风热感冒三餐吃什么
1、雪梨:患者很适合吃清热化痰的食物,雪梨性寒凉、有清热化痰的作用,患者可以将梨洗净榨汁饮用,清热效果是最好的,如果和冰糖一起炖服,滋阴效果会更好。 2、金银花水:金银花泡水是很适合患者的,可以清热解毒、治疗外感
5 荸荠 荸荠有清热、化痰、止渴的功效,适用于风热感冒症见咳嗽痰黄、咽喉肿痛、口干口渴者食用。或生吃、或煮熟、或者榨汁饮用均可起到较好的效果。6 萝卜 萝卜中所含的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。且
香蕉营养高、热量低,有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也丰富,可增加肠胃益生菌,排毒、润肠、通便、消炎、防癌抗癌,此外,还可使身体降温,适于感冒时的退热退烧。风热感冒吃什么药 1.准备15克金银
1、风热感冒吃什么好1、桑叶薄荷饮桑叶5克,菊花5克,薄荷3克,苦竹叶30克。我们可以将上诉的食物用清水进行冲洗,洗干净之后将它们放入到茶壶里面,用开水进行冲泡冲泡10分就好了,晾凉的就能饮用。这款饮品对于患有风热
适宜风热感冒,头痛目赤,咽喉肿痛者,泡茶饮用。风热感冒吃什么?夏天,风热感冒多见,且大多同时带有暑气,需要多喝水、保证充足的睡眠、多吃青菜、饮食要清淡,还可以适当泡些菊花、金银花、玫瑰花、麦冬等花茶饮用祛暑。
1.生橄榄适量。咽喉红肿疼痛者,嚼服生橄榄有清热喉咙止痛的作用。2.杨桃。生杨桃洗净吃,对风热感冒兼咳嗽喉痛者有效。3.绿豆15克捣烂、茶叶10克。水一碗煎沸后再煮十分钟去渣,加糖适量,一次服。4.乌梅4个、红糖90
建议你每日可以吃点稀粥和面条之类的软食,主要以清淡饮食为主就可以了,禁辛辣刺激性食物和油腻煎炸食物。另外还需要配合服用三九感冒颗粒阿莫西林胶囊抗病毒口服液等药物。注意休息,多喝开水,注意保暖,避免着凉。0感冒不可怕,喵喵来支招
感冒三餐吃什么比较好
感冒以后建议吃好消化而富有营养的食物,比如蔬菜瘦肉粥、鸡蛋羹、鸡蛋面条、蔬菜面条等。可以适量多吃富含维生素C的蔬菜和水果,比如菠菜、小白菜、空心菜、油菜、青菜等,或者是猕猴桃、苹果、香蕉、梨、火龙果等。感冒以后要
1、富含营养的食物:进食高营养食物可以帮助提高身体素质,对防止呼吸道感染加重有好处,常见包括牛奶、鸡蛋、瘦肉、猪肝等,平时应注意清淡饮食,少加调料,控制油腻食物的摄入量,减少消化负担。2、富含膳食纤维的食物:感冒患
感冒了吃什么饭菜合适1 1、鸡汤 鸡汤可以抑制咽喉和呼吸道的炎症,并且非常有效地消除鼻塞、流鼻涕、哮喘和喉咙痛。因为鸡肉富含营养,其中含有人体必需的多种氨基酸,可以提高身体对感冒病毒的抵抗力,以及改善喉咙和鼻腔的
感冒吃什么饭菜比较好 1.清淡的汤和粥 感冒时,人的肠胃功能变差,清淡的粥和汤相对易消化,同时热汤和热粥可以起到发汗的作用,但发汗之后要注意水分的补充。2.鸡汤 3.洋葱和大蒜 洋葱气味辛辣,可抗寒,抵御感冒,且
1、清淡饮食:孩子感冒时,胃肠道的消化功能会明显下降,家长应避免给孩子进食高热卡的甜食,如蛋糕、巧克力,以及高脂肪、高蛋白的饮食,如炸鸡、牛排、烧烤等。应给孩子吃比较清淡、含水分较多、易消化的食物,如小米粥、
推荐食用芹菜、莴苣、西红柿、绿豆芽、油菜、苦瓜、橄榄、丝瓜、冬瓜、萝卜等。暑湿型感冒应选择解暑祛湿、养阴生津功效的食物,勿食黏腻伤脾的食物。推荐食用菠菜、藕、茭白、冬瓜、西瓜、苹果、杏、丝瓜等。
感冒宜吃:1、清淡的汤和粥。感冒时,人的肠胃功能变差,清淡的粥和汤相对易消化,同时热汤和热粥可以起到发汗的作用,但发汗之后要注意水分的补充。
2、鱼。人体相对虚弱时,要注意优质蛋白的补充。鱼肉中含有人体必需的多种氨基酸,且其蛋白质易于消化吸收,能增强机体对感冒病毒的抵抗力。
3、萝卜。萝卜中的萝卜素对预防感冒及缓解感冒时痰多等症状可能有一定作用。推荐一种做法:把萝卜切碎,榨汁,再把生姜捣碎,榨出少量姜汁,加入萝卜汁中,拌匀后冲入温开水做成饮料喝。
4、蜂蜜。其中含有多种生物活性物质,能激发人体的免疫功能,每日早晚两次服用,可增强身体免疫力,抵抗病毒侵袭。
感冒忌吃:
1、乌梅、山楂等酸的食品。热伤风患者由于食欲不佳,许多人喜欢食用山楂、乌梅等具有“开胃”作用的食物,其实不妥。因为这类食物往往性酸,具有收敛的作用,会在一定程度上影响治疗“热伤风”的药物或食物的发散作用,在热伤风的初期尤应注意。
2、油炸食物以及富含动、植物油脂的食物。由于这类食物也会妨碍“解表”药物发挥疗效,服药期间应避免食用。
3、冷饮。有人认为“热伤风”病人吃冷饮正好“对症”,其实这种想法犯了“望文生义”的毛病,过冷的食物具有“收敛”的作用,也会影响药物或食物的“解表”功效。
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扩展资料
预防感冒的食物
1、西兰花+贝类西兰花
富含维生素C和胡萝卜素,具有强效抗氧化作用,搭配富含优质蛋白和锌的贝类,能增强人体免疫力,预防感冒。
2、生姜+菠菜
生姜所含的辣味成分姜辣素和姜酮有发汗活血作用,能改善体冷现象,与富含胡萝卜素的菠菜搭配,可增强预防感冒的效果。
