内容简介:「饮食」肝硬化病人的食物选择 肝硬化病人宜进食高蛋白质饮食,且以优质动物蛋白为主,如奶类、鱼、瘦肉、豆制品、蛋类等。亦应进食富含维生素的新鲜蔬菜和水果,如菠菜、西红柿、胡萝卜、冬瓜、黄瓜、橘子、苹果等。 1、主食的选择:各种主食类均可选用,尽量选用B族维生素保存更多的粗粮,杂粮,如全麦面包、刀豆等。2、肉、奶类的选择:去皮的家禽、鱼、瘦肉等,去皮的鸡肉、鸭肉,鲫鱼、瘦羊肉等,脱脂牛奶...
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