科学搭配一日三餐的饮食原则 一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋,主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明:每日三餐,食物中的蛋白质消化吸收率为85%;如改为每日两餐,每餐各吃全天食物量的一半,则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此,按照我国人民的生活习惯,一般来说,每日三餐还是比较合理的。同时还要注意,两餐间隔的时间要适宜,间隔太长会引起高度饥饿感,影响人的劳动和工作效率;间隔时间如果太短,上顿食物在胃里还没有排空,就接着吃下顿食物,会使消化器官得不到适当的休息,消化功能就会逐步降低,影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4~5小时,两餐的间隔以4~5 小时比较合适,如果是5~6 小时基本上也合乎要求。 ◎生物钟与一日三餐:现代研究证明,在早、中、晚这三段时间里,人体内的消化酶特别活跃,这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。 ◎大脑与一日三餐:人脑每天占人体耗能的比重很大,而且脑的能源供应只能是葡萄糖,每天大约需要110~145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐,肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。 ◎消化器官与一日三餐:固体食物从食道到胃约需30~60 秒,在胃中停留4 小时才到达小肠。因此,一日三餐间隔4~5 小时,从消化上看也是合理的。 三餐中食物的选择:一日三餐究竟选择什么食物,怎么进行调配,采用什么方法来烹调,都是有讲究的,并且因人而异。一般来说,一日三餐的主食和副食应该粗细搭配,动物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配,早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3,如果某人每天吃500 克主食,那么早晚各应该吃150 克,中午吃200 克比较合适。 三餐的品质各有侧重,早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。 营养早餐:早餐食谱中可选择的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁,保证蛋白质及维生素的摄入。 丰盛午餐:午餐要求食物品种齐全,能够提供各种营养素,缓解工作压力,调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食:中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高汤。 清淡晚餐:晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。 注意食物搭配,包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切,对于每一餐来讲,一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物,所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品,补充蛋白质、维生素和纤维素;对于一天饮食的选择,如午餐吃了汉堡、炸鸡,晚餐就该吃些清淡的食物,尤其是蔬菜。 禽肉,指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类。禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同,与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为,吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。 鱼肉,鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%,而且因肌肉纤维短、细滑,故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一点是,鱼类脂肪含量只有1%一3%,其主要成分是长链多不饱和脂肪酸,如20碳5烯酸EPA和俗称“脑黄金”的DHA,在海鱼体内占总脂肪酸的80%。值得注意的是,EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用;DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需,故在选择肉类食物时,鱼类应为首选。 蔬菜,含有多种矿物质、维生素和食物纤维,在人体的生理活动中起重要作用。蔬菜大致可分为三大类:叶菜(如白菜、苋菜、菜心),瓜茄(如青椒、黄瓜、西红柿),根茎类(如土豆、胡萝卜)。蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富;但某些蔬菜(苋菜、菠菜、通心菜等)中的草酸会影响人体吸收,故烹调这些蔬菜时,应先用开水漂烫,以去除草酸。专家建议,成人每日宜摄入500克蔬菜,其中2/3为叶菜,1/3为瓜茄和根茎类。
饮食:
三餐还是要吃的,你可以吃鸡胸,牛肉,虾,鱼(每顿只吃一种,早饭不算),还有各种蔬菜最好的是芹菜,花菜,番茄,青菜,生菜等,适当的可以吃点米饭,但绝对不能多,在煮的时候只能在水里过一下,不能有油,不放调味品,可以放少量盐,在吃的时候可以蘸这醋或酱油吃,虽然这样不好吃,但你决不回饿,那蔬菜你可以想吃多少就多少,就怕你吃不下。早饭可以吃馒头(不甜的那种)和豆浆(淡的)
番茄和黄瓜这两样东西可以随便吃。
减肥的时候,一日三餐如何规划饮食,才能有利于减肥?
1、定时吃饭,因为胃肠道有很好的节律性,只有定时吃饭才能够让饥饿感和饱腹感规律出现,从而能够避免因为一顿饭不吃造成过多的饥饿感,在下一顿吃的很多引起能量的超标而不利于减肥。2、做到饮食有节制,每顿饭都要吃到
午餐饭前一个小时可以吃一个苹果,午餐可以吃一小碗米饭加上大量的蔬菜,如韭菜、苦瓜、冬瓜、海带,都是减肥的蔬菜,再加上少许的鱼肉,尽量少吃肥肉或者是油炸的食物,饭后站立半个小时,再坐或者是躺。晚餐,饭前喝一杯
众所周知每天的饮食以三餐为主,控制好三餐饮食对于减肥瘦身是十分重要的事情。那么一日三餐怎么吃瘦得快?如何正确饮食能够瘦身?1、怎么吃瘦得快1、早餐:玉米面红薯粥材料:玉米面、红薯做法:取玉米面100克用凉水搅拌成
早晨喝温开水能够清除肠道里的残留物质有利于减肥,少吃油炸的东西和含脂肪高的食物,多吃新鲜的绿色蔬菜能够补充体内的维生素,还要多做体育运动才能够起到减肥效果并且不容易反弹。多吃各种新鲜蔬菜,如黄瓜、西红柿、西兰花、
减肥期间应该选择哪些主食?不吃主食能减肥吗?不吃主食确实会瘦,但是长期不吃会免疫力下降。具体怎么办听听视频里老师怎么说的吧!