3、鲑鱼+番茄
鲑鱼几乎含有全部种类的B族维生素,番茄则含有抗氧化成分番茄红素。两者搭配能活化增强细胞的机能,提高免疫力,预防感冒病毒入侵。
4、大米+黄豆
大米的主要成分是碳水化合物,其蛋白质质量并不高,但与富含赖氨酸的黄豆搭配,可提高蛋白质质量,增强免疫力。
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参考资料来源:/sd.people.com.cn/n/2015/0818/c172848-26030851.html"target="_blank"title="人民网-感冒吃什么?巧搭4对食物预防感冒">人民网-感冒吃什么?巧搭4对食物预防感冒
1、忌多吃鸡蛋:
鸡蛋所含营养的确丰富,但不宜在发烧期间多吃鸡蛋,这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后,会产生一定的额外热量,使机体热量增高,加剧发烧症状,并延长发热时间,增加患者痛苦。
2、忌多食蜂蜜:
发烧期间应以清热为主,不宜滋补。蜂蜜是益气补中的补品,如果多服用蜂蜜,会使患者内热得不到很好的清理、消除,还容易并发其他病症。
3、忌多喝冷饮:
如果是不洁食物引起的细菌性痢疾等传染病导致的发烧,胃肠道功能下降,多喝冷饮会加重病情,甚至使病情恶化而危及生命。
4、忌多喝茶:
喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态,且使脉搏加快,血压升高,进而使患者体温升高、烦躁不安。同时,茶叶水会影响药物的分解、吸收,降低药物的疗效。
5、忌多食辛辣:
由于体温升高,体内新陈代谢旺盛,在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品,会以热助热,加重病情,不利于退热与早日康复。
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扩展资料
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
豆浆和鸡蛋不能同吃吗?
关于两者相克的理由,流传最广的说法是,鸡蛋中的蛋白质消化吸收需要胰蛋白酶帮忙,而豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制剂,可以抑制肠道中的胰蛋白酶活性,从而影响鸡蛋中的蛋白质消化吸收,降低其营养价值。
大豆(包括黄豆和黑豆)中确实含有胰蛋白酶抑制剂,它可以抑制人体胰蛋白酶的活性,从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定,加工成豆浆过程中,经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上,其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂,但活性较低,不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。
所以,豆浆和鸡蛋完全可以一起吃,所谓的“相克”是完全没有道理的。只是需要注意,大豆中除了胰蛋白酶抑制剂外,还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子,无论是否和鸡蛋搭配,豆浆都需要充分煮熟煮透,否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事,严重的可能会引起中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。
目前,市售豆浆和合格家庭全自动豆浆机自制的豆浆都经过了充分加热的,可以放心饮用。
其实从营养和健康角度看,豆浆不仅可以和鸡蛋一起吃,还是不错的搭配,营养上可以取长补短,相得益彰。豆浆蛋白质虽属于优质蛋白,但不足之处是蛋氨酸含量较少,而鸡蛋中蛋氨酸含量高,如果一起食用,鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中的蛋氨酸不足,从而提高整体蛋白质的营养价值。
此外,鸡蛋的高胆固醇一直是人们最担心的,摄入过多的胆固醇将增加冠心病和脑卒中风险。而豆浆中不仅不含胆固醇,还富含可以干扰胆固醇吸收的膳食纤维和植物甾醇。两者一起吃,使我们既能获得鸡蛋丰富的营养,又能减少胆固醇的危害,是很好的搭配。
总之,豆浆和鸡蛋不仅可以一起吃,而且还是很好的搭配,但一定要记得,豆浆需要煮熟煮透才能喝。
其他错误吃法
喝生鸡蛋、啤酒中加生鸡蛋等。营养专家指这些吃法都不对,因为生鸡蛋的蛋黄中存在致病菌,这样吃有导致腹泻的风险。
参考资料:/baike.baidu.com/item/%E9%B8%A1%E8%9B%8B/6405?fr=aladdin#5"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科:鸡蛋
感冒宜吃什么?忌吃什么?
