石花膏在泉州已有上百年历史，是夏季解暑、降火之妙品，至今仍广受欢迎。吃的时候，将固体状石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，再加上红豆沙或是芋泥等，最后舀上一勺蜂蜜水。泉州的著名景点 泉州旅游必去十大景点有：清源山
泉州特色美食小吃有：面线糊、烧肉粽、土笋冻、姜母鸭、醋肉、萝卜饭、海蛎煎、肉夹包、牛肉羹、四果汤等。具体如下：1.面线糊。面线糊是以福建泉州为发源地，而后传至福建省闽南地区的小吃，呈糊状，是由细面线、番薯
1、崇武鱼卷 崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃，不仅是闽南泉州沿海的传统名菜，也是泉州十大名小吃之一。崇武鱼卷以马鲛鱼肉为主料，且做法讲究，是惠安崇武一带最具代表性的渔港美食。2、土笋冻 福建泉州著名的特产小吃，是
1、花雕鸡 花雕鸡是一道以鸡肉为主料制作而成的特色菜肴。选用新鲜的土鸡，配以花雕酒和特制的调料，经过炖煮而成。花雕鸡肉质鲜嫩，口感醇香，是泉州地区家庭聚餐和宴会上常见的美食之一。2、鱼丸粥 鱼丸粥是一道以鱼丸和
牛肉羹是泉州一道非常受欢迎的美食，分为软羹和硬羹两种，牛肉羹的做法非常简单，只需要新鲜牛肉打成泥，加少量地瓜粉抓匀，水烧开后加简单调味、水淀粉和葱姜即可，牛肉羹的味道简简单单，没有特别配料，但它的口感却非
泉州有哪些美食?
推荐菜品有德化糯米饭、德化臭豆腐、德化糖醋肉等。5.泉州牛肉火锅：位于德化县中心，是一家以泉州牛肉火锅为主的餐馆。火锅味道正宗，食材新鲜，价格也比较实惠。以上是一些德化县比较好吃的菜馆，实际情况可能会有所不同，
3、德化最有名的就是陶瓷了，超好看的还有就是红菇，野生的红姑很贵，不过很好吃 不过现在很多都是泡成红色的 剩下的就是德化土特产茶叶 德化土特产九仙山菇类 德化土特产食用菌 德化土特产南埕桃 德化土特产。4、永春芦
以下是一些德化县的著名美食：1.德化炖鸡：德化炖鸡是德化县的传统名菜，以当地土鸡为主料，配以多种中药材炖制而成，口感鲜美、营养丰富。2.德化肉丸：德化肉丸是德化县的地方小吃，以猪肉为主料，配以淀粉、葱姜等调料制
1、德化特产有德化煎肉饼、德化糯米大肠、赤水煎_、芋头米粉肉、苦菜大肠汤、咸_、久糟菜白鸭汤、麻糍等。2、德化煎肉饼：纯手工制作，在德化当地甚是有名，个头与煎包差不多，会偏大一点，焦香酥脆的外表神似芝麻小面包。
德化有什么好吃的
泉州有很多好吃的火锅店，以下是一些可能会让您觉得好吃的火锅店：1.蜀九香火锅：位于泉州市丰泽区宝洲街，是一家以川味火锅为主的餐厅，以其麻辣鲜香的口味和优质的服务而著名。2.潮汕牛肉火锅：位于泉州市鲤城区江南大道
泉州有很多好吃的自助餐厅，其中有几家极具特色，值得推荐。第一家是位于开元商业广场的“汉丽轩”自助餐厅，这里的环境非常优雅，菜品种类丰富，品质口感也相当不错，尤其是海鲜、烤肉和凉菜，十分美味。另外，这里的服务也非常
以下是一些在泉州比较好吃的餐饮店。第一家餐厅是“海蓉馆”，这是一家以海鲜为主要食材的餐厅。位于海门路，地理位置十分优越。厨师们将新鲜的当地海鲜烹制成各式各样的美食，海蓉馆的招牌菜是“海蓉鱼饺”，口感鲜美，
