成都川菜馆排名前十强：麻辣水煮牛肉（春熙路群光店）、巴老冒豆花冒菜、捞派有面儿、秋金小炒（龙王庙店）、黄记毛血旺、绿道时光、槐轩美庐、方义豆花饭、三哥田螺（北书院街）、鹿鼎凤鸣·城市农家乐。1、麻辣水煮牛肉
1、子非：成都最贵的川菜馆。地址：宽巷子27号龙堂对面（茶马江湖）从开业至今从未降过价，已成为了宽窄巷子的一道独特风景，坐在他们的院子特别有感觉，犹如转换到了另一个时空，可以和李白饮酒谈诗。环境古典优雅，连菜名
成都本地人常去的川菜馆有：1、陈麻婆豆腐旗舰店(青华路店)，从1800年就开始的川菜馆，可以说是最老川菜馆了，在成都开了200多年了，目前成都一共有3家每家人均80，最推荐青年路杜甫草堂那一家，老师傅都在那一家，招
1.陶德砂锅陶德砂锅近几年在成都非常火爆，几乎每次都有好多人吃，需要提前排队。环境很好，服务也好，味道不错，不是很辣，但是是非常不错的川菜，特别适合刚开始尝试川菜又怕辣的小伙伴～推荐菜品：野菌干锅鸡：肉和菜都
成都必吃十大馆子：皇城老妈、小龙坎老火锅、陈麻婆豆腐店、南充川北凉粉、钢管厂五区小郡肝串串香、川西坝子火锅、夫妻肺片店、成都红杏酒家、盘飨市、洞子口张老二凉粉。1、皇城老妈 皇城老妈始于1986年，川味火锅代表之一，是
成都川菜馆排名前十强
第二家要介绍的是蜀妃川菜馆。这家餐厅虽然不如老码头那么知名，但是绝对是成都一家值得一去的川菜馆。蜀妃川菜馆的招牌菜是毛血旺和口水鸡，都是绝佳的美食享受。此外，餐厅的环境也非常舒适，温馨别致，让人感觉非常惬意
论起古法川菜，有一道传统的川系清汤是不得不提及的， 竹荪肝膏汤。竹荪肝膏汤，在四川宴席上有“定桌子汤”的说法，在川菜老厨子的眼里更是一道工夫菜。烹制肝膏，必须选用新鲜的猪肝与鸡肝、鸭肝，轻轻捣成肝泥，挑去
二、著名川菜餐厅 在成都比较出名的川菜餐厅，应该是大蓉和，成都的大蓉和是一家全国知名的川菜餐厅，极主要经营以川菜为主的中餐，特点是以川菜为根基，能够做出行如淮扬，味在川，色及杭帮，精其粤，地道蜀风又似湘的新派
四川姑娘整体上是漂亮的，美丽的，秀气的.试问那个男人不喜欢心爱的女人是个美女呢，娶个四川姑娘做老婆第一大理由当是四川姑娘长得貌美如花。董先生：东北人 四川女人跟东北女人有一拼，区别在于软硬刀子割肉，软刀子割肉看
4、辣子鸡 四川的特色川菜之一是辣子鸡，它是一道色香味俱佳的川菜。辣子鸡以鸡肉为主料，制作过程中要加入多种不同的辣椒，让鸡肉口感更加麻辣，香味更加浓郁。吃辣子鸡最有意思的是辣椒多于鸡块，最后吃起来口感酥脆、带有
当然是蝴蝶海参了。这个菜是属于川菜里面的高级菜式，曾经上过国宴。正宗的川菜蝴蝶海参，我才吃过三次。四川处于内陆，根本就没有海，因此，川菜对于处理海鲜方面一直不如鲁菜和粤菜那么擅长。但是，川菜曾经出过一个特别厉害
川老婆品质川菜贵不
虽然武汉的一些食物有点辣，但仍然比川菜馆差一点，所以想在武汉有吃川菜的朋友可以看看这里。这里有一些武汉不错的川菜馆，喜欢吃辣的朋友不要错过。秦小串麻辣料理餐厅最近在胡莎路星光熠熠的美食圈，开了一家串串店，
武昌区好吃的川武昌区是湖北省武汉市的一个重要行政区，不仅是一个历史悠久的文化名片，也是一个著名的美食天堂。在这里，有众多的精品餐厅和美食小店，其中最著名的就是川菜。川菜是中国八大菜系之一，以其口感麻、辣、香、