总的来说,感冒属于外邪侵犯,所以,原则上感冒初起宜吃清淡稀软饮食或食物,忌吃油腻、粘滞、酸腥、滋补食品,以防闭门留寇,外邪反不易驱出。风寒感冒者宜吃具有辛温发汗散寒之品,忌吃生冷性凉食物;风热感冒者宜吃
1、葱姜红糖:葱姜红糖水比较常见;2、姜汁放入稀饭中,食用可以袪除风寒,治疗风寒感冒,尤其早期可以阻止感冒。建议如果稍微受凉应及时食用,因葱姜驱寒、袪风寒袪湿、通经络,大葱通阳、温通,两者合用更好。尤其葱姜红
感冒宜吃:易消化的流质饮食、宜食营养丰富、含维生素C和E的食物。忌吃 感冒忌吃:甜腻、辛辣刺激性、烧烤煎炸类食物。病毒70%:感冒有70%-80%由病毒引起,主要有流感病毒(甲,乙,丙),副流感病毒,呼吸道合胞病毒,
感冒饮食禁忌之不能吃什么?1、忌甜腻食物。多吃甜食会使炎症难以痊愈。咳嗽严重时,西瓜、梨、香蕉、猕猴桃、苹果、香蕉、橘子、葡萄等常见水果都不宜吃哦!2、忌辛热食物辣椒、芥末等辛热食物助火生痰,使痰变粘稠,不
好好休息 不该吃的东西:1.鱼、虾这样的海鲜不要吃,这些食物是会发的,会是感冒更加严重 2.鸡、牛肉、蛋、羊肉这些肉类也不要吃 3.辛辣、油腻、生冷的食物不要吃 注意保暖,祝你早日康复。
如辣椒、辣酱、狗肉、朗椒粉、芥末等昧辛性热的食物易伤气灼津,助火生痰,使痰 不易咳出。火性炎上,使头痛、鼻塞症状加重。尤其是风热型感冒患者应禁忌辛辣食物。四、兴奋食物 酒中的酒精、浓茶和咖啡中的咖啡因能使
一、风寒感冒不能吃什么食物 无论是风寒感冒还是风热感冒,凡感冒期间,忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物,诸如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊内、糯米饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶各种海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅、
我觉这一并不是科学,发烧感冒是不大的一种病症,大部分身体素质一切正常的人,在发烧感冒一周上下就能消,假如发烧感冒并不是很比较严重得话,要是留意多喝水,不必到人比较多的地区,适度的健身运动,那样迅速就能治愈了。身体素质较为差的人,在发烧感冒后医治的时间会生一些。有一些人感觉自身感冒了,传染给他人,自身就能迅速好啦,确实是那样的吗?这类念头是不正确的,是不合理的,都是不诚实的,感冒了还要搞好安全防护对策,防止传染给他人。发烧感冒并不是接力棒,并不是说传染给别人,自身就没有事儿了,假如传染给别人得话,也有将会会出现感染。因此发烧感冒病人除开必须立即的医治之外,出门必须戴好防护口罩,不必靠他人太近,防止传染给别人。
发烧感冒的产生是有一个全过程的,因此发烧感冒的医治也必须时间,服药后并不是立刻能好的,有一些人到吃药后还会有加剧的状况出现,这全是一切正常的,无需焦虑不安。病人留意放松自身,多喝水,做一些适度的健身运动,那样能够提升自己的免疫能力,发烧感冒大自然就能迅速好啦。
综上所述,发烧感冒传染给别人,只有让别人也发烧感冒,不可以让自身的发烧感冒迁移,因此不必有这一不正确的观念。自身感冒了还要避免病毒感染感染,要有责任感,无论是在家中,还是在外边,都不必跟他人互用餐具,也不必朝他人打喷涕,它是最基础的文明礼貌,都是为了防止将自身的病症传染给更多的人。
感冒的传染途径:
1、传染源
病人是主要传染源,自潜伏期末即可传染,病初2~3日传染性最强,体温正常后很少带毒,排毒时间可长达病后7天。
病毒存在于病人的鼻涕、口涎、痰液中,并随咳嗽、喷嚏排出体外。由于部分免疫,感染后可不发病,成为隐性感染。带毒时间虽短,但在人群中易引起传播,迄今尚未证实有长期带毒者。
2、传播途径
主要通过空气飞沫传播,病毒存在于病人或隐性感染者的呼吸道分泌物中,通过说话、咳嗽或喷嚏等方式散播至空气中,并保持30分钟,易感者吸入后即能感染。传播速度取决于人群的拥挤程度。通过污染食具或玩具的接触,也可起传播作用。
3、易感人群
人群对流感病毒普遍易感,与年龄、性别、职业等都无关。抗体于感染后1周出现,2~3周达高峰,1~2个月后开始下降,1年左右降至最低水平,抗体存在于血液和鼻分泌物中,但鼻分泌物的抗体仅为血液中的5%左右。
