白吐司 主料 高筋面粉280g；糖40g；盐3g；水180g；植物油20g；酵母4g； 白吐司的做法步骤 1：准备用料 2：所有用料放入面包桶，开启两个和面程序，将面团揉至扩展阶段 3：发酵至两倍大，我直接用了面包机的发酵功能 4：取出发酵好的面团排气分成三份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟 5：取其中一份静置好的面团擀长 6：从上至下卷起 7：全部做完放进吐司模具中进行二次发酵 8：发酵至八分满

炸海蛎子 主料 海蛎子250g； 辅料 面粉3匙；玉米淀粉3匙；椒盐适量；食用油适量； 炸海蛎子的做法步骤 1：海蛎子洗净控干水份，我装在漏勺中沥了一上午的水。玉米淀粉和面粉按1:1的比例混合均匀备用。 2：一次夹3-5粒海蛎子到混合粉中上粉。 3：将上完干粉的海蛎子抖去多余的粉后，平铺在盘中备用。 4：锅中油热后，放入海蛎子炸至浮起即捞出。 5：全部海蛎都先炸好一遍。 6：锅中油温升高后

电饼铛版豆沙饼 主料 豆沙5汤匙；面粉8汤匙； 辅料 食用油4汤匙； 电饼铛版豆沙饼的做法步骤 1：和好水油面和油面，水油面水油比例是1.5:1 2：取适量水油面把油面包上，擀平，卷起 3：把上步骤面团擀成长条，卷起压扁再擀成圆饼 4：放适量豆沙包好 5：压扁，放入电饼铛内，七八分钟即可出锅 6：成品图 电饼铛版豆沙酥饼 油皮 普通面粉400克 花生油150克 水100g 白砂糖90g 表面刷

豉椒烧丝瓜 主料 丝瓜5根； 辅料 鲜红辣椒1只； 调料 食用油适量 食盐适量 干豆豉6-8颗 豉椒烧丝瓜的做法步骤 1：丝瓜削皮洗净。 2：切成稍微厚点的片。 3：全部切好备用。 4：鲜红辣椒切碎，起锅热油放入辣椒，加少许食盐煸炒片刻。 5：倒入切好的丝瓜，不断翻炒。 6：炒至丝瓜变软，放入干豆豉继续翻炒。 7：加适量食盐翻炒均匀，焖烧至丝瓜软烂出汁水。 8：不加一点水炒出来的丝瓜出汁多

减肥菜 主料 海鲜菇适量；海虾适量；熏干豆腐适量；豆腐结适量；白萝卜适量；胡萝卜适量；白菜适量；西兰花适量；黄豆芽适量； 辅料 芝麻油一勺；盐一勺；姜丝10克； 减肥菜的做法步骤 1：准备一些自己喜欢的青菜 2：胡萝卜白菜 3：砂锅烧水，先放海虾和姜丝 4：水烧开后加入蘑菇和豆制品煮3-5分钟后加一勺盐。 5：然后加入萝卜豆芽煮2-3分钟。 6：最后加入白菜叶煮1分钟即可关火

干煸鸡 主料 小公鸡半只； 辅料 葱适量；姜适量；蒜适量； 调料 干辣椒适量 花椒适量 八角适量 香叶适量 干煸鸡的做法步骤 1：热锅凉油，油热开小火下花椒八角炒香。 2：花椒八角炒香捞出(可以不用捞出，我不喜欢吃到花椒)，下干辣椒香叶，炒香辣椒香叶之后下葱姜蒜。 3：葱姜蒜炒香下鸡块。 4：鸡块炒至变色之后倒一听啤酒。 5：生抽适量。 6：倒入适量老抽和生抽，老抽上色，不用太多。 7：盖上锅盖

蜜豆玉米饼 主料 糯米粉128g；玉米粉128g；豆沙馅适量；蜜豆适量；清水适量； 蜜豆玉米饼的做法步骤 1：玉米粉和糯米粉1：1的比例混合均匀 2：加入适量清水，少量分次加入 3：先用筷子搅拌成颗粒状 4：用手揉成团，面团要稍软一些，我一开始放了170g水有些硬，包馅的时候容易裂开，后面又加了一些，供大家参考 5：蜜豆和豆沙馅混合均匀 6：将活好的面分成六份 7：取其中一份用手压开

粽子 主料 糯米500克；黑米300克；糯玉米碎100克；八宝米300克；粽叶500克； 辅料 花生50克；杏仁50克；核桃仁50克；葡萄干100克；红枣15枚；枸杞50克；腰果50克；桂圆干10个；红豆150克； 粽子的做法步骤 1：将主料，配料分别提前泡发。基本上泡发一晚上就够了，大约9~12个小时。 2：凉水下锅将粽叶煮开，起消毒作用，可以加入适量的食盐。 3：准备干净的剪刀和棉线

黄金米饭蛋饼 主料 金龙鱼小鲜米200克；清水适量；火腿肠丁适量；黄瓜丁适量；胡萝卜丁适量；鸡蛋1个；盐适量； 辅料 牛肉粉适量； 黄金米饭蛋饼的做法步骤 1：首先取纯正的五常稻花香金龙鱼小鲜米倒入电饭锅中。 2：加入清水冲洗一遍。 3：然后重新加入适量清水，开启电饭锅煮饭功能，煮好后口感香软弹滑，香气扑鼻。 4：将火腿肠丁、黄瓜丁、胡萝卜丁放入碗中。 5：加入米饭。 6：磕入鸡蛋

秤砣山药葱肠饼 主料 秤砣山药一小个；面粉适量；鸡蛋一个；火腿肠两根；香葱一把； 辅料 熟芝麻少许； 调料 酵母适量 食用油少许 盐少许 胡椒粉少许 秤砣山药葱肠饼的做法步骤 1：第一次买秤砣山药，好大个，奇形怪状确实像秤砣。 2：去皮，洗干净切成片，上锅蒸半小时，关火焖一会儿。 3：把蒸好的山药弄成山药泥。 4：盆中放入山药泥和一个鸡蛋，再放入适量的面粉和酵母，搅拌均匀，揉成面团，发面2小时。