减肥时吃哪种主食更靠谱?
是非常好的减肥主食食物选择。5、燕麦 燕麦的热量是377大卡每100克,富含β-葡聚糖、不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质等营养素,其所含的β-葡聚糖,能延缓食物在肠道消化的速度,吃后饱腹感非常强,促进胃肠蠕动,
1 全麦面包 我们都知道,一般主食我们会选择米饭或是面食,但是这些食物都是淀粉含量很高的,也就是含有大量碳水化合物,对于我们减肥非常不利,所以我们应该选择碳水化合物低的食物。而全麦面包就是非常不错的选择。全
1、玉米玉米最适合在减肥期间吃,减肥的时候吃得少,消化会有问题,那么选择吃玉米比较的方便,也可以帮助消化。玉米其实是一种非常好的粗粮,而且对于很多女性来说也非常喜欢,它不仅营养丰富,而且含有的热量非常多,同样玉米
红薯:红薯含有丰富的糖分、纤维素、多种维生素,可以提供人体所需的营养物质。玉米中的纤维素含量很高,有刺激肠胃蠕动的作用,有一定的减重效果。在减肥期间,适合吃的主食有多谷煎饼、全麦馒头、面条、红薯、土豆、大米等,
第一,红薯。很多人觉得红薯是甜的,所以肯定会长胖。减肥的时候故意不吃红薯是不对的。事实上,红薯在减肥中起着非常重要的作用。很多人说红薯是减肥期间的主食。而且红薯富含氨基酸、蛋白质和膳食纤维,营养价值高,不会
2、红薯是适合减肥的主食,它含有丰富的糖类、纤维素和多种维生素,可以提供人体所需的营养素。玉米,玉米中富含纤维素,可以促进胃肠蠕动,有一定的减肥效果。减肥的效果会比较好,如果再积极参加各种身体锻炼,效果会更好。3、
一、玉米 玉米含有大量的蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等,营养丰富。减肥时可以吃玉米代替主食来减肥。玉米中还含有一种叫尼克酸的成分,对于身体健康非常有帮助。在做玉米时可以加入小苏打,释放尼克酸,使
减肥期间,主食的选择有哪些?
1、豆类减肥吃豆类,如红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆等富含淀粉的主食最好,因为它们的饱腹感特别强,消化速度特别慢,血糖升高平缓。而且豆子一般用来煮粥熬汤,不容易吃过量。由于它们的蛋白质含量高,减肥期间替代部
是非常好的减肥主食食物选择。5、燕麦 燕麦的热量是377大卡每100克,富含β-葡聚糖、不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质等营养素,其所含的β-葡聚糖,能延缓食物在肠道消化的速度,吃后饱腹感非常强,促进胃肠蠕动,
2、减肥的人们还可以吃蛋清,脱脂牛奶,苹果,酸奶作为主食食用。特别是在每天晚上的时候,如果可以坚持苹果加酸奶,减肥效果应该是非常不错的。所以减肥的人们一定要调理饮食结构,早上吃蛋清,脱脂牛奶,全麦面包。中午可以吃
一是玉米。玉米是一种营养价值很高的粗粮。玉米里面所含的维生素种类还特别丰富。玉米的吃法也很多,可以做成玉米糊糊或者玉米粥,也可以做玉米面馒头。在减肥期间的女性应该多吃点玉米主食。二是燕麦。燕麦营养丰富,但是燕麦
所以在减肥期间要如何选择主食呢,下面一起来了解一下。1、燕麦、薏米、燕麦是减肥的主要食物。燕麦是一种低糖、高营养、高能量、低热量的食品,非常适合减肥患者。薏米、薏米都属于粗粮,容易消化吸收,可以加入蜂蜜食用,还可以
一、玉米 玉米含有大量的蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等,营养丰富。减肥时可以吃玉米代替主食来减肥。玉米中还含有一种叫尼克酸的成分,对于身体健康非常有帮助。在做玉米时可以加入小苏打,释放尼克酸,使
1、玉米。玉米最适合在减肥期间吃,减肥的时候吃得少,消化会有问题,那么选择吃玉米比较的方便,也可以帮助消化。玉米其实是一种非常好的粗粮,而且对于很多女性来说也非常喜欢,它不仅营养丰富,而且含有的热量非常多,同样玉米的腹饱感也很强,可以当做主食来食用,而且玉米还只有吸脂的作用,如果吃一些油腻的食物,可以适当的吃一些玉米,对于吸脂有一定的效果。2、豌豆。豌豆是豆类食物,可以选择吃一点豌豆补充蛋白质,水煮的豌豆更加的营养,饱腹感很好,豌豆不仅含有的热量低,它还有丰富的蛋白质,胡萝卜素,不仅能够,起到促进肠胃蠕动的效果,还能够防治便秘,此外,多吃一些豌豆,还可以提高人体的新陈代谢,加速脂肪的燃烧。