泉州有一些不错的自助餐厅，以下是一些值得推荐的：1.悦华酒店自助餐厅：位于泉州市丰泽区刺桐路，酒店内有烧烤、西点、寿司、沙拉、三文鱼、甜点等美食，一个人大约需要支付180元左右。2.自助餐西湖六合缘素菜：位于西湖停车
第三家餐厅是小阮厝鲍鱼酿，这是一家在澳门享誉盛名的泉州早点餐厅，主打特色菜品是鲍鱼酿和肉松糕。鲍鱼酿的填料选自优质素食，口感细腻鲜美，两者搭配起来绝妙无比。以上介绍的泉州哪些地方好吃，只是冰山一角，泉州特色美食
下面就为大家介绍一些泉州的好吃的地方。第一，泉州老街美食街。这里有着各种美食，包括沙茶面、芋圆、鱼丸、鸡扒面等。其中最为有名的莫过于泉州特色小吃——特制烤鱼。一口咬下去，鲜香可口，让人回味无穷。第二，西湖
泉州有什么好吃餐厅
第二个好吃的地方是鲤城文化广场。这里有一些著名的泉州小吃，如沙茶面、千层糕、牛肉面等等。你可以在这里品尝地道的泉州美食，感受这个城市的文化气息。这里还有一些小店铺和摊贩，售卖各种手工艺品和特色纪念品。第三个好吃
第一，开元寺素食。开元寺素食是泉州有名的清真菜，它的特色在于不使用葱、姜、蒜等五辛调料，也不使用动物油炒菜，食材主要采用五谷、干果、菌类、豆腐等植物性食品，能够让人品尝到真正的素食美味。第二，梅花糕。梅花糕
第一，清源山风景区。清源山位于泉州市南部，这里山清水秀，空气清新，还有着丰富的美食，特别是沿街小吃更是让人流连忘返。清源山酒楼，是这里的一家著名餐厅，多年来一直以制作传统泉州美食为特色，如黄酥鱼，鲶鱼汤等等都
下面就为大家介绍一些泉州的好吃的地方。第一，泉州老街美食街。这里有着各种美食，包括沙茶面、芋圆、鱼丸、鸡扒面等。其中最为有名的莫过于泉州特色小吃——特制烤鱼。一口咬下去，鲜香可口，让人回味无穷。第二，西湖
泉州哪里有好吃的
我搜集了一个——泉州美食，泉州小吃大汇总！可以参考看下！泉州美食小吃推荐 1）石狮甜果 石狮甜果为年糕中的上品。相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等，能存十五天不发霉。冬天放在糖里，夏天放在食油中，可保持四、五个月不变质。回乡的华侨总要带上一些石狮甜果到海外馈赠亲友。 2）崇武鱼卷 崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜，正宗的崇武鱼卷的主原料选用这里盛产的优质鱼，以马鲛、鳗、鲨等最佳。将手工精制而成的鱼浆卷成一条条圆状体，放进蒸笼以烈火蒸熟，其加工均匀度、发酵度及蒸煮火候都极其讲究，令人百吃不厌。 3）德化名酒 “戴云牌”十全大补酒，人参状元酒和物质三鞭。以优质大米为原料，汲用闽中著名的戴云山矿泉水，根据传统处方，精选补益名贵药材，采用传统工艺和先进技术酿制而成。具有酒质醇和、药香浓郁、酒度适宜、功能显著的特点。产品多次获首届中国食品博览会和福建省、泉州市优质产品奖，畅销海内外。 4）石花膏 石花膏在泉州有上百年历史，至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料，采摘极为不易。外观类似果冻，天热食之可清凉降火气。吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食。佐石花膏的料有很多种，莲子羹、红豆沙、绿豆沙、银耳、枣糕、仙草蜜、芋丁、鲜果丁等。 推荐泉州天后宫附近的“秉正石花膏四果汤”店。 