材料:
高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母3克、盐3克、糖30克、牛奶120克、鸡蛋1个、黄油30克、肉松适量。
步骤:
1.将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合均匀,加入牛奶和鸡蛋,揉成面团,再加入黄油揉匀,发酵至两倍大。
2.将发酵好的面团排气,分割成适量的小面团,擀成椭圆形,放上肉松,卷起来。
3.将卷好的面团放入烤盘中,进行最后的发酵,大约需要30分钟。
4.将烤箱预热至180度,将面团放入烤箱中,烤制15-20分钟即可。
高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母3克、盐3克、糖30克、牛奶120克、鸡蛋1个、黄油30克、肉松适量。
1.将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合均匀,加入牛奶和鸡蛋,揉成面团,再加入黄油揉匀,发酵至两倍大。
2.将发酵好的面团排气,分割成适量的小面团,擀成椭圆形,放上肉松,卷起来。
3.将卷好的面团放入烤盘中,进行最后的发酵,大约需要30分钟。
4.将烤箱预热至180度,将面团放入烤箱中,烤制15-20分钟即可。