武汉江岸区有很多好吃的饭店，以下是一些推荐的：1.铁板烧：位于江岸区解放大道特11号，是一家以铁板烧为主打的餐厅，菜品种类丰富，味道非常好。2.川妹子：位于江岸区南京路27号，是一家川菜馆，以其麻辣鲜香的味道和
1. 花迹川菜馆 花迹川菜馆是一家以川菜为主打的餐厅，其菜品以麻、辣、鲜为特色，深受武汉市民的喜爱。餐厅的装修风格非常具有川渝地区的特色，座椅、灯饰等的设计都非常考究。在这里，可以品尝到地道的火锅、蒸菜、烧烤等
这是一家地道的川菜馆，每一道菜都让人回味无穷。尝试过小四川川菜的人都会赞不绝口，经典的川菜十分有特点，口味浓郁。菜品包括四季豆炒肉片，干烧鲈鱼，麻辣牛肉等等，每一道都有入口即化的感觉。而且小四川的菜品非常实惠
以下是一些值得推荐的武汉饭店：1.湖锦酒楼：位于武汉市武昌区中北路，是一家以湖北菜系为主的高档饭店。招牌菜有红烧武昌鱼、泡菜坛子红烧划水等。2.楚天卢：位于武汉市汉口沿江大道，是一家以楚菜为主的高档饭店。招牌菜有
武汉最好吃的川菜馆——抚远斋抚远斋是武汉市著名的川菜馆之一，其口味地道，料足味美，经常吸引来自武汉乃至全国各地的食客前来品尝。这里的招牌菜之一是辣子鸡，烤至金黄外脆内嫩，再配上麻辣、香辣相间的味道，绝对是一
武汉川菜馆哪家餐厅好吃?武汉川菜馆推荐?
1. 啤酒博物馆：青岛啤酒博物馆是一座以啤酒为主题的博物馆，游客可以在这里了解到青岛啤酒的历史和酿造过程，还可以品尝到正宗的青岛啤酒。2. 大福元饭店：这是一家有着百年历史的老字号餐厅，这里的菜品具有浓郁的青岛特色
在黄岛区（山东省青岛市），有许多提供沸腾鱼的餐厅，以下是一些口碑较好的餐厅：1.川妹子沸腾鱼：位于黄岛区珠江路，这家餐厅以川菜为主打，沸腾鱼是其招牌菜之一。他们的沸腾鱼口感鲜美，辣度适中，鱼肉鲜嫩。2.沸腾鱼坊
青岛茅庐川菜，红辣椒私房菜馆。根据查询大众点评官网显示：1、青岛茅庐川菜位于山东路青岛华润万象城4层，有售卖川菜柏合豆腐皮。2、红辣椒私房菜馆位于山东省青岛市崂山区香港东路18号东都花苑5号楼，有售卖川菜柏合豆腐皮。
青岛有很多好吃的川菜餐厅，以下是一些推荐的：1.茅庐：位于市南区福建路6号的茅庐是一家以川菜为主的餐厅，以其高雅的环境和优质的川菜吸引了很多食客。该餐厅的川菜整理挖掘、保留、革新，辣是对平淡无味的食物的一种调
3.蝶俏休闲川菜：位于市南区香港中路12号，环境优美，川菜做得很好，口味地道，价格也比较实惠。4.毓聪：位于市南区南京路12号，是一家著名的川菜馆，以川菜为主打，口味地道，品种繁多，价格也比较实惠。5.青岛川菜馆：
以下是一些值得品尝的青岛好吃的川菜馆：1.川味观：位于青岛市市南区东海西路17号，是一家以川菜为主的餐厅。这里的川菜口味地道，菜品丰富，包括水煮鱼、麻辣火锅、干烧豆腐等经典川菜。2.沸腾鱼乡：位于青岛市市南区香港中
青岛哪的川菜好吃
成都本地人常去的川菜馆有：1、陈麻婆豆腐旗舰店(青华路店)，从1800年就开始的川菜馆，可以说是最老川菜馆了，在成都开了200多年了，目前成都一共有3家每家人均80，最推荐青年路杜甫草堂那一家，老师傅都在那一家，
成都历史悠久的川菜名店包括“陈麻婆豆腐店”、“宽窄巷子里的老成都川菜馆”以及“龙抄手”等。首先，陈麻婆豆腐店。其起源可以追溯到清朝末期，这家店以独特的麻婆豆腐闻名，已经成为了成都的标志性美食。麻婆豆腐以其麻辣鲜
2.饕林(Taolin)：这是一家著名的成都川菜馆，提供各种口感和口味的川菜。他们的川菜口感鲜美，麻辣味道浓郁，非常美味。3.成都吃客(ChengduChike)：这是一家著名的成都小吃店，提供各种成都特色小吃，包括川菜。他们的川菜