这自选的“四果”，可以是切成小块的西瓜、菠萝、哈密瓜、大红豆、香芋、豌豆黄、薏仁、仙草蜜、银耳、珍珠和莲子，当然还可以是石花膏――这家店的招牌。、 5）面线糊配油条 面线糊配油条是泉州的传统早餐之一。其主要原料是以蟹肉、虾等味美质鲜的海产品与大骨煮汤，再与面线煮成糊，却要糊而不乱。吃的时候根据个人的喜好自行选择添加蟹肉虾仁等海鲜或大肠、小肠、鸭腱、猪肝、醋肉等多种配料，再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味，味道鲜美妙不可言。美食街水门国仔美食店，以面线糊和猪血汤驰名，泉州人说起这两样小吃，都推崇这家小吃店。 6）清真牛肉锅点 清真牛肉锅点是泉州回民喜吃的一种小点。用精面粉糅作面坯，牛肉加姜剁成肉末作馅，包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆，肉馅鲜美、入口爽滑，为清真名点。 7）大虾米粉 只有在惠安崇武才能享受到这种美味，煮不糊的闽南米粉，加上具有当地特色的鱼卷、萝卜丝，配上有足两根手指那么粗的新鲜大虾，还有嫩滑的瘦肉，让人一碗怎么吃得够！ 8）晋江姜母鸭 在泉州晋江有一样东西来到这不可不尝，那就是做法非常特别的姜母鸭。砂钵底部放满了厚厚的一层姜片，上面铺着鲜嫩的野鸭，发亮的油色像巧克力一样、润滑的味道一定不亚于“洪七公”的叫花鸡，香喷喷是远远不足形容其诱人的美味。姜母鸭40元左右一只，较大名气的是泉州美食街的“黄记姜母鸭”。石狮、晋江高速出口方向也有两三家姜母鸭老店，其中高速晋江入口处吃正宗的张林姜母鸭颇受赞誉，很多人特地驱车前往。 9）牛肉羹 泉州的牛肉小吃，有非常悠久的历史，最出名的牛肉羹。牛肉煮羹，醇厚的牛肉香包含在汤里，还有汤里细细的姜丝，两种香味一混合，香而不腻，口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分，最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都属于软羹，牛肉是碎末，牛肉羹呈淡红色。而福建晋江牛肉羹、石狮牛肉羹都属于硬羹。牛肉羹有打锡街的东兴牛肉店，有涂门街好成财牛肉店，还有东街的“东街肉棕店”的牛肉羹也不错。 10）洪赖鸡爪 这道小吃是泉州南安的特色，具体制作方法据说是秘密，绝对美味，皮特Q，味道除了咸，还有一股甘甜，连骨头都可以吃出特别的味道。 11）泉州肉粽 肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。泉州肉粽最有名的为东街的侯阿婆肉粽店。
奶油小攀 绍兴才有的特色小吃。 绍兴市新建路(近鲁迅路口) 潘大姐臭豆腐 鲁迅故居对面 阿婆面馆 绍兴市鲁迅中路咸亨酒店对面 和气面馆 绍兴市鲁迅东路204号
