大家好！今天让小编来大家介绍下关于家常炖带鱼的做法大全视频的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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带鱼怎么炖好吃?
首先，把买到的带鱼材料放在水里浸泡一会儿，洗干净之后可以根据自己的喜好切成一块块。
然后，开火往锅里加油、蒜和姜，等锅热起来就可以放带鱼下去了。
之后，翻炒几遍，看准火候，加上盐和酱油等调料，再往锅里加适量的水，炖上十分钟左右。
最后，往锅里加点葱花，美味的带鱼就大功告成了。
如何炖带鱼怎么做好吃
炖带鱼是一道以带鱼为主料的咸鲜口味的家常菜。菜品取材方便，操作简单易学，味道鲜美，咸鲜适口。带鱼刺少，尤其适合老人、儿童食用，深受广大家庭的欢迎。
炖带鱼
制作方法
食材：带鱼500g。
辅料：大酱一勺、葱姜蒜适量、老抽两勺、料酒适量、白醋少许、鸡精少许、盐适量。
步骤：
1、将鱼去鳞洗干净，剪成大小适中的段儿，在面中反正翻滚，
2、做调料水：拿一个碗，其中放入葱段、姜片、蒜块、大料、醋少许、酱油、糖少许、盐、鸡精、水（调料的水尽量没过鱼即可 ）。
3、锅中放入适当的油，将处理好的鱼放入锅中煎至金黄盛盘；
4、留少许油于锅中，将煎好的鱼再次放入锅中，随即将调好的调料水放入锅中，用中小火炖熟即可。
适宜人群
1、适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用；适宜皮肤干燥之人食用。
2、带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。
清炖带鱼怎么做好吃又简单
清炖带鱼做法如下：
主料：带鱼200克。
辅料：八角5克、葱5克、姜粉2克、蒜5克、料酒5毫升、生抽3毫升、盐4克、糖3克、醋2克、花椒粉2克。
步骤：
1、带鱼洗净，去头和内脏，切成段。
2、锅中入冷水，水量稍没过鱼块即可。将葱花、蒜片、八角、料酒、生抽、盐、糖、姜粉、花椒粉和醋都倒入拌匀。
3、将切好花刀的带鱼块摆入锅中，小火盖锅盖炖。
4、七八分钟后大火收汁即可。
炖带鱼怎么做好吃又简单
炖带鱼的家常做法如下：
用料：舟山带鱼800克、腐竹2根、葱1段、姜5片、盐2小勺、料酒3大勺、老抽1小勺、辣味黄豆酱1大勺。
步骤：
1、准备食材。
2、腐竹用温水浸泡2小时至涨发。
3、葱切段、姜切片。
4、带鱼表面轻轻划几刀以便快速入味。
5、加入葱段、姜片、白胡椒粉、盐、味达美臻品料酒拌匀去腥腌制20分钟。
6、碗中加入米醋和料酒调和均匀。
7、用厨房用纸擦干带鱼表面的水分，以防煎的时候炸锅。
8、锅内加少许油烧热至6成热，放入带鱼煎至两面金黄，盛出备用。
9、炒锅放少许底油，小火倒入辣味黄豆酱炒出红油。
10、倒入腐竹炒至上色。
11、倒入带鱼、碗汁、开水大火煮开。
12、加盐、糖调味继续炖15分钟即可。
以上就是小编对于家常炖带鱼的做法大全视频问题和相关问题的解答了，家常炖带鱼的做法大全视频的问题希望对你有用！
