家庭烤箱蛋糕做法

家庭烤箱蛋糕做法：

材料：

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 80克
• 牛奶 50毫升
• 无盐黄油 50克
• 泡打粉 1/2小勺
• 香草精 1/4小勺

步骤：

1. 将无盐黄油切成小块，放入碗中隔水加热融化，备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
3. 将低筋面粉、泡打粉混合后过筛，加入打好的鸡蛋液中，用刮刀翻拌均匀。
4. 将融化的黄油倒入面糊中，再加入牛奶和香草精，用刮刀翻拌均匀。
5. 将烤箱预热至180度，将面糊倒入烤盘中，放入烤箱中层，烤制25-30分钟即可。