流感病毒三个型别之间无交叉免疫,感染后免疫维持时间不长,据现场观察,感染5个月后虽血中有抗体存在,但仍能再资助感染同一型病毒。呼吸道产生分泌型抗体,能阻止病毒的侵入,但当局部粘膜上皮细胞脱落后,即失去其保护作用,故局部抗体比血液中抗体更为重要。
4、吃过咸食物者易被感冒传染
吃过咸食物易使唾液分泌减少,口腔内溶菌酶也减少,还由于钠盐的渗透作用,使上皮细胞功能被抑制,降低了干扰素等抗病因子的分泌,从而易使感冒病毒乘虚而入,诱发感冒。因此,减少食盐的摄入量有利于预防感冒。
5、感冒传染与刷牙有关
有人刷完牙不是把牙刷朝上放,而是朝下放。因牙刷上还含有大量水分,朝下放置,易使病菌在牙刷上滋生繁殖。有的人感冒久治不愈,除了与个人体质弱有关外,还与这样的湿牙刷病毒造成牙龈损伤有关。
扩展资料:防止感冒传染的方法:
1、戴上口罩。如果正患流感,就要戴口罩,尽量呆在家中或医院,避免与人接触,保护好家人和他人。
如果正护理病人,也应当戴上口罩,避免因为密切接触或同处密闭环境中易感染。如果你没有患病,通常不必戴口罩,但去往人流复杂,通风条件不良的环境中,宜带上口罩。
2、勤洗手脸,不与流感患者的亲密接触,洗手的时候要至少洗15秒以上,先将手打湿,再仔细的用肥皂清洗双手。
3、注意清洁卫生,病人用过的餐(饮)具、污染的衣物及时消毒处理,并避免直接的皮肤接触,可进行煮沸消毒或浸泡消毒。
4、定期消毒,病人用过的物品使用消毒液进行清洁处理。
5、保持室内空气流通,加强户外体育锻炼,提高身体抗病能力。气候多变时期,注意加减衣服。
参考资料来源:人民网-感冒会通过物品传播
感冒的话,一日三餐该怎么分配?早餐要吃些什么好?不要吃什么东西?(被我那携带病毒的表弟传染的,感冒
大葱、生姜等辣物,不仅促进食欲,尚有发汗功效。若轻微的伤风,有时仅喝点姜汤便可治愈。醋、柠檬汁、乌梅干等酸味食品,也有明显的增进食欲作用,可安排在餐前饮用。 适量饮酒可促进食欲,驱除寒气,用鸡蛋和白酒制成的
感冒可以吃一些小米粥、小青菜、面条汤、水果等容易消化、富含维生素的清淡饮食,以流食或软食为佳,不要进食油腻、辛辣及过甜的食物,如果感冒症状长期不见好转,而且体温持续过高,就要到医院进行专科治疗,以免耽误病情。感冒
早餐可以吃面包、馒头、粥,可以适当增加富含蛋白质的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等。早餐的热量约为600大卡,热量比例为30%。午餐食物可以是米饭、面制品,一般在150克到200克左右。副食可以是肉类、蛋类、奶类,一般在240克到
晚饭要吃得清淡,不能肥甘厚味,适当吃些肌纤维短、好消化的瘦肉、蛋类,少吃肥肉;晚餐还要保证食物多样性,多吃蔬菜和粗粮,有助于摄入更多膳食纤维,增加胃肠动力;控制食量也很重要,饭后半小时适当锻炼,可以避免脂肪堆积。 二、一日三餐
宝 宝 食 谱清炒百合黄瓜
百合含磷和淀粉量较高,还含有人体所需的17种氨基酸、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素。百合与黄瓜相配制菜,营养价值更高,能促进幼儿生长发育。
原料:
鲜百合125,黄瓜100克,油20克,味精、盐、葱姜末少许。
制作:
1、把新鲜百合择洗干净,顺其自然分瓣、掰散。
2、黄瓜洗净,切成和百合大小差不多的薄片。
3、锅置火上,放油烧热,用葱姜炸香,随后放入百合及黄瓜片略炒,至四成熟时,放入盐,待炒至九成熟时,放入味精即成。
4、此菜要现吃现炒,炒菜时不能放酱油,否则会有苦味。
特点:
白绿相间,口味咸鲜,略带百合本身的自然甜味
海带炒肉丝
海带富含碘、钙,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童生长不可缺少的保健食品,同时含较多的铁,可预防小儿缺铁性贫血。海带与猪肉相配,营养价位更高更全面。幼儿常吃此菜,会更健康地生长。
原料:
肥瘦猪肉50克,水发海带100克,植物油15克,酱油、精盐、白糖各适量,葱姜末各少许,水淀粉适量。
制作:
1、 将海带洗净,切成细丝,放入锅内蒸15分钟,等海带软烂后,取出来待用。海带要发透、蒸烂,海带丝与肉丝不可切得过长。
