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焦糖烤布蕾的做法
内容简介:焦糖烤布蕾的做法 材料: 淡奶油 1 杯 牛奶 1 杯 糖 1/2 杯 香草精 1 茶匙 蛋黄 6 个 白砂糖 适量 步骤: 将淡奶油、牛奶、糖和香草精混合在一起,加热至沸腾。 将蛋黄打散,加入混合物中,搅拌均匀。 将混合物倒入布蕾杯中,放入烤箱中以 160°C 烤 30-35 分钟,直到布蕾凝固。 取出布蕾杯,将白砂糖均匀地撒在布蕾表面。 使用烤枪或火炬将糖烤成焦糖。 让布蕾冷却几分钟...
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