膳食蛋白质公式(食物中蛋白质含量计算公式)

膳食蛋白质公式

正确答案：食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×6.25

例如，每份食品的能量可以通过以下公式计算：能量（卡）=（蛋白质含量（克）×4）+（脂肪含量（克）×9）+（碳水化合物含量（克）×4）。2. 蛋白质：根据氮的含量计算。每克蛋白质相当于1.23克氮，例如，蛋白质含量可

蛋白质含量 == 蛋白质中含氮量 * 6.25 ---凯氏定氮法 蛋白质的元素分析主要包括碳，氢，氧，氮，硫等，平均含氮量为16 所以通过含氮量，除以16%（即乘以6.25），即可求出蛋白质含量。凯氏定氮法应用有着局限

标准体重×每公斤体重每日蛋白质摄日量=每日蛋白质的摄日量。慢性肾脏病三期，推荐蛋白质摄入量0.8g/kg/天。例如：某患者体重65kg，蛋白质摄入量为：65×0.8=52g。 表 每100克食物中蛋白质含量（克）"

求蛋白质摄入计算方法

蛋白质摄入量计算公式：找出年龄段指数，用此指数乘以体重（公斤），所得的答案就是用户一天所需要的蛋白质克数。蛋白质摄入量,因健康状态、年龄、体重等各种因素也会有所不同。身材越高大或年龄越小的人，需要的蛋白质越

其计算方法为：先找出自己的年龄段指数；再用此指数乘以自己体重（公斤）；所得的答案就是您一天所需要的蛋白质克数。例如：体重50公斤，年龄33岁，其指数是0.79。0.79×50=39.5克。这就是一天所需要的蛋白质的量。

11. 标准人的每日每种食物的摄入量＝平均每人每日各种食物摄入量÷混合系数 12. 蛋白质的供能比＝（蛋白质摄入量×4/总能量摄入量）×100 13. 碳水化合物的供能比＝（碳水化合物摄入量×4/总能量摄入量）×100％ 14.

两种算法，一种是你知道你的总摄入热量，比如你要吃2000，那就乘以百分之20除以4，还有一种算法是体重乘以1.5。如果是要知道自己每天吃了多少，那你需要一个营养成分的app数据库，然后称自己每天吃了那些含有蛋白质的食物

蛋白质摄入量计算公式

蛋白质摄入量计算公式：找出年龄段指数，用此指数乘以体重（公斤），所得的答案就是用户一天所需要的蛋白质克数。蛋白质摄入量,因健康状态、年龄、体重等各种因素也会有所不同。身材越高大或年龄越小的人，需要的蛋白质越

蛋白质摄入量计算公式:先找出自己的年龄段指数；再用此指数乘以自己体重（公斤）；所得的答案就是您一天所需要的蛋白质克数。蛋白质摄入量,因健康状态、年龄、体重等各种因素也会有所不同。身材越高大或年龄越小的人，需

RNI(推荐摄入量)=EAR（平均需要量）+2SD（标准差） 1kcal=4.184kJ 1kJ=0.239kcal 1000kcal=4.184MJ 1g 脂肪＝37.56kJ(9kcal) 1MJ=239kcal 1g 碳水化合物＝16.81kJ(4kcal) 1g 蛋白质=16.74Kj(4kcal)6.B

三大营养素摄入量计算:①先计算自己每公斤需要摄入的热量:例，每天所需热量上次计算结。果:180K÷56kg=32。②减脂期不怎么运动人群每公斤体重摄入。1克脂肪，1克脂肪9k。1*9=9k。③蛋白质非运动人群每公斤摄入。0.8克

基本计算法则是健身人士每日大概要吸收每1磅体重相等于1克的蛋白质才足够, 即是假如你的体重是150磅, 你一天大概就要吸收到150克蛋白质。

比较专业的健美运动员或需要更多，有时大概体重数字的2到3倍的蛋白质（以克为单位），如进行更高强度的训练有时候甚至要摄取更多蛋白质。但是对於普通人来讲就过度了。

而蛋白质来源方面，其实主要为瘦肉类，以及一些乳制品为佳。当然，另外最好是有补充品配合。

拓展内容：蛋白质：

是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。

蛋白质(protein)是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。

氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。

蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸(Amino acid)按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。

参考资料：百度百科词条 蛋白质（网页链接）

＃知识改变身材 关注给你健康＃ 我们每天需要多少蛋白质 我们每个人对蛋白质的需求，会随着年龄、性别与活动量的不同而发生变化。

正常人每天摄入多少蛋白质才足够?

