大家好！今天让小编来大家介绍下关于日式鸡排饭的做法（日式鸡排饭的做法窍门）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
日式咖喱鸡排饭的做法步骤图，怎么做好吃
用料 ?
鸡胸肉 ? ?一块 ? ?
黄咖喱 ? ?150g ? ?
洋葱 ? ?100g ? ?
胡萝卜 土豆 ? ?各30g ? ?
浓汤宝 ? ?一块 ? ?
干淀粉 ? ?适量 ? ?
面包糠 ? ?少许 ? ?
全蛋液 ? ?适量 ? ?
调味料 ? ?
日式咖喱鸡排饭的做法 ?
将一整块的鸡胸用料酒洗净，鸡胸横切一刀但不要切断留下一边，将鸡肉展开用小叉子在鸡肉上插一些小洞以便入味。加入少许盐，料酒，葱姜蒜去腥腌渍30分钟。
将腌好的鸡肉用厨房用纸吸去多余水分，滚上一层蛋液，一层干淀粉，一层蛋液，一层面包糠。油温升至七成热是将鸡肉放入锅中，不要翻动待稍微成型后再翻动，油温不要过高否则容易造成鸡肉过老，过外面焦了到里面还没熟的情况，炸至两面金黄色用筷子很容易穿过为好。最好用吸油纸吸一下油
洋葱切成小丁，胡萝卜和土豆切成大拇指甲盖大小的块，锅中倒入少许油，因为咖哩块也含油，油热后倒入洋葱翻炒出香味后加入咖喱加入少许水，水开后倒入胡萝卜和土豆，小火煮至汤汁浓稠，加入一块浓汤宝，适量盐，一小勺糖提鲜，再煮沸3分钟关火
将鸡排切成大小合适的块放在米饭上，再浇上煮好的咖喱，美味的日式咖喱鸡排饭就做好了！
小贴士
如果喜欢吃辣的话可以加入适量的青咖喱，想吃泰式风味的可以加入些许的椰浆会更加香甜细滑。咖喱中可以不用加淀粉土豆中的淀粉足以使汤汁浓稠。
最正宗日式照烧鸡排饭的做法 怎样做日式照烧鸡
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怎么做好吃，日式照烧鸡饭的家常做法
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吉野家的照烧鸡排饭怎样做
日式照烧鸡排饭怎么做
以上就是小编对于日式鸡排饭的做法（日式鸡排饭的做法窍门）问题和相关问题的解答了，日式鸡排饭的做法（日式鸡排饭的做法窍门）的问题希望对你有用！