1.陶德砂锅陶德砂锅近几年在成都非常火爆，几乎每次都有好多人吃，需要提前排队。环境很好，服务也好，味道不错，不是很辣，但是是非常不错的川菜，特别适合刚开始尝试川菜又怕辣的小伙伴～推荐菜品：野菌干锅鸡：肉和菜都
成都川菜馆排名前十强：马旺子·川小馆、老字号永久王鲶鱼、顺心老茶馆、盘飨市、洞子口张老二凉粉、少城老味道、打牙祭餐厅、十三椒老坛酸菜鱼、谭鱼头、大鱼山房。1、马旺子·川小馆 马旺子·川小馆创建于1923年，店铺中
红杏酒家是成都老牌的酒楼之一，始建于1996年，位于成都市一品天下大街13号，拥有羊西店、紫荆店两家分店，以川菜为主，是成都品质比较高的川菜酒楼之一，十年来它始终保持着排队吃饭的旺盛人气，甚至被许多人比喻成自家食堂。
成都有什么好的川菜馆?
曹家巷明婷饭店 ；院8里经典川菜；红杏酒楼；松云泽；玉芝兰；银杏金阁；包家巷皇城牛肉老店；俊宏酒楼；参仁园酒家；喻家厨房；雨田饭店；正宗罗氏家常特色菜；龙头翘脚牛肉；巷子肥肠 曹家巷明婷饭店 地址：金牛区外曹家巷26号附16号(近马鞍南路) 院8里经典川菜 地址：锦江区点将台东街4号（蓉上坊二期斜对面） 红杏酒楼 地址：金牛区一品天下大街13号 松云泽 地址：锦江区琉璃路8号祈福新村缤纷世界首层29号铺(即：麦当劳旁边) 玉芝兰 地址：青羊区长发街24号附1号(中国电信背面南侧) 银杏金阁 地址：青羊区锦里中路2号(彩虹桥路口) 包家巷皇城牛肉老 地址：青羊区包家巷77号(近包家巷产院) 俊宏酒楼 地址：成华区东风路二段15号 参仁园酒家 地址：锦江区庆云西街69号红星国际7号楼3楼 喻家厨房 地址：近郊鹤山镇朝阳大道40号 雨田饭店 地址：锦江区红星路二段20号附9号 正宗罗氏家常特色菜 地址：大面镇群益路98号（大面派出所正对面） 龙头翘脚牛肉 地址：锦江区海椒市街60号莲花一区 巷子肥肠 地址：武侯区一环路南二段磨子桥科华巷2号附4号-6号 扩展资料 川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。 川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜; [1] 小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜, 同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜 [2] , 下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。 川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。 参考资料百度百科川菜重点推荐的是——滋味烤鱼。滋味烤鱼是一家店名，位于一环路东三段的祥和里。晚饭时间，这家店外面都是排着队等座的人。原来是一家小店，环境不怎样，后来由于生意太好了，在对面多开了一个店面。风格挺别致的。 土碗香——最正宗的川菜馆。这是我同学对这家店的评价，而且这里是他们同事聚餐的“食堂”呢。因为第一天不好意思拍照，所以没有照片。味道确实不错，价格合理，环境也不错。因为我是不太能吃辣，所以她专门点了些不太辣的菜。以前说起川菜，就会想到满盘的辣椒和红油，这顿饭大大改变了我的印象，川菜也可以很精致。地址嘛，不太记得了，百度一下应该可以找到。 成都有名的店也多，红杏酒家、谭鱼头、大蓉和、老码头、菜根香、三只耳等等都不错。川菜呢就是红杏酒家（紫薇东路137号）、大蓉和（蜀汉路一品天下美食商业街B区）菜根香，鱼头火锅嘛就是谭鱼头（人民南路与中苑巷交界）、三只耳（倪家桥路10号）这些都不错的。