2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净,切成肉丝。
3、 锅置炎上,放入油,热后下入肉丝,用旺火煸炒1-2分种,加入葱姜末、酱油搅拌均匀,投入海带丝、清水(以漫过海带为度)、精盐、白糖,再以猛炎炒1-2分钟,用湿淀粉勾芡出锅即成。
特点:
质厚肉嫩、味道鲜美。
两色蛋片
鸡蛋是婴幼儿生长不可缺少的食品,蛋白质含量高,易消化,营养价值高,还含有一定的铁质等。此菜适宜1-3岁的幼儿食用。
原料:
鸡蛋100克(2个),青椒、水发木耳各8克,植物油、精盐、香油、水淀粉各适量,葱、姜末各少许,鸡汤40克。
制作:
1、 将鸡蛋磕开,把蛋清、蛋黄分放在两个碗内,再分别加入少许精盐和水淀粉搅拌均匀。
2、 取两只盘子抹少许油,把蛋清、蛋黄分别倒入盘内,上笼用中火慢蒸10分钟,视蛋液结成块,取出冷却后切成菱形片。
3、 把青椒去蒂、籽,洗净,切成小片;木耳择洗干净,撕成小碎片。
4、 炒锅置火上,放少许油烧热,下入葱、姜末炝锅,放入青椒、木耳,加入鸡汤,烧开后加入精盐,用水淀粉勾芡,投入蛋片,淋入香油,盛入盘内即成。
特点:
色泽鲜艳,鲜嫩可口
虾肉黄瓜片
大虾含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、碘和维生素A、维生素B1、维生素B2及尼克酸等成分。大虾味甘、咸、性温,健脾暖胃,壮阳补肾。此菜适合儿童食用,可健身壮体。
原料:
大虾肉50克,黄瓜250克,酱油10克,淀粉5克,料酒、葱花、姜片、盐各适量,食油10克。
制作:
1、 将虾去壳,剔去背上的泥肠,洗净,切成薄片,用料酒、酱油、葱花、姜片加水适量,浸泡1小时;淀粉加少许水调好;黄瓜洗净,切成片。
2、 锅入油上火烧热,将虾片蘸匀淀粉汁,下油锅炒熟,拨在锅边,用余油快炒黄瓜片,然后将虾片拨下来与黄瓜同炒,加入盐,用旺火炒几下,即成。
特点:
虾鲜,黄瓜清香,味美适口
排骨皮蛋粥
排骨与皮蛋熬粥,可以有滋阴养血、生津润燥的功效。幼儿食用,可以祛病健身。
原料:
大米100克,小排骨200克,松花蛋半个,花生米30克,葱花少许,酱油、精盐、花生油、味精各适量。
制作:
1、 把小排骨洗净,切成2厘米长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟。
2、 将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。
3、 把大米、花生米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。
特点:咸鲜适口
番茄汁
番茄味甘、酸,性凉,能清热止渴、养阴凉血,同时能养肝胃、清血热。小儿有急惊风时,常饮番茄汁可见疗效。
原料:
鲜番茄250克,白糖30克。
制作:
将番茄洗净,用沸水烫后,除去皮,用干净的纱布包好绞汁,或用榨汁机榨汁。然后加白糖拌匀,随时饮用。
特点:
味鲜,酸甜适口,还可解渴
蒸肉豆腐
豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。
原料:
豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。
制作:
1、 将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。
2、 将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。
特点:
豆腐松软,稍咸,味美
葡萄丝糕
这种糕营养丰富,葡萄干含有丰富的铁、磷、钙及维生素等,有补血、强筋骨作用,金糕开胃助消化。幼儿食用此糕,对生长发育有益。
原料:
面粉400克,面肥100克,碱6克,白糖100克,金糕5克,葡萄干5克,桂花5克,青红丝少许。
制作:
1、 将面粉放入盆内,放入面肥,用温水和成面团发酵。
2、 将碱用温开水稀释,倒入已经发酵的面团内,调成稠粥状,再加入白糖、桂花、葡萄干调均匀。
3、 屉内放木框,铺上屉布,将调匀果料的软糊倒入框内,抹平,撒上金糕丁、青红丝,用旺火蒸30分钟,下屉,晾温切成小菱形块即成。
特点:
暄软,香甜,孔多如蜂窝
胡萝卜饼
