大家好！今天让小编来大家介绍下关于香菇菜包的做法和配方窍门的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
香菇菜包怎么做?
用料
水发香菇 135g
青菜 500g
盐 2茶匙
糖 1茶匙
味精 1/4茶匙
麻油 1汤匙
低筋粉 400g
泡打粉 1/2茶匙
细砂糖 15g
酵母 1/2茶匙
水 220g
香菇菜包的做法
泡发好的香菇切成小丁。
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入油锅煸炒出香，备用。
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洗净的青菜，沸水去生。
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捞出，放入冰水中冷却，可以保持颜色翠绿。
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将冷却后的青菜，挤干水分，切成菜末。
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加入盐，糖，味精调味，搅拌均匀。
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加入炒好的香菇搅拌均匀，加入麻油继续搅拌均匀即可。
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将面粉围成“窝状”，将酵母，糖倒入面粉“窝状”中，将泡打粉撒在面粉的边缘上，加入温水用手调拌面粉。
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调成“雪花状”，再加入少许水，揉成软硬适中的面团。
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将面团摘成25克重的面胚剂子。
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用擀面杖擀成圆形包子皮。
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包入蔬菜馅35克。
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捏成皱形的花纹，即成蔬菜包。
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将包好的包子放入蒸笼内，室温醒发夏天20分钟冬天40分钟。
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待包子醒发好后，水开后放在蒸锅蒸10分钟。
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以上就是小编对于香菇菜包的做法和配方窍门问题和相关问题的解答了，香菇菜包的做法和配方窍门的问题希望对你有用！