3、薏米。薏米是去除湿气很好的食物,但是薏米偏寒性,建议薏米一类的食物一周3次这样吃,比较的健康。说到薏米,它具有很好的养生效果,同样属于药食类的食物,而且对胃不好的人,具有养胃的效果,尤其是在夏天吃,还能够达到给身体祛湿的效果,薏米含有的热量也不高,并且含有丰富的膳食纤维,薏米也可以当作主食来食用,它的腹饱感也很强。
减肥期间的饮食是很有讲究的,尤其是主食,选择一种合适的主食能让你的减肥效果事半功倍,那吃什么主食减肥最快呢?下面我给你罗列了6款减肥主食。
1、燕麦粥
燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点,富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维,能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲。偶尔用燕麦粥代替白米饭做主食,有利于减肥。
2、玉米粥
玉米是粗粮中的保健佳品,被人们称之为减肥食物。每100克玉米当中包含了粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克。它对于人体的健康起到非常好的正面作用。作为粗粮的玉米可以促进消化和吸收,对于减肥也起到很好的辅助作用。
3、煮红薯
据测定,每100克红薯热量为99大卡。而白米饭的热量是115大卡/100克。红薯的热量比米饭的热量低。此外,红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。并且,红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的 *** 作用,促进排泄畅通。对于减肥的朋友来说,每天有一餐用红薯代替主食,也是很好的减肥做法。
减肥吃什么主食比较好 最适合减肥的4种主食
是非常好的减肥主食食物选择。5、燕麦 燕麦的热量是377大卡每100克,富含β-葡聚糖、不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质等营养素,其所含的β-葡聚糖,能延缓食物在肠道消化的速度,吃后饱腹感非常强,促进胃肠蠕动,
2、减肥的人们还可以吃蛋清,脱脂牛奶,苹果,酸奶作为主食食用。特别是在每天晚上的时候,如果可以坚持苹果加酸奶,减肥效果应该是非常不错的。所以减肥的人们一定要调理饮食结构,早上吃蛋清,脱脂牛奶,全麦面包。中午可以吃
减肥餐吃什么主食1 1、玉米 玉米是人们在减肥时会选择的主要食物,有些人甚至可以一天三顿吃玉米。但是玉米缺乏色氨酸和赖氨酸,而这两者都是人体必需的氨基酸。因此玉米可偶尔用作主食,但不要长时间只吃玉米。2、红
1 玉米 玉米属于粗粮的一种,可以被当做主食,玉米的热量很低并且本身还具有一定的减肥功效,所以在减肥期间用玉米作为主食是再合适不过了。玉米中含有丰富的植物纤维素,可以促进肠道的蠕动,帮助排出体内的毒素以及多余
减肥减脂餐食谱
减肥餐食谱大全:第一天。早餐:2颗水煮蛋、一杯牛奶、一根香蕉。午餐:一小碗米饭、一份瘦肉炒莴笋、一份水煮荷兰豆、5颗草莓。晚餐:一份番茄煮菜花、一份凉拌黄瓜、一碗香菇炖豆腐。第二天。早餐:一杯无糖豆浆、一份豆
中午可以选择红豆粥一碗,腐竹拌黄瓜,晚上可以喝一杯脱脂牛奶、虾米烧冬瓜。减肥食谱,并不是千篇一律,只要保证全天总热量要低于1200千卡,并且要营养均衡就可以。减肥减脂餐食谱2 饮食公式 这是减肥时的营养食谱公式:碳
要达到减脂的效果,关键在于控制总热量摄入和保证营养均衡。以下是一份适合减脂期的一日三餐食谱:早餐:燕麦粥(50g燕麦片,加入250ml脱脂牛奶,水煮)一个水果(如苹果或橙子)一个鸡蛋(煮熟或水煮)午餐:150g烤鸡胸肉 1
1.西兰花炒鸡蛋:西兰花富含纤维、叶绿素等有益营养素,而鸡蛋富含优质蛋白质,将两者搭配做成一道低热量又富有营养的菜品是减肥餐的好选择。2.番茄鸡胸肉沙拉:将鸡胸肉烤制至熟,选用新鲜的番茄和青菜,配上低盐低脂肪的
减肥者的早餐可以食用鸡蛋和粗粮。推荐理由是鸡蛋可以充分补充身体所需的蛋白质和维生素,粗粮有利于促进胃肠道蠕动,进而加快排泄出昨晚胃肠道产生的代谢废物和食物残渣。午餐可以食用以蛋白质的瘦肉类为主,并且搭配富含各种
简单方便的减脂餐食谱2 第一天 以鸡脯肉、地瓜主导。全是减肥、减脂增肌很有协助的食材。早饭:鸡脯肉1片(约100g)、地瓜1个、牛乳1杯 午饭:鸡脯肉1片(约100g)、地瓜1个、西兰花一份(约40g)晚饭:鸡脯肉1片(