许多宝宝不爱吃蔬菜、萝卜,容易偏食。用胡萝卜作成美味的饼,既然保证维生素、蛋白质、碳水化合物配比适当,营养均衡。还可以促进宝宝的食欲,从而摄取合理的营养素,使身体正常发育。
原料:
胡萝卜250克,面包125克,面包渣75克,鸡蛋3个,牛奶适量,植物油、白糖各少许。
制作:
1、 将胡萝卜洗净,切碎,放入锅中,注入沸水,使水刚刚漫过胡萝卜,加入少许白糖,盖锅焖煮15分钟。
2、 将面包去皮,在牛奶里浸片刻,取出,同胡萝卜放在一起,研碎,加入鸡蛋液调匀,做成小饼,上面涂上打成泡沫的蛋清,沾匀面包渣,备用。
3、 将平底锅置火上,放入植物油,烧热,入做好的小饼坯,煎熟即成。煎饼时火不宜太旺,否则饼外糊里生。
特点:
外酥里嫩,松软适口
鸡丝烩白菜
鸡肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、铁、钙、磷、钠、钾等成分。中医认为,鸡肉有温中益气、补精添髓、强腰健骨之功效。儿童宜多吃鸡肉,还可健脑。
原料:
生鸡脯肉50克,白菜梗200克,淀粉10克,盐5克,葱姜各适量,鸡蛋半个,食油5克。
制作:
1、 先将鸡肉洗净,切成丝,用蛋清、盐、部分淀粉、料酒拌好,将白菜切成长段,再切成丝。
2、 锅内加食油和葱、姜,烧至微热后,再等油凉,然后将鸡丝放在锅内过油,用筷子拨散,不使其成团,盛出备用。
3、 锅内留油,投入白菜丝,炒至八成熟时,加少许盐,并将鸡丝倒入,炒匀,剩余的淀粉加少量水调匀,放入勾芡,待汁浓即成。
特点:
肉香菜鲜,味道清淡可口
猪肝汤
猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,同时,还可以促进人体的新陈代谢,有利生长发育。
原料:
猪肝50克,菠菜50克,植物油13克,精盐2克,葱、姜末5克,料酒3克。
制作:
1、 将猪肝洗净,切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片,放入碗内,加入少许料酒、精盐、水5-克拌腌片刻;菠菜择洗干净,在开水锅中烫一下,捞出,切成小段。
2、 锅置旺火上,加入植物油浇热,下入葱姜末爆香,加入水100克,烧沸后将碗中肝片连水一并下锅,烧沸后撇去浮沫,猪肝下锅后,煮至断生即可,不要煮老,以免影响口味。
3、 下入菠菜、盐,开锅后可先盛出菠菜,然后再烧两开,即可倒入碗内。
特点:肝嫩菜鲜
牛奶香蕉糊
牛奶香蕉糊这道菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素。香蕉有“智慧之果”的美称。婴儿食用此糊有益智作用,有利于大脑发育和骨骼的生长。
原料:
香蕉20克,牛奶30克,玉米面5克,白糖5克。
制作:
1、 将香蕉去皮后,用勺子研碎。
2、将牛奶倒入锅中,加入玉米面和白糖,边煮边搅匀,煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食。制作时一定要把牛奶、玉米面煮熟。
特点:
香甜适口,奶香味浓。
这道菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素。香蕉有“智慧之果”的美称。婴儿食用此糊有益智作用,有利于大脑发育和骨骼的生长。
原料:
香蕉20克,牛奶30克,玉米面5克,白糖5克。
制作:
1、 将香蕉去皮后,用勺子研碎。
2、将牛奶倒入锅中,加入玉米面和白糖,边煮边搅匀,煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食。制作时一定要把牛奶、玉米面煮熟。
特点:
香甜适口,奶香味浓
栗子烧鸡块
栗子是孩子们喜欢吃的食物,栗子烧鸡这道菜具有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血的功效,适合体弱儿童健身食用。
原料:
生板栗200克,肉鸡1只(约重1200),黑枣50克,葱丝、姜丝、酱油、料酒、胡椒面、白糖、盐各适量,菜油少许。
制作:
1、 将鸡收拾好,洗净,剁成块,入开水锅中焯去血水,捞出用凉水冲洗干净,控干水分。
2、 炒锅上火烧热,倒入少许菜油,放入白糖,炒成红色,再倒入鸡块煸炒,加入酱油、料酒、水适量,放入葱丝、姜丝、大料、胡椒面,用微火炖40分钟,放入去皮的板栗及黑枣,加盐,烧20分钟即可。
