豉香青椒 主料 青椒4根；大蒜2瓣；生姜2片；豆豉适量； 辅料 盐适量；生抽少许； 豉香青椒的做法步骤 1：青椒洗净，用刀拍扁，去除蒂和籽。 2：用刀尖沿着青椒纵向划几刀。 3：再横切2刀。 4：另准备少许豆豉，大蒜切片，姜切丝。 5：热锅凉油，放入大蒜，姜，豆豉爆锅。 6：出香味后放入青椒翻炒。 7：如太干，可添非常少量的清水。（水一定要少之又少，否则青椒煮烂了，影响口感） 8

橙香腊肉 主料 五花肉适量； 辅料 盐适量；酱油适量；料酒适量；橙皮适量；辣椒粉适量； 橙香腊肉的做法步骤 1：五花肉烫去细毛，。 2：清洗干净。 3：切条装盆里放点盐。 4：淋上酱油，。 5：放点辣椒粉，淋上料酒。 6：拌匀。 7：备橙皮。 8：放进橙皮。 9：再放进橙皮揉搓揉搓，再腌制一天入味。 10：生一盆木碳火铺上垫子，放上腌制好的橙香肉。 11：熏香熏金黄即可。熏腊肉的时候不要离人

营养炒三丝 主料 胡萝卜1根；青椒1个；木耳5朵；葱适量； 辅料 油适量；花椒适量；盐适量；醋适量； 营养炒三丝的做法步骤 1：将胡萝卜去皮切丝，青椒切丝。 2：木耳泡发，切丝。 3：锅中放油，烧热，下花椒，炸香后捞出； 4：下葱花爆香，先放入胡萝卜，煸炒片刻，再放入青椒和木耳翻炒，放盐调味，最后顺锅边放少许醋，翻炒均匀，出锅装盘。 酱香营养炒饭 主料 米饭适量； 辅料 料酒2勺；食用油适量

葱花炒鸡蛋 主料 葱花适量；鸡蛋适量； 辅料 油适量；盐适量； 葱花炒鸡蛋的做法步骤 1：备原料，葱花切碎，鸡蛋打散 2：锅热放油，将葱花放里面翻炒几下，放入少量的盐，喜欢的朋友可以选择放一点十三香，我没有放。 3：感觉葱花不那么辛辣了，放入打好的鸡蛋，翻炒 4：翻炒几下就可以出锅了，怎么样，很漂亮吧 葱花薄荷蛋炒饭 主料 剩饭适量； 辅料 葱花适量；薄荷适量； 调料 油适量 盐适量 生抽适量

简单可口——虾仁番茄意面 主料 意面250克； 辅料 去皮番茄两大勺；盐1.5茶匙；清水适量；大虾仁4个；黑胡椒碎适量；芹菜3根；香油1汤匙； 虾仁番茄意面的做法步骤 1：清水入锅，放一茶匙盐烧开。 2：下意面，我用的是普通型意面，市面上基本是这种，250克。煮至沸，再加一大勺清水，再煮8分钟。 3：捞出控水，用一汤匙香油拌好，有橄榄油用橄榄油，我是没有，就用的香油，味道一样很好。以防意面粘连。

香橙果酱酥饼 主料 无盐黄油80克；杏仁粉50克；糖粉35克；蛋黄15克；柳橙1个；低粉120克；泡打粉1/4小匙； 辅料 表面装饰：蛋白15克；自制草莓果酱15克； 香橙果酱酥饼的做法步骤 1：先将黄油在室温下充分软化，用电子秤秤量糖粉后，将糖粉和黄油先行搅拌均匀。 2：用手动打蛋器将黄油打发至色变浅，呈羽毛状。 3：然后少量多次的加入蛋黄液，和黄油充分搅打至均匀后再加入下一次的蛋黄液。 4

肉沫豆腐 主料 豆腐两百6；梅花肉300g； 辅料 大蒜瓣两粒；小米辣3个；小葱3根； 调料 东古熟酱1勺 东古蚝油1勺 东古金庄金标生抽1勺 盐适量 白糖1勺 肉沫豆腐的做法步骤 1：大蒜剁碎、小葱切葱花、小米辣去掉里面的米切圈。 2：豆腐装在碟子里直接用刀切成小块，梅花肉剁成肉碎。 3：锅里烧水，水沸倒入豆腐出水两分钟。 4：另起锅烧油，倒入葱蒜和小米辣爆香，再倒入肉碎翻炒均匀。 5

爆炒黄鳝 主料 黄鳝一斤； 辅料 青椒适量；酸菜适量；紫苏适量；大蒜适量；红干椒适量； 配料 菜籽油适量 料酒适量 老抽适量 鸡精适量 醋适量 爆炒黄鳝的做法步骤 1：蒜酸菜紫苏切丁 2：红青椒切滚刀 3：锅中放油将黄鳝倒入炸至没有血色 4：放盐料酒翻炒三四分钟使黄鳝看上去很松软 5：放红青椒酸菜蒜爆炒然后放鸡精和紫苏起锅时点儿醋这样就大功告成 虾仁爆鳝拌面 主料 黄鳝丝250克；大虾仁6个

海鲜百叶包 主料 百叶2张；花蛤200克；猪肉馅200克；虾160克；鸡蛋1个； 辅料 六月鲜酱油1汤匙；盐5克；糖3克；料酒2汤匙；姜5克；葱10克；胡椒粉3克；淀粉适量； 海鲜百叶包的做法步骤 1：准备材料。 2：将花蛤买回来放入淡盐水中吐沙。 3：将虾去虾线清洗干净备用。 4：将大葱、生姜切成碎末备用。 5：猪肉馅中加入葱姜末、白糖、料酒、六月鲜酱油、盐、鸡蛋。 6：顺一个方向搅拌均匀。

饺子皮灌汤包 主料 猪肉末250g；饺子皮400g；胡萝卜1个；香菇100g；韭菜50g； 辅料 白糖1汤勺；酱油2汤勺；盐适量；花生油1汤勺；姜片5片；姜水30g；香菇水60g； 饺子皮灌汤包的做法步骤 1：胡萝卜切粒，韭菜切末，香菇切粒。 2：原先做好的猪皮冻。 3：猪皮冻剩下的猪皮，切粒备用。 4：白色的是泡姜水，去姜片，备用。旁边的是香菇水，香菇洗干净，用干净的水泡剩下的。 5