内容简介：1、将老鸭子洗净后放入盆内与料酒阉制，苦瓜切块待用;2、植物油烧至8成熟，将花椒八角大料放入，代爆香后将老鸭子放入至鸭皮金黄为止。3、鸭皮金黄后加入水，水淹过鸭肉约2厘米适中，同时将老姜蒜放入，加入豆油少许用 可以呀，虽然是偏凉性的，但一般的食物而已，没有那么大偏性，相比螃蟹和海鲜，也不算什么的，再说你还吃别的菜呢。 老鸭煲苦瓜汤具味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效。鸭肉中的脂肪酸熔点低...
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