3、 注意剥栗子皮时要剥去内皮,最好将板栗切一刀,煮一下,好剥皮也好熟。
特点:
鸡块、栗子烂熟,味道鲜香
肉末番茄烧豆腐
西红柿富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素K、维生素P等,特别是维生素C,每100克可食部分含有8毫克,还含有苹果苹果酸、柠檬酸、番茄碱、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。此菜儿童常吃,对保健防病有极好的作用。
原料:
猪瘦肉50克,番茄(西红柿)100克,豆腐100克,酱油15克,淀粉5克,葱末、姜片各少许,盐5克,花生油适量。
制作:
1、将猪皮洗净,剁碎成肉末;豆腐切成小方丁;番茄洗净,去皮去籽,切成块,备用。
2、锅入油烧热,先下葱、姜炒香,随即下猪肉末,炒后取出备用。
3、用余油炒番茄,快炒几下,立即将豆腐块放入,并加酱油、盐,再加上炒好的肉末,一同炒熟,烧至豆腐入味,用淀粉勾芡,即成。
特点:
肉烂且细,豆腐、番茄软烂,整个菜软嫩,味道也很好
鱼蛋饼
鱼蛋饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,婴儿食用对强壮身体大有裨益。
原料:
鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。
制作:
1、 将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。
2、 将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。
3、 把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄酱浇在上面即成。
特点:色泽美观,软嫩鲜美
番茄丸子
孩子一般都喜欢吃丸子,因为它的味道好,形状大小适合孩子的口形。这道菜里含有幼儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素。
原料:
肥瘦肉馅50克、青菜25克,番茄酱10克,葱末、姜末各少许,精盐、水淀粉各适量。
制作
1、 将肉馅放入碗内,加入葱姜末、精盐、水淀粉,搅匀后加番茄酱,再用力朝一个方向搅上劲,待用;青菜切成小丁。
2、 肉馅加入调料后,要朝一个方向搅打至发粘、上劲。丸子要等温水下锅,不易散碎。
3、 锅内放入清水,刚开后,将馅泥挤成1.5厘米大小的丸子氽入锅内,再加青菜小丁、精盐略煮几分钟即成。
特点:
色彩鲜艳,香而不腻
杏仁豆腐
这道菜富含碳水化合物、卵磷脂等营养素。杏仁可以帮助消化,因此幼儿食用后可以开胃祛火,有利于大脑的发育。
原料:
发好的杏仁、发好的花生米各50克,冻粉(又名琼脂、明胶)15克,白糖300克,罐头樱桃40克。
制作:
1、 冻粉洗净后放入干净锅内,加清水200克熬化,再用纱布过滤一下,待用。
2、 将发好的甜杏仁、花生米均去掉表皮,洗净加清水350克,磨成细浆,用纱布过滤后倒入干净的锅内,置火上烧开,再将冻粉浆倒入,加白糖100克,调匀,起锅,倒入平盘内,晾凉后放入冰箱内冷藏。
3、 锅洗净后置火上,加清水600克,放入白糖200克熬成糖水,起锅倒入盛器内,晾凉后放入冰箱内冻一下。
4、 食用时取出,用刀划成菱形小块,分装在小汤碗内,再慢慢灌入冰冻糖水,樱桃切成瓣,分放在小汤碗中做点缀就可以了。
特点:
清凉、软嫩、甜香
白菜肉卷
此菜营养丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等。白菜与猪肉、鸡蛋相配制,营养价值更高。幼儿食用,对生长发育大有裨益,能使幼儿健康成长。
原料:
白菜叶75克,肉馅50克,鸡蛋半个,花生油适量,香油面粉、精盐、味精各适量,葱、姜末各少许。
制作:
1、 将白菜叶用沸水烫软;肉馅放入碗内,加入精盐、味精、葱姜末、香油,搅匀待用。
2、 将烫过的白菜叶,切成长10厘米、宽7厘米后,在菜板上铺平,抹上肉馅,卷成直径3厘米的卷。
3、 锅置火上,放入花生油烧至七八成热,将白菜卷依次蘸上面粉、鸡蛋,入油煎至微金黄色捞出。
4、 原锅内留底油少许,投入葱姜丝炝锅,烹入高汤,放入煎好的白菜卷,加入精盐、味精,待汤汁将干时淋入香油即成。