青岛市内部分川菜馆地址及电话 1、古街人家 （川菜第一选择） 最大的好处是便宜，大伙一起的话，平均没有一次超过25元/人的 比较好吃的：老醋花生（比别家好吃，有蜂蜜）醋滤土豆丝（不说要醋滤就给普通的了，普通的就真得比较普通了）口水鸡（每次必点两盘的菜，超赞）川北凉粉（比较厚的说，个人就比较看重厚薄）皮蛋豆腐（看来看去推荐的都是凉菜，但是真得很好吃，不得不推荐）豆花牛柳（好像是这个名字的，反正里面就是豆花+牛肉片） 、夫妻肺片、冰糖苦瓜（个人感觉要是蜂蜜苦瓜会更好的）还有毛血旺、酸菜鱼 上菜速度平时挺快的，人一多就慢了，不过饭店都这样，建议一去就点全了菜，加的菜是特别慢的 不推荐的：清水鱼、沸腾鱼（在别家这两个有比较大的区别，这里没有，但是都不好吃，没滋味是一个，量也不大）芥末金针菇（黄瓜较多，金针菇很少，芥末也不够味） 位置：银川路宁夏路路口（推荐）; 李村爱客家一楼 （不推荐） 2、蝶俏休闲川菜（名副其实的休闲，但不象是川菜馆） 环境不错，但不像是川菜馆，感觉像是西餐厅的装潢，莱都很辣，主打是川北凉粉、辣子鸡、口水鸡、毛血旺，还有鱼，鱼就吃了个开门大吉，感觉不是很好吃，别的鱼还没有机会尝试 位置：佳世客北 海边人无国籍烧烤隔壁 3、毓聪 有人说是鲁菜馆，个人感觉应放在川菜馆里面 好多分店，台东、闽江路都有 名店，爆满。有报纸曝光黑幕，不知真假。现在一般去小天府，不大去毓聪 毓聪小天府 都说毓聪不好，但是哪里找50人的房间呢？小天府的重庆厅就可以，适合聚会 位置：台东八路的小天府，和兴路的一品红旁边一店 4、旭光 (老店) 南山市场附近，靠近延安一路上的三路车站。红屋牛排的对面，牛就一个字。虽然态度不好，但是我很喜欢主打菜：辣子鸡和香辣鱿鱼爪、干煸大头菜 上菜速度快，服务态度有些差。真有点受不了了。 5.红辣椒川菜/火锅 推荐的：清水鱼、水煮鱼不错，川菜很够味。 美中不足，环境太差，空气里都是辣的呛人的味道，喜欢环境好的莫入。 最近几次吃的都是拉肚子的，建议肠胃敏感的不要进了。 说是川菜兼火锅，很少看到有人去吃火锅，基本上都是奔着川菜去的 位置：台东八路50号一家，保定路也有一家 6.小四川 川味餐馆，吃过几次，忽好忽坏的，不稳定，有包间。有12人的房间 清水鱼做得不错，干煸芸豆也很好吃的 位置：李村大崂路，维客广场东面 7.天府美食苑（菜很好吃的小店） 够辣，夫妻肺片量很大，肺片也很多，不像很多店家里面都是配料多，肺片少 酸辣土豆丝、干煸芸豆、水煮肉片都做得相当的好吃 值得一提的是，基本上菜量都很大，两个饭量很大的人，吃3个菜也吃不完，尽量不要多点，会浪费的 位置：台东三百惠南面的，3路总站附近，门头很小 8.老转村 川菜老店了，川北凉粉好吃，沸腾鱼也做得很好，水煮鱼超级好吃，毛血旺等都很好吃 心目中还是川菜比较老的，保持得不错的一家 位置： 闽江路158号南京路口 9. 蜀香苑 个人认为好吃的：辣炒土豆丝、豆瓣全鱼 、辣田螺、水煮肉片 、 位置：闽江路118号店 5737122/5719998/5776796；世贸店 5910686/5910688 11. 