有限。因为经济的不发达，而被迫少吃点，就像有的地区实行“忙时吃干，闲时吃稀”一样，是粮食不够吃啊。
统治阶级开始也是两餐制，或许是夏商传下来的习俗还没有人想去更改。但是总有伟大的改革家会出现的——楚成王华丽丽地登场了。他是谁大家可能有点陌生，但是说个成语大家肯定不陌生：“一鸣惊人”。对，这个成语的典故就出自他身上，他就是那个蛰伏三年“不飞不叫”，最后“一飞冲天，一鸣惊人”的春秋五霸之一，楚庄王！而且有意思的是，冒死向他进谏，最后让他奋起，发出这样宣言的人，叫做伍举，是伍子胥的父亲。
闲话少说，单说楚成王为什么发明吃了午饭的习惯。他是为了体恤令尹斗子文处理政务辛苦，怕他体力不支，便想办法为子文补充营养，命厨师在中午时分给子文做饭吃。
所以子文恐怕是天下第一个吃午饭的人了。这一做法被楚地贵族当做时尚追捧沿用，之后逐渐成为传统习惯。史家在《汉书新证》中也说，“汉代统治阶级日三食，一般人民日两食。”
所以可以看出，三餐还是两餐，在秦汉以后，其实是个经济实力问题。三国不是不吃午饭，而是穷人不吃。魏晋时期，门阀世族当然是有三顿饭吃了，其实想吃几顿都有，很多人的厨房是二十四小时不熄火的。——加上魏晋又好奢华，比如石崇和王恺斗富，那是何等奢靡和惊心动魄！所以请放心，有钱人家饿不着。
古人吃饭变迁史,“一日两餐”有何来由?
中国古代有一日两餐的习惯，是因为一方面是穷吃不上饭只能吃两顿。另一方面就是为了更多的工作，更多的生产，所以迫不得已压缩时间。人为原因不是说哪位皇帝规定所有的人只能吃两顿饭，而是因为在古代社会农耕经济虽然非常的
在古代中国，一日两餐的饮食习惯主要源于农耕社会的生活方式。农民一般清晨起床后开始工作，通常会吃一顿早餐以补充体力。这顿早餐一般比较简单，多以稀饭、面食、粥或小菜为主，供应能量以支撑上午的劳动。午餐则是一天中的主
简而言之就是两个是产能比较落后，老百姓家里所拥有的存粮不多，所以才会养成“一日两餐”的饮食习惯。久而久之就变成了一种独具特色的古代饮食风俗。
古人一天吃两顿是古代的一种饮食习惯，主要和人们的劳作观念、物质条件及当时的社会行为有关。一日三餐是我们现代社会的主要饮食习惯及方式，不过，古人最开始的却是一日两餐制。如果从远古社会说起，那时候自然是没有按时
一、古人一天只要两顿正餐，但也有夜宵 在中国古代，没有早中晚三餐，只要朝食和哺食，也即是一早一晚的意思。古人的作息时刻与我们如今的状况有很大的不一样，由于古代的夜生活几乎没有，古大家基本上黑夜七八点就开端