哈哈。 这个你算问对人拉 我是泉州人阿 以下都是我自己去吃的 不然就是朋友的 现在在外面读书，都吃不到 超级想念的。 哈 其实还有蛮多都不错 有什么问题再问我吧哈 烧烤： 1＞中山路人民影剧院附近（酱料十足、多刷点花生酱更棒） 2＞文化宫溜冰场旁边那条路直走一间小食杂店店口（酱料十足、多刷点花生酱更棒） 3＞西教堂直走升文小学对面 4＞湖心第十中学门口向右走50米处(好像是叫"SK烧烤")"多蜂蜜+花生酱" 5＞东门头”北国”烧烤（东街城基路口） 田螺： 1＞文化宫溜冰场数起过去第一个摊位 2＞西街菜市旁一间小小的店面，摊位名叫”芬啊螺仔” 3＞西门斜坡下来第一间，店名”炒螺王”"麦螺" 扁食： 1＞西教堂直走升文小学门口（一大碗才1块，超便宜，多放醋超好吃的） 2＞东街米兰春天婚纱斜对面公交店后，店名：扁食肉燕草包饭 肉粽： 1＞店名：候阿婆肉粽（分店：东街、六灌路）"肉棕+肉燕" 面线糊：1＞店名：西街面线糊（分店：福新花园城斜对面、六灌路、南俊巷法院对面） 2＞店名：水门巷国啊面线糊（分店：田安路丰盛假日城堡内、中山南路水门巷内、美食街内） 牛餐： 1＞龙宫菜市另一边，店名：阿秋牛排店，其中一家分店在“湖心胡思嫩想旁边”裏面的牛肚汤挺好吃的耶 2＞百汇正对面那家”石狮牛肉羹” 3＞店名：东兴牛肉店（泉州酒店对面） 4＞店名：许记牛肉馆（在南俊巷，很干净的店噢）"牛肉炒饭" 煎炸： 1＞泉州六中菲友溜冰馆门口有一个大空地，有一个专门在炸的，每天的下牛五点多钟开始就超多人在那裏吃 "炸鸡壳"(本地话) 2＞近两年兴起了上海咖喱，超多家的，不过我觉得最好吃的还是在中山路钟楼靠右走下去，50米左右，在”葡京”旁边，店名”上海咖喱”以前经常去上海，我觉得这家算是味道比较正宗的 小笼包：1＞店名：远芳小笼包（中山南路侨光影剧院门口）小笼包+牛肉羹 2＞东街米兰春天婚纱斜对面公交店后，店名：扁食肉燕草包饭 "扁食" 3＞涂门街关帝庙对面，上岛咖啡旁边那条路直走．靠右，一间”沙县小吃” 4＞泉州市大榕树下沟边，”沙县小吃”"酱料花生酱+酱油、扁食" 醋肉： 1＞泉秀路欢乐迪旁边那条路直走，到了菜市场口进去10米左右有一间小间的面线糊店，裏面的醋肉超好吃，不过老板不单卖的 拉面： 1＞东街钟楼的宏利文具旁边那间兰州拉面 卤味摊： 1＞津淮街菲妮鞋店旁边有一摊叫”斌啊卤味” 川菜： 1＞津淮街前坂”川梦情” 2＞南俊巷”乡情” 3＞花巷”小竹楼” 4＞县后街”蜀园” 餐厅： 1＞钟楼状元街1号区3号楼”红石咖啡馆”"蜜制鸡翅、龟苓膏+炼奶、葡国鸡饭、黑椒牛柳炒意粉、炸鱿鱼圈" 2＞关帝庙旁”祥发美食楼” 3＞百汇对面”西海岸咖啡厅”的卡布其诺、三明治、薯条、鸡翅、值得噢! 姜母鸭: 1＞美食街口（靠九一路）好来川对面，店名”老字号姜母鸭” 羊肉： 1＞胭脂巷口,靠中山南路,卖咸饭的对面那家.. 另： 1＞中山路钟楼直下，靠右100米左右，在”葡京”和”欢立杯”旁边有一间小小的巷孖，裏面的葱排不错噢 2＞靠温陵中路一条是延湖心中段，在胡思嫩想对面有两间，一间是”厦门扁食拌面”，另一间”三叠泉”的．．是间快餐店．．挺干净．也挺大间的 四果汤：1＞南门那裏有一间寺庙，叫什麽来著我没注意，正大门旁边有一间专门经营四果汤的店，超多人的． 2＞六中菲友体育馆正门口旁边的一家店，你看到很多人的那间就是了 粥类: 1＞美食街靠津淮街右手边一家叫”粤式粥”什麽的．．裏面的田鸡粥8错 2＞南俊巷”奇味鸭仔粥”
塔雁旁边那家舒心缘不错，环境好，菜价也比较便宜，记得点脆鹅肉和大骨汤哈，去了几次感觉这两个是特色
