大家好！今天让小编来大家介绍下关于袋装的年糕的做法大全（袋装的年糕的做法大全窍门）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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年糕怎么做啊
自制果味年糕
做法：
1、材料：年糕材料（300g糯米粉、75g淀粉、50g白糖、50g黄油、450ml水）；馅料：（山楂果条、柳橙果酱、蜜瓜果条、黑芝麻糖）。
2、年糕材料调成糊状，装进微波炉用碗里，选择大火加热，时间定为10分钟。
3、10分钟里，每2分钟取出，用筷子延一个方向搅拌数下，最后成半透明状非常有粘性的面糊。
4、选择深一些的方盒子，我用的是乐扣美特乐密封盒四周涂上黄油，这一步很关键，只有涂了黄油将来年糕才好取出。先在盒子的底部，铺上一层蜜瓜果条。
5、倒入拌上山楂果条的年糕面糊，高度占整个盒子的大概1/3就可以了。
6、然后再倒入拌上柳橙果酱的年糕面糊，高度是乐扣美特乐盒的1/3就可以。
7、再铺上一层黑芝麻糖，每块之间留出一定空隙。
8、最后，把剩余的年糕面糊倒满，盖好乐扣美特乐盒盖放入冰箱冷冻室保存，又方便又节省空间。
辣炒年糕
材料：
年糕（长条、圆片的都可以），卷心菜，胡萝卜，洋葱，香葱，肉丝。
调料：
韩式甜辣酱，白糖（不喜欢太甜的可以省去），少许盐。
做法：
1、将卷心菜，胡萝卜，洋葱，香葱，里脊肉洗净，卷心菜，洋葱，里脊肉分别切丝，胡萝卜切片，香葱切末，将所有材料准备好备用。
2、炒锅倒少许油，烧热后，放入洋葱丝炒香，然后放入胡萝卜片，再在锅的中央放入肉丝，待肉丝大致变色后，倒入适量的清水，这时放入卷心菜，烧开，然后放入甜辣酱，需要的话再放入些白糖和盐，搅匀，继续煮开，放入年糕片，待汤汁浓稠后即可收汁出锅
番茄炒年糕
材料：
番茄1~2只、年糕、番茄酱少许。
做法：
1、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可（也可以煎熟）；
2、番茄切小块；
3、热锅下油，把番茄炒一下；
4、加入番茄酱继续炒；
5、加入年糕，炒匀；
6、加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多。
如果你想吃酸甜口味的，还可以加一小勺白糖哦：
红豆年糕汤
食材：
煮熟的红豆、年糕片、红糖。
做法：
1、小锅煮水，水开后倒入年糕片，至水再次沸腾。
2、倒入熟红豆，再煮1、2分钟。
3、加适量红糖。
豆豉辣炒年糕
材料：
水磨年糕、小白菜（也可以按照自己的喜好用别的蔬菜代替）、豆豉、酱油、糖、香辣酱。
做法：
1、袋装年糕倒出，仔细的用手将粘连在一起的分开，如果发现年糕略微开裂，可以用一块干净的湿毛巾盖住放置几分钟。
炒锅加热后，加入适量油，用小火将豆豉煸出香味，下入年糕（如果配料里有肉类的话，要先将肉炒至断生），翻炒匀均，如果有点干锅的话可以添加一两勺水或者高汤；
2、加入香辣酱、两小勺酱油匀均上色，加入小白菜，我觉得菜少了又放了一小把白菜丝儿，放半小勺糖，鸡精，炒至菜叶变软即可出锅（如果在炒得过程中感觉干锅，可以再添加适量的水，建议一勺一勺加，不能一气儿加多了）
白菜肉丝炒年糕
材料：
水磨年糕、白菜、少许肉丝、葱蒜、适量盐、鸡精、适量耗油。
做法：
1、宁波水磨年糕焯水，白菜切丝，少许肉丝。
2、葱蒜爆锅后下肉丝炒变色下白菜，当白菜七成熟候放进年糕。
3、加适量的盐，鸡精还有适量的耗油。
4、大火翻炒，装盘即可。
年糕怎么做好吃法大全 年糕的做法有什么
