烤干豆腐串的做法

1. 将干豆腐切成小块，用开水泡发30分钟。

2. 将泡发后的豆腐块用纱布包裹，挤出多余的水分。

3. 在豆腐块上均匀地刷上一层酱油和蜂蜜混合的调料。

4. 将豆腐块穿在竹签上，每个竹签上放3-4块豆腐。

5. 在烤盘上铺上锡纸，将豆腐串放在上面。

6. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟。

7. 翻转豆腐串，再刷上一层调料，继续烤10-15分钟，直到表面呈现金黄色。

8. 取出烤好的豆腐串，撒上一些芝麻和葱花即可食用。