大家好!今天让小编来大家介绍下关于麻糍的做法和配方视频(麻糍的做法和配方视频教程)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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松花麻糍的做法
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红薯流心芝士麻糍的做法
红薯竟然还能这样做!
这样做的糯米糍真的很惊艳,糯糯的外皮加上细腻的红薯,还有会流心的芝士。
材料:
糯米粉100克,玉米淀粉 30克,糖 30克,牛奶180克,黄油20克,炒熟糯米粉20克,红薯泥、芝士
做法:
1.将糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶混合,盖保鲜膜牙签戳几个小洞上锅蒸20min
2.平底锅里放 20克生糯米粉小火炒熟,颜色微微发黄就好了
3.蒸熟后,趁热加入黄油,稍微不烫手的时候戴一次性手套揉到光滑(不戴手套会很黏),尽量热一点的时候就揉面,可以多拉几次至光滑
4.将揉好的面团分成11个剂子,撒熟粉防粘,擀成中问厚两边薄的面皮,面皮放入红薯泥芝士捏成一个球裹上熟糯米粉就好了。
tips:冬天可以微波炉加热30s吃哦,还会流心哦
鲜奶小麻糍
鲜奶小麻糍
食材:
糯米粉150g,玉米淀粉30g,细砂糖40g,玉米油20g,纯牛奶260g,椰蓉适量,黄豆粉适量。
做法:
1、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、玉米油、纯牛奶搅拌均匀。
2、开水上锅蒸熟至没有白心。
3、蒸熟后,不烫手时揉成光滑面团,拉回拉扯5分钟左右(记得一定要戴手套,这样可以使糯米团子更加Q弹拉丝)
4、装入裱花袋,准备好黄豆粉、椰蓉(根据自己口味来定)
5、建议用刮刀来切块,不建议用剪刀,不然会粘到怀疑人生,粘上椰蓉、黄豆粉真的太诱人啦!
以上就是小编对于麻糍的做法和配方视频(麻糍的做法和配方视频教程)问题和相关问题的解答了,麻糍的做法和配方视频(麻糍的做法和配方视频教程)的问题希望对你有用!