天 禄 园 川味较重的菜馆，特色是沸腾鱼、麻辣烫，各类甩饼也是百吃不厌，特别是香蕉口味的，甜而不腻 服务态度因店而异，东部的店我感觉就好一些 台东三路的做得我感觉一般，个人感觉延安二路的做得清水鱼不错。 12.唐家老院子 市南区 闽江路/云霄路交界地。闽江三路18号电话：0532-85736688 推荐菜品：毛血旺,剁椒鱼头,沸腾鱼,回锅肉,泡椒牛蛙,蛋黄锔蟹 近期每个周二刷招行信用 卡，菜金5折（这个看当时的活动而定） 13.老川菜江西路店 市南区]江西路107号电话：0532-85759449 水煮鱼，牛蛙，凉粉还不错。 14.沸腾鱼乡（我的最爱。。。沸腾片片鱼。。。） 市南区湛山香港中路6号世贸中心C座 电话：0532-85919917 85919918 谗嘴蛙、沸腾鱼、好吃的很。
青岛市内部分川菜馆地址及电话 1、古街人家 （川菜第一选择） 最大的好处是便宜，大伙一起的话，平均没有一次超过25元/人的 比较好吃的：老醋花生（比别家好吃，有蜂蜜）醋滤土豆丝（不说要醋滤就给普通的了，普通的就真得比较普通了）口水鸡（每次必点两盘的菜，超赞）川北凉粉（比较厚的说，个人就比较看重厚薄）皮蛋豆腐（看来看去推荐的都是凉菜，但是真得很好吃，不得不推荐）豆花牛柳（好像是这个名字的，反正里面就是豆花+牛肉片） 、夫妻肺片、冰糖苦瓜（个人感觉要是蜂蜜苦瓜会更好的）还有毛血旺、酸菜鱼 上菜速度平时挺快的，人一多就慢了，不过饭店都这样，建议一去就点全了菜，加的菜是特别慢的 不推荐的：清水鱼、沸腾鱼（在别家这两个有比较大的区别，这里没有，但是都不好吃，没滋味是一个，量也不大）芥末金针菇（黄瓜较多，金针菇很少，芥末也不够味） 位置：银川路宁夏路路口（推荐）; 李村爱客家一楼 （不推荐） 2、蝶俏休闲川菜（名副其实的休闲，但不象是川菜馆） 环境不错，但不像是川菜馆，感觉像是西餐厅的装潢，莱都很辣，主打是川北凉粉、辣子鸡、口水鸡、毛血旺，还有鱼，鱼就吃了个开门大吉，感觉不是很好吃，别的鱼还没有机会尝试 位置：佳世客北 海边人无国籍烧烤隔壁 3、毓聪 有人说是鲁菜馆，个人感觉应放在川菜馆里面 好多分店，台东、闽江路都有 名店，爆满。有报纸曝光黑幕，不知真假。现在一般去小天府，不大去毓聪 毓聪小天府 都说毓聪不好，但是哪里找50人的房间呢？小天府的重庆厅就可以，适合聚会 位置：台东八路的小天府，和兴路的一品红旁边一店 4、旭光 (老店) 南山市场附近，靠近延安一路上的三路车站。红屋牛排的对面，牛就一个字。虽然态度不好，但是我很喜欢主打菜：辣子鸡和香辣鱿鱼爪、干煸大头菜 上菜速度快，服务态度有些差。真有点受不了了。 5.红辣椒川菜/火锅 推荐的：清水鱼、水煮鱼不错，川菜很够味。 美中不足，环境太差，空气里都是辣的呛人的味道，喜欢环境好的莫入。 最近几次吃的都是拉肚子的，建议肠胃敏感的不要进了。 说是川菜兼火锅，很少看到有人去吃火锅，基本上都是奔着川菜去的 位置：台东八路50号一家，保定路也有一家 6.小四川 川味餐馆，吃过几次，忽好忽坏的，不稳定，有包间。有12人的房间 清水鱼做得不错，干煸芸豆也很好吃的 位置：李村大崂路，维客广场东面 7.天府美食苑（菜很好吃的小店） 够辣，夫妻肺片量很大，肺片也很多，不像很多店家里面都是配料多，肺片少 酸辣土豆丝、干煸芸豆、水煮肉片都做得相当的好吃 值得一提的是，基本上菜量都很大，两个饭量很大的人，吃3个菜也吃不完，尽量不要多点，会浪费的 位置：台东三百惠南面的，3路总站附近，门头很小 8.