德化“十佳”乡土名菜名单2011.5.19 1．牛奶籽炖黑鸡 2．炣赤目 3．红酒鸡 4．红菇淮山汤 5．姜脯炒米粉 6．放筋草炖蹄节 7．炣全猪 8．醋猪脚 9．兔仔炖苦菜 10．米酒煲竹鼠 德化乡土名菜名单 1、水口鲶鱼汤 2、金针菜炖鸡 3、炣羊肉 4、粉仔粥 5、久糟菜白鸭汤 6、笋叶煲 7、苦菜饭 8、鸡蛋拌面线 9、炒薯粉片 德化特色风味小吃名单 1、蕨脯汤 2、苦菜汤 3、过饥草汤 4、粽子 5、糯米大肠 6、米粉肉 7、赤水煎粿 8、圆子汤 9、鼠曲鬼 10、糯米糍 11、煎肉饼 12、大肠羹 13、猪血汤
海蛎煎：中山南路原群众戏院出口处、涂门街百汇商场对面石狮牛肉羹店。 猪 脚：凤池、东湖龙潭的猪脚煲，津淮后街“南记真味馆”的白水猪脚（精肉羹、肠灌肠、方肉）。 肉 燕：承天寺对面的肉燕美食园、买新鲜肉燕到丰泽新村菜市场内（菜市场内往里拐左一间较干净，小摊子）、馅多、味道好。 猪 血：面线糊店国啊（多加点白酒，美食街有分店）、前坂的面线糊店。 卤 面：美食街(丰泽街入口)“铁记大排档”正宗的泉州卤面。 煎 包：水门巷口、卫校门口的煎包便宜又干净，原“福人颐煎包”可以到卫校旁边的一家小吃店买到。 小笼包：远芳小笼包（侨光电影院侧小巷子内的小店）。 牛肉：大洋百货四楼、阿秋牛排店里面的牛排和萝卜汤（湖心街花园大酒店附近，另一店在龙宫上帝村）、涂门街关帝庙对面好成财牛肉店、庄府巷的东兴牛肉店（“牛杂”、“牛蹄”）、百汇对面石狮牛肉羹店的“牛尾巴汤” 羊肉、狗肉：水门巷内（进水门的左边以前是第一间，现在是第二间）永春白鸭：湖心街花园大酒店对面的永春嫡传永春白鸭汤。 盐烧鸭：百汇对面桥仔头建来发煮的还可以。 啾啾螺：西街电影院门口。 卤味摊：西菜市口（右边那摊的比较好吃，摊主是个胖胖的男的）、西街孝感巷口对面的卤料店。 鸡翅烧烤：人民影院边、文化宫后门、温陵路小商品街入口处的烤鸡翅+香肠、西街烧烤。 醋肉：旧顺济桥的面线糊店、新世纪酒店和泉州假日酒店中间那座桥边的小摊、泮宫口国啊旁边的炸醋肉。 石花膏四果汤：南门的石花膏四果汤(南门天后宫侧原桐城饭店)、威远楼前面的四果汤、菜头酸汤和杨桃汤，人民影院的菜头酸汤。 几家小吃店：中山北路靠近钟楼的地方左手边有个两人多宽的小入口,(墙上好像写了个好大的面字)里面的沙茶面和排骨面。 南俊巷的“乡情”(川菜)、花巷的“小竹楼”、庄府巷旁边的“小洞天”、美食街的“姐妹”、少林路口的“好望角”、后坂的“小花园”、新华小区的“伏芳”等等。 清蒙坪的老良狗肉、后诸港的老钱海鲜、宿燕寺的素菜、双阳市场的印尼菜、浦西路一家煎包店，那里的煎包、大肠羹和肠灌肠汤、阳光巴黎二期有一家小吃店里面的三层肉、南俊巷伟华的手杆饺子、云谷小区的郑记“上海水煎包”。 清源山上天湖的青菜,首推空心菜、炸地瓜、炸芋头、鸡翅、鸡腿、香肠,带上好茶到上面品茶吃菜是不错的享受。 泉州是闽南文化源头，周秦开始经济开发，于260年（三国时期）始置东安县治，至今有1750多年的历史。
泉州位于东南沿海，与台湾隔海相望，拥有得天独厚的地理位置和丰富的山海资源。历史上两次中原汉民大量南下入闽，带来了北方汉族古老的饮食文化。 唐代和宋元时期，做为最早对外开放的国际城市，物资人员日益交流，促进了中外文化的大交汇。泉州历代厨师利用丰富的物产，兼容中外烹饪特长，逐渐形成了风味独特的闽南菜流派。作为其一翼的现带泉州风味小吃，很好保留了唐宋遗风，又有自家创新内容。泉州的各种庆典礼仪婚丧喜庆、敬神祀祖、馈赠亲友都少不了风味小点心。