大家好！今天让小编来大家介绍下关于新疆美食特色介绍200字（新疆美食特色介绍200字怎么写）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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新疆的美食
新疆的美食有：红柳烤肉、沙湾大盘鸡、烤全羊、戈壁烤鱼、面包羊腿等。
1、红柳烤肉
红柳烤肉是烧烤界公认的美味一绝，因烤肉签为红柳枝条而得名。在新疆随处都长着红柳树，就地取材，把红柳枝削成木签来烤羊肉串。
烤制过程中新鲜的红柳枝会分泌出红柳汁液，使得羊肉更加美味。烤熟的红柳烤肉滋滋冒油，趁热去吃，外焦里嫩，满口爆汁，味道好极了。
2、沙湾大盘鸡
沙湾大盘鸡是新疆十大经典名菜之一，它不仅是新疆人的最爱，更是受到全国人民的喜爱。主要用料为鸡块和土豆块，配以洋葱、青红辣椒和皮带面烹饪而成。其口感：鸡肉麻辣鲜香，土豆绵软甜润，筋道的皮带面裹满汤汁，麻麻辣辣非常过瘾。
3、烤全羊
新疆待客最高礼仪——烤全羊，它是维吾尔族人的传统美食，选用整只羊宰杀后处理洗净，用秘制调料腌制入味，再放入馕坑焖烤两个小时，混合着烟火和果木香气的烤全羊就算完成了。
刚出炉的烤全羊色泽金黄，皮酥肉嫩，一口咬下去，肉汁和肉香在唇齿间迸裂，十分解馋，吃过的人都赞不绝口。
4、戈壁烤鱼
戈壁烤鱼是新疆的一道经典美食，极具地方特色。戈壁烤鱼做法简单，将野生鱼沿着鱼腹部剖开展平，再插上木棍用炭火烤，快烤熟时撒上特制调味即可食用。烤熟后的烤鱼香味扑鼻，焦香酥脆，味道鲜美，风味独特。
5、面包羊腿
面包羊腿是新疆塔城地区的一道顶级美食，深受俄罗斯族的喜爱。羊腿肉腌制入味，包裹在俄式列巴面团里放入烤炉焖烤，油脂通过烘烤被面包吸收。
出炉时奶香、肉香扑面而来，味道很是惊艳。吃的时候用刀叉切开酥脆的面包皮的瞬间，肉香四溢，一口塞进嘴里，羊肉鲜嫩且不腻，再蘸上秘制酱料，超级好吃。
新疆特色美食
1、大盘鸡
大盘鸡是新疆最有名的一道美食，要是来了新疆，必须得要尝试一下最正宗的当地大盘鸡。虽然平常在各大城市里都可以看到新疆大盘鸡，但总归是没有那么正宗。新疆大盘鸡的主要原料是鸡肉和土豆块。制作时先将鸡剁成块，之后下锅爆炒，再加入土豆块爆炒，期间可以加入调料和青椒，焖煮30分钟左右就可以开吃了，软糯的土豆与香甜的鸡块浑然天成，吃起来好不爽口。
2、烤全羊
烤全羊是西北地区的很多省份都会有的一道美食，传说最早的时候出现于官绅阶层，说是只有身份显贵的人才能享用，但在岁月的长河中流传了下来，也进入了平常百姓的视野中。走在新疆的大街小巷，都可以看到摊位上有售卖的烤全羊，隔着好远就能闻到香气扑鼻、香辣爽口的烤全羊，吃一口到嘴里，简直不要太美味。
3、烤包子
在新疆，烤包子可是包子界的顶流了。制作烤包子时先要擀皮，之后在弄的面皮上放上肉块、洋葱和羊油，再折叠起来，这样就可以放到馕坑里烤制了。再拿出来时就可以看到金黄透亮的烤包子，香嫩酥脆，吃一口到嘴里，充满了羊肉和洋葱的味道，特别香，就想迫不及待地享用完美食。
4、椒麻鸡
如果说新疆大盘鸡是新疆人饭桌上的第一名，那椒麻鸡绝对能算第二名。椒麻鸡的制作并不难，只需准备一只土鸡，并将鸡煮熟，之后切好辣椒、洋葱。接着再调好料汁，然后等鸡肉晾凉之后用手撕成细条状，接着放进容器里，最后在容器里加入料汁、洋葱和辣椒搅拌均匀，这样一道麻辣脆爽的椒麻鸡就大功告成了。
5、红柳烤串
很多朋友都吃过烤串，但外地的烤串吃的时候并没有新疆的烤串这么过瘾，原因就在于新疆烤串的量很足。新疆的红柳烤串和咱们的手指一样粗，在炭火上烤的时候会听到滋滋的声音，好不惬意。拿上烤串的时候看到烤串上流出来的肉汁，别提有多馋了。
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