老转村 川菜老店了，川北凉粉好吃，沸腾鱼也做得很好，水煮鱼超级好吃，毛血旺等都很好吃 心目中还是川菜比较老的，保持得不错的一家 位置： 闽江路158号南京路口 9. 蜀香苑 个人认为好吃的：辣炒土豆丝、豆瓣全鱼 、辣田螺、水煮肉片 、 位置：闽江路118号店 5737122/5719998/5776796；世贸店 5910686/5910688 11. 天 禄 园 川味较重的菜馆，特色是沸腾鱼、麻辣烫，各类甩饼也是百吃不厌，特别是香蕉口味的，甜而不腻 服务态度因店而异，东部的店我感觉就好一些 台东三路的做得我感觉一般，个人感觉延安二路的做得清水鱼不错。 12.唐家老院子 市南区 闽江路/云霄路交界地。闽江三路18号电话：0532-85736688 推荐菜品：毛血旺,剁椒鱼头,沸腾鱼,回锅肉,泡椒牛蛙,蛋黄锔蟹 近期每个周二刷招行信用 卡，菜金5折（这个看当时的活动而定） 13.老川菜江西路店 市南区]江西路107号电话：0532-85759449 水煮鱼，牛蛙，凉粉还不错。 14.沸腾鱼乡（我的最爱。。。沸腾片片鱼。。。） 市南区湛山香港中路6号世贸中心C座 电话：0532-85919917 85919918 谗嘴蛙、沸腾鱼、好吃的很。
亲，您好，我是知心张老师，我这边已经看到了您的问题，问题描述的越清楚，我的回答就会越准确详细，非常理解您的心情，请不要着急，我这边在给您准备答案，五分钟之内做出回答，我不是机器人，请您耐心等待[给你小心心]【摘要】 成都中餐店排行榜前十名【提问】 亲，您好，我是知心张老师，我这边已经看到了您的问题，问题描述的越清楚，我的回答就会越准确详细，非常理解您的心情，请不要着急，我这边在给您准备答案，五分钟之内做出回答，我不是机器人，请您耐心等待[给你小心心]【回答】 亲，您好，很荣幸为您解答哦。😘 您好，成都中餐店排行榜前十名，1、上海小南国。 2味时尚。 3农家烧烤秘制大骨头。 4辣当家中餐。 5坚记农家菜。 6十月稻田。 7东北农家小院。 8西贝西北菜。 9鸡本煮意闷骚鸡。 10佤岗寨中餐。【回答】 希望我的回答对您有帮助哦[比心][比心]【回答】 如果对我的回答满意希望您可以给一个五⭐️赞哦，如果以后有其它问题也可以关注我方便以后持续咨询哦。也祝您生活愉快，万事顺利[欧耶][欧耶]【回答】 此外，感谢您的信任和支持，祝您虎年事业直登高，金银财宝装满包，爱情甜蜜到白头，家人平安开心笑，身体健康金钟罩，天天好运来 ！愿吉祥。[2022][2022][2022]【回答】
四川十大美食： 一、四川火锅: 大江南北的各地火锅中，以四川火锅最为讨人喜欢且博学多才。自清代以来，好吃且会吃的蜀地人已把火锅一物演绎得生猛传奇。 翻滚的浓汤里咕嘟着各有滋味的食材，迷离的热气让人感觉温暖，你不必拎着裙角小心谨慎地坐下然后佯装浅笑。推杯换盏、大摆龙门阵，这才是最畅快淋漓的川式盛宴狂欢。 引荐店肆：蜀九香、皇城老妈、鸭肠火锅、牛杂火锅、香菌火锅。 二、夫妻肺片: 夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不必肺。重视选料，制造精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。