烤箱.牛奶布丁的做法

材料：

  • 牛奶 500ml
  • 鸡蛋 3个
  • 白砂糖 80g
  • 香草精 适量

步骤：

  1. 将牛奶倒入锅中，加入白砂糖，用中小火加热至糖完全融化，熄火待凉。
  2. 将鸡蛋打入碗中，轻轻打散，加入适量香草精，搅拌均匀。
  3. 将凉透的牛奶倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
  4. 将混合好的液体过滤，去除其中的泡沫和蛋壳碎屑。
  5. 将过滤好的液体倒入布丁模中，放入预热好的烤箱中，以180度烤制30-40分钟。
  6. 取出烤好的布丁，放凉后放入冰箱冷藏，食用时脱模即可。