特点:
味道鲜美,形态美观,易于消化
黄瓜拌墨鱼
墨鱼含多肽物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等成分,有养血滋阴、补心通脉、益气强志之功效;黄瓜味甘,性寒,清热解毒,利水消肿。两者合用,有减肥的作用,适合身体比较胖儿童食用。
原料:
黄瓜250克,冷冻小墨鱼500克,红油、海鲜酱、磨豉酱、姜粒、白芝麻、酱油、糖各适量,醋、水淀粉少许,酒、香油各50克,花生油少许。
制作:
1、 小墨鱼解冻,洗净,再放入热水中浸泡,捞出沥干;白芝麻放在不太热的锅里略炒。
2、 用酱油1茶匙,糖1/2茶匙、醋1/2茶匙和水淀粉,加少许水,调成调味叶,备用。
3、 红油、海鲜酱、磨豉酱加调味汁同放一碗中,拌匀,备用。
4、 锅内放花生油(或豆油),放入姜粒爆香,再放入酒,放入调味汁炒匀。
5、 将小墨鱼入锅煮,至收干汁料,淋上香油,撒上芝麻拌匀。
6、 黄瓜洗净,切成片,放入盘内。将回锅墨鱼、香油、芝麻拌匀,放在黄瓜片上即可食用。
特点:
黄瓜鲜脆、清凉,墨鱼鲜香
虎皮鹌鹑蛋
鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂、矿物质和维生素。幼儿常食有健脑作用,并能促进生长发育。
原料:
鹌鹑蛋20个,罐头冬笋25克,水发香菇25克,糖色少许,鸡油7克,味精2克,料酒、酱油、水淀粉各10克,毛姜水5克、姜片25克,花生油250克。
制作:
1、 锅置火上,放入凉水和洗净的鹌鹑蛋,开锅后,移到微火上煮5分钟,把鹌鹑蛋捞入凉水中,泡2分钟,剥去皮。
2、 冬笋削去筋、皮,切成片,用开水氽透,捞出,放入凉水中过凉;香菇用高汤煨煮。
3、 锅置火上,放入花生油,烧至七成热时炸鹌鹑蛋至金黄色,捞出,控去油。
4、 锅中留底油,煸葱姜,烹料酒,加入鸡油、毛姜水、精盐、味精,用糖色把汤调成浅黄色,放入鹌鹑蛋、冬笋片、香菇,用微火煨10分钟,用调稀的水淀粉勾芡,淋上鸡油,出锅即成。
特点:
蛋色金黄,香鲜软嫩
黄瓜沙拉
这道菜适合夏天食用,菜中含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素A、维生素C等多种营养素。适宜于1-3岁的幼儿食用。
原料:
黄瓜30克,橘子3瓣,西红柿10克,葡萄干10克,蛋黄酱,精盐各少许。
制作:
1、 将葡萄干用开水泡软,清洗干净;黄瓜去皮,切成小片;西红柿用开水烫一下,去皮、籽,切成小片;橘子去皮、去核,切碎。
2、 将黄瓜、西红柿、橘子和泡软的葡萄干放入盘内,加入蛋黄酱拌匀即成。
特点:
色泽鲜艳,爽口不腻,味美适口
这样大的孩子感冒,可以吃姜汤红糖水,或者单纯姜汤,都能治疗感冒。必须给孩子休息,躺着睡觉,
宝宝15个月感冒了,平时三餐吃什么好
一,吃蔬果,有医学专家研究表明,多吃富含钙、锌元素以及维生素的食物,对产生抗体的单核巨噬细胞系统有较好的营养及调理作用,绿叶蔬菜含有较多的维生素c,对感冒病毒有一定抑制作用。许多蔬菜水果如菠萝,梨,猕猴桃,柑橘以
容易消化的水果粥,如:梨粥,属于香甜宜人的碳水化合物,并且含有维生素等营养成分,可以润肺生津、止咳化痰的功能,能缓解感冒,同时还可以增进宝宝的食欲。家长可自制一些新鲜的蔬菜、水果汁,如梨汁、鲜橙汁、苹果汁等。可以
5、胡萝卜。胡萝卜有营养,而且有利于宝宝的发育和成长。感冒期间可以给宝宝吃胡萝卜,胡萝卜做成面条或是粥来给宝宝吃,又有营养有好消化。
适合孩子感冒时吃的食物有白米粥、小米粥、小豆粥,以及一些提神醒脑的小菜。 胃口好转后,可以给孩子一些半流质的食物,如面汤、小馄饨、肉松粥等。 2.不吃油腻刺激性食物。 如果孩子因感冒而出现发烧
1.五谷杂粮:宝宝15个月时增加辅食,可以五谷杂粮为主,这样可以补充更丰富的营养元素。以每天早上给宝宝煮一碗杂粮粥,可以多放一点蔬菜,在给宝宝煮一个鸡蛋。这样给宝宝增加宝宝会很喜欢,也会吃的很好。2.坚果:宝宝牙齿
1. 银耳一朵、白萝卜一块、雪梨一个,冰糖适量2. 银耳用温水泡开撕成小朵,白萝卜、雪梨切适当大小滚刀块3. 锅内加2.5L水,将白萝卜块和雪梨块同时入锅内煮4. 大火烧开后转小火煮至水剩2L左右加冰糖继续煮10分钟
适量吃点水果润喉下,禁辛辣食品,母乳也是哦!