1、方法一:年糕中倒入热水泡软，番茄顶部划十字，倒入热水泡2分钟，去皮切小块，小葱切粒;锅中倒入番茄，小火慢熬，将番茄压成无颗粒状。倒入番茄酱、年糕拌均匀，煮3分钟，加入盐2g，鸡精1g盛出撒上葱花点缀即可。
2、方法二:年糕烩排骨。备好年糕、排骨、葱姜蒜、香叶、辣椒粉、八角、盐 、糖、鸡精、料酒和番茄酱以及油。将排骨直接处理后洗好下锅烫煮了，葱姜蒜切段切片备用。备好锅加油将排骨下锅翻炒。将葱姜蒜和八角以及香叶跟辣椒粉下锅翻炒，炒好后加糖和料酒以及酱油。加上水，直接焖煮。炖煮到排骨烂后加上盐和番茄酱以及年糕烧煮几分钟出锅。
3、方法三:年糕炒梭子蟹。备好年糕、梭子蟹、葱姜、料酒、盐、鸡精和生抽。将年糕直接处理后浸泡一会，梭子蟹直接处理干净后洗好，葱姜切段备用。锅中加油将年糕翻炒后出锅，将梭子蟹下锅了，加料酒和葱姜一起翻炒。将年糕下锅翻炒，适当加上水烧煮后收汁，加盐和生抽以及鸡精调味出锅。
切片年糕怎么做才好吃？（超市买的袋装的那种）
超市里买回来的袋装年糕，是不是要煮一下再来炒？
是的，预包装的年糕缺少水分，又干又硬，如果在做炒年糕之前不先煮一下的话炒完之后的年糕比较硬。如下图：
拓展资料
炒年糕做法：
一、用料
年糕条 1包 、 包菜 半个或1个 、 胡萝卜 两根 、 洋葱 一颗 、 韩国辣酱 2勺 、 韩国大酱 1勺 、 糖 1勺 、 韩国泡菜 适量 、 芝麻 少许
二、步骤
1、洋葱、胡萝卜切丝，包菜切碎（不用太小）。起锅少许油爆香洋葱。
2、加入胡萝卜丝
3、放入包菜，翻炒，可以放一点生抽哦。
4、另取一个锅，在烧开的水中放入速冻年糕。
5、稍微烫过的年糕整锅倒入炒锅
6、加入两勺韩国辣酱
7、然后是一勺左右的韩国大酱，这个视个人口味定量，也可以不加的。
8、加入一勺糖，喜欢吃甜一点也可以再多加一点。一定要加糖，可以提鲜。
9、改中火闷几分钟，中途要搅拌一下，避免粘锅
10、然后开大火收汁，收汁的多少也要看个人喜好喽，有人喜欢吃有汤汁，有人喜欢稍微干一点的，自己定喽~这个时候还可以放入开水烫过的泡面也很赞的~
11、出锅撒上芝麻，还可以撒些葱花
从超市里买来包装好的年糕怎么吃?
可以用来做炒年糕，做法如下：
一、用料
年糕 500克 、 洋葱 半个 、 胡萝卜 半根 、 韩国辣酱 适量 、 辣白菜 适量 、 玉米油 适量
二、韩式炒年糕的做法
1、先准备好年糕，我用的是超市卖的真空的年糕。
2、把胡萝卜和洋葱切好备用，用量没有要求，喜欢吃可以多放一些。
3、把年糕放到锅里面煮一会，大概煮熟就可以，所有的年糕都是热乎的时候很软，凉了就有一点点偏硬。这是原料正常的物理反应。
4、把煮好的年糕放到清水里面过过水防止她太粘，不好炒制。
5、准备炒年糕，油热了之后把洋葱放到锅里爆锅，味道很香的。
6、再把胡萝卜丝放入锅中，胡萝卜不是很容易熟，可以适当的切细一些。
7、待胡萝卜不是那么硬了可以把年糕下入锅中翻炒。
8、翻炒几下可以加入适量的韩式辣酱继续翻炒一会。
9、再加入一些辣白菜，翻炒几下，待年糕收汁，即可出锅。
10、基本已经收汁，可以尝一个试试。
11、装盘完成。
拓展资料
年糕多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。
据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”
参考资料来源百度百科年糕
以上就是小编对于袋装的年糕的做法大全（袋装的年糕的做法大全窍门）问题和相关问题的解答了，袋装的年糕的做法大全（袋装的年糕的做法大全窍门）的问题希望对你有用！