《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐成人每人每天蛋白质的摄入量是65～90克,或者按总能量计占10%～12%即可满足代谢需要。此外,蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。生长发育期的儿童和青少年、怀孕期或哺

一般来说，人体摄入蛋白质的含量应该是在500克到1000克左右，由于人们平时喜欢吃一些高蛋白质食物，所以说500到1000克几乎是每个人日常生活当中都会吃到的。有部分人每天早上都喜欢吃一个鸡蛋，这是一个非常好的习惯，因为鸡

正常人的蛋白质日摄入量，成年男性每日75克，成年女性每日60克，相对来说是一个比较合适的量，具体来说，每天要吃大约半斤左右的主食，除此之外，一天保证一袋奶，一个鸡蛋，二三两瘦肉，经常吃一些豆腐，基本上蛋白质量就

成年人每天摄入60g～80g蛋白质，基本上已能满足需要。各种食物合理搭配是一种既经济实惠，又能有效提高蛋白质营养价值的有效方法。每天食用的蛋白质最好有三分之一来自动物蛋白质，三分之二来源于植物蛋白质。我国人民有食用

人体每天需要的蛋白质=体重（kg）×1.0（g/kg）。而体力劳动者要额外增加20克左右才能维持消耗。一个鸡蛋约含10克蛋白质，100亳升牛奶约含3克蛋白质。再加上一些肉类，基本上能满足一天的需求。蛋白质补充的数量、种类

每日蛋白质摄入量和性别和年龄有密切的关系。从年龄上来讲年龄越大需要的蛋白质就越多，比如说1岁左右的儿童每天需要蛋白质的量大约是25g左右，而成长到10岁左右的儿童，每天需要蛋白质的量就要增加到50克左右。若成长到18

食物蛋白质含量计算公式为（）

A.食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×16%

B.食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×6.25%

C.食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×6.25

D.食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）÷6.25

正确答案：食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×6.25

　　目前食品中蛋白子含量的测定通常采用凯氏定氮法。

　　凯氏定氮法是测定化合物或混合物中总氮量的一种方法。即在有催化剂的条件下，用浓硫酸消化样品将有机氮都转变成无机铵盐，然后在碱性条件下将铵盐转化为氨，随水蒸气馏出并为过量的酸液吸收，再以标准碱滴定，就可计算出样品中的氮量。由于蛋白质含氮量比较恒定，可由其氮量计算蛋白质含量，故此法是经典的蛋白质定量方法。

　　凯氏定氮法检测的是粗蛋白，原理是检测其中的氮含量，因为氮含量在真蛋白中大约 是16%左右，倒数就是6.25，所以，检测出氮含量后，乘以6.25就是粗蛋白含量了。

　　凯氏定氮法的缺点是把非蛋白中的氮也算进去了，所以，才会有前几年出现的三聚氰胺的事件，三聚氰胺是非蛋白氮，用凯氏定氮法检测时，也把它算进去了，这就是奶粉造假的依据。

　　想了解更多关于凯氏定氮法的详细信息可参阅：百度百科-凯氏定氮法。也可追问我哦~

食物中蛋白质含量计算

蛋白质含量 == 蛋白质中含氮量 * 6.25 ---凯氏定氮法 蛋白质的元素分析主要包括碳，氢，氧，氮，硫等，平均含氮量为16 所以通过含氮量，除以16%（即乘以6.25），即可求出蛋白质含量。凯氏定氮法应用有着局限

蛋白质需要量的计算标准：每天需要的蛋白质量=体重（千克）×1.18（克）/千克体重即：每公斤体重每天需要1.18克蛋白质，一个60公斤的人，每天需要的蛋白质量=60×1.18=70.8克蛋白质。蛋白质分配到三餐中的比例：每天需

食物中蛋白质含量可以通过以下方法进行计算：1. 通过微量凯氏定氮法测定蛋白质中氮的含量，再乘以相应的系数来计算蛋白质含量。例如，大多数蛋白质的含氮量约为16%，因此可以将食物含氮量乘以6.25来计算蛋白质含量。2.

蛋白质（g/100g）=总氮量（g/100g）×氮折算系数 蛋白质中的氮含量一般为15～17.6%，按16%计算。食入的蛋白质在体内经过消化被水解成氨基酸被吸收后，合成人体所需蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻

计算公式为: X/NRV×100% = Y 式中:X = 食品中某营养素的含量 NRV = 该营养素的营养素参考值 Y % = 计算结果 举例:经测定或计算得知100克饼干中含有:能量1823kJ 蛋白质9.0g 脂肪12.7g 碳水化合物70.6g 钠

"根据每100克（2两）食物中蛋白质含量，以及所吃的食物量来计算，比如： ●2两鸡肉（100克）， 含蛋白质 21.5克； ●1个鸡蛋（50克）， 含蛋白质7.35 克； ●半条鲫鱼（100克）， 含蛋白质6.5 克； ●主食（

先查饲料营养价值表，得到饲料中原料蛋白含量a%，按原料100斤乘蛋白含量就是100*a%=a,就是蛋白的含量。我国饲料工业是一个新兴产业，其成长发展历程基本上与改革开放进程同步,2016年全国商品饲料总产量达到20918万t,总产值