因而许多普通家庭都能制作各种日常点心，这些点心不仅造型美观，而且味道鲜美。听啊公啊嬷讲每种小吃的背后都有一个美丽的故事传说。 1.细嫩、香甜、可口的“榜舍龟” 籍贯：永春五里街 年龄：200多年 关键人物：叶绍本与孙榜 2.坚韧雪白，入口柔润清脆的“深沪鱼丸” 籍贯：泉州海边 年龄：900多年 关键人物：泉州太守王十朋 3.泉州“牛肉羹”很好吃，有木有！！！ 籍贯：法石山 年龄：800多年 关键人物：南宋名臣陆秀夫 4.色泽金黄,味道香甜，油润不腻的“烧肉粽” 籍贯：泉州 年龄：1000余年 关键人物：陆游 鲤城侯阿婆和蓝氏钟楼肉粽店是泉州烧肉粽代表，相当好吃哩。 5.清香可口，细腻柔韧的“湖头米粉” 籍贯：安溪湖头 年龄：300余年 关键人物：李光地 6.素有“海上明炉”之称，价廉物美的“鱼仔粥” 籍贯：泉州南安九日山 年龄：1200多年 关键人物：欧阳詹 7.入口清香，嫩甜的菜包 籍贯：泉州惠安 年龄：1100余年 关键人物：“臭头皇后” 8.清爽香嫩的“安海土笋冻”籍贯：泉州晋江安海 年龄：200余年 明末 关键人物：“郑成功” 9.香鲜细腻、美味可口的“海蛎煎”籍贯：台湾 年龄：200余年 明末 关键人物：“郑成功” 10.南安洪濑鸡爪哈， 要是吃上几口，亲，我敢保证你这辈子忘不了这味道哦 11.泉州面线糊. 搭配食材有 鸡蛋 油条 海鲜类 大肠 鸡胗 青菜 等 12.德化风味小吃-苦菜大肠汤 13.永春的石鼓白鸭汤,小孩强体,大人健身.很补滴哦。 亲，流口水的吗？,哎呦,泉州小吃要说也说不完， 记得一定来泉州尝一下它们哦， 最后稍微概括一下泉州美食及特产： 主食： 咸饭，萝卜饭，芥菜饭，花菜饭，卤肉饭，芋仔饭，壶仔饭，泉州炒饭 ，鱼仔粥，鸭仔粥，卤面，面线糊，湖头米粉，豆签，浮果，粉团，豆粽，甜粽，肉粽，番薯粉粿条，澳茄粿，酸菜鸡丝面。 汤类： 贡丸，鱼丸（深沪水丸），元宵丸，永春白鸭汤，黑豆龙骨汤，苦菜大肠汤，马鲛羹，墨鱼梗，香菇豆猪舌汤，灌肠仔汤，石狮牛肉羹，藕段排骨汤，萝卜排骨汤，玉米排骨汤，水豆腐汤，七彩干贝汤，肉燕汤，猪血汤 特色包子：水晶包，肉夹包，东方包，菜包，水煎包。 素菜：安溪水瓮菜，嫩饼菜，窖菜，德化淮山，凉拌苦瓜，辣油笋菜，蒜泥茄子，香油拌海带。 荤菜：，洪濑鸡爪，崇武鱼卷，西街田螺，姜母鸭，鳗鱼干炖猪脚，焖猪肘，牛排（有别于西餐牛排），水门巷炖羊肉，猪血小肠，蚝（东石蚝）(浔埔蚝)，清蒸金枪鱼，文蛤蒸蛋，酱香花蛤，蒸油蛤，炒泥蚶，蒸苦螺，炒竹蛏，炒大头螺，沙鱼冻，芥菜炒虾皮，十香全鸭，香芋焖鸭。 甜品：石花膏，茜草粿（仙草密），桔红糕，绿豆饼，粕丸，麻糍（麻吉），榜舍龟，碗糕，花生甜汤，豆沙饼，石狮塘头甜粿，石狮芋圆，芋饼，芋蓉（芋泥），土笋冻，柿饼，菜头酸，糖醋莲藕片，贡糖，椰子饼，雪拉膏，四果汤 特色煎炸品：煎菜果（萝卜糕），鸡卷，春卷，醋肉，鲨鱼炸，鳗鱼炸，蚝仔煎（海蛎煎），糍（糍粑、糯米糍），满煎糕，薄皮油条。 其他泉州特产：永春白粬，布包豆干，九重粿，鱿鱼干，蛏干，小干贝，卤猪舌，海蜇皮，桂花蟹 配料及酒水：永春老醋、甜酒，红米酒，惠泉啤酒,百年老字号-泉州春生堂 特产茶叶：铁观音，水仙茶 特产蔬菜：菠薐菜（菠菜），番薯（地瓜） 特产水果：余甘，芒果，荔枝，龙眼，槟榔，蜜桔（安溪蜜桔、永春金橘糖），永春芦柑。 还有好多好多………
