内容简介:电饼档烤鱼的做法 材料: 鱼(草鱼、鲫鱼、鲤鱼等) 葱姜蒜 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、油 步骤: 将鱼洗净,去鳞去内脏,切成两段,用刀在鱼身上划几刀,以便入味。 将葱姜蒜切末,放入碗中,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、油,搅拌均匀,制成腌料。 将腌料均匀地涂抹在鱼身上,腌制30分钟。 将电饼档预热,涂上一层油,放入腌制好的鱼,盖上盖子,烤制5分钟。 翻面,再烤制5分钟即可。 小贴士:...
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