深受群众喜欢，为差异于其他肺片，便以“夫妻肺片”称之，在用料上更为考究，质量日益进步。 三、肥肠粉: 四川肥肠粉有着“打波儿音，吃肥肠粉”的典故。它的甘旨，就连最考究的人士，也照样在一片“唏唏溜溜”的交响声中无所顾忌地大饱口福。 晶莹剔透的红薯粉盛在红油逸香之中，芽菜末星星点点，豆芽丝儿滋软留香。将粉丝吸入口中，既糯且软，有爱情的滋味。 引荐店肆：青石桥“老字号”肥肠粉、双流白家肥肠粉等。 四、老妈兔头 兔头这东西骨头大肉少，有什么好吃的？可是一旦吃过老妈兔头的人，一定会了解，为什么四川人总是啃得那样投入，甚至带上手套双手并用，管他吃相多丑陋。麻辣的、香辣的、五香的，老妈兔头口味不多，可是都很有味。 五、四川担担面: 担担面是四川省闻名的当地传统面食小吃，据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面，因此得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是川菜中代表性食物，为人们品味川菜时的必备好菜。 如今担担面已遍及各地，虽做法有少许不同，但因其甘旨遭到各地公民的喜欢，已成为一种家常美食小吃。 六、回锅肉: 回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，归于川菜系。四川区域大部分家庭都能制造。回锅肉的特征是：口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉在在川菜中的位置是非常重要的。回锅肉一向被认为是川菜之首，川菜之化身，说到川菜必定想到回锅肉。它色香味齐全，色彩养眼，是下饭菜之首选。 七、三大炮: 三大炮是闻名的四川区域传统特征小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，宣布“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。三大炮有甜美可口、不腻不粘又化渣的特征，且价廉物美。 三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆，口味甜美。三大炮非凉食，卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温，吃时现做。 八、灯影牛肉: 灯影牛肉是四川省达州市的当地传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，耐人寻味。 九、麻婆豆腐 : 麻婆豆腐也称为陈麻婆豆腐，是四川省当地传统名菜之一。制造质料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐外观色深红亮，红白绿相衬，豆腐形整不烂，吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味，突出了川菜“麻辣”的特征。 十、麻辣烫: 四川麻辣烫是四川乐山一带极具特征的汉族小吃，撒播至今已有几百年的前史，岁历经各代变迁，仍经久不衰，深受人喜欢。具有口感麻辣，滋味鲜香等特征。锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意蘸些各式调料，吃起来又麻、又辣、又烫，甚为爽口，且价格便宜，滋味各异。
