博山烤肉香菇粉皮的做法

博山烤肉香菇粉皮的做法

材料：

• 猪肉
• 香菇
• 粉皮
• 葱姜蒜
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 盐
• 油

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐腌制10分钟。
2. 香菇切片，葱姜蒜切末备用。
3. 将粉皮用温水泡软备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入香菇煸炒，加入适量水煮开。
6. 加入粉皮，煮至粉皮软烂，加入盐、糖调味即可。
7. 将烤盘刷上油，将煮好的肉菜倒入烤盘，放入烤箱烤10分钟即可。