大家好！今天让小编来大家介绍下关于辣椒炒土豆丝的做法（辣椒炒土豆丝的做法步骤）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
土豆丝炒辣椒的家常做法
土豆 2个
香葱 3根
大蒜 3瓣
小米椒 4个
盐 适量
鸡精 少许
生抽 适量
香醋 少许
做法步骤
1、准备好需要的食材
2、先将土豆清洗干净，去掉皮之后切成粗细均匀的土豆丝，放入清水中清洗几遍，去除土豆多余的淀粉，清洗好放在清水中浸泡备用。 洗净的香葱切成葱段，大蒜子拍散切成蒜末，小米椒切成节备用
3、起锅烧火，锅热后倒入适量的食用油，先将蒜末与小米椒下入锅中小火爆香
4、爆香小料之后，将土豆丝下入锅中，开大火翻炒均匀
5、持续用大火翻炒，将土豆丝炒的微微变软，这时候下入生抽提鲜，继续用大火翻炒
6、待土豆丝断生后，立即往锅中加入食盐、鸡精调味，翻拌均匀
7、土豆丝成熟后下入准备好的葱段，再淋上些香醋翻炒均匀出锅即可
8、简单的家常土豆丝就做好了～
9、吃吧～
辣椒炒土豆丝好吃吗？怎样制作？
辣椒土豆丝是一道普通的家常菜，这道菜肴价格便宜，做法简单、还非常好吃。无论是家里的餐桌，还是餐馆酒店几乎都能见到它的身影。下面就给大家分享几种辣椒炒土豆丝的做法。
辣椒炒土豆丝做法一
主料：土豆、朝天椒、。
辅材：盐、鸡精。
作法
1、食物：2个土豆，削皮洗干净;
2、将土豆切割成丝，假如家里有专业切土豆丝的用品就更佳了，一下子就可以拿下;
3、朝天椒洗干净切完;
4、锅热后倒进油，等油烧的辣辣的的过程中就可以倒进朝天椒了;
5、朝天椒油爆除香气倒进土豆丝;
6、不用炒好长时间，有点儿小脆的更美味，随后加盐和鸡精，出锅就可以了;
辣椒炒土豆丝做法二
食物：土豆2个（约300克）、红尖椒1/2个、绿青椒1/2个、麻椒5、6粒、葱1/4根、盐2克、醋10克、味精1、5克、清水约30克。
做法
1.土豆削皮，在底端切去一片使之整平铺到砧板上，切成片；将码齐的土豆片切成细丝；将土豆丝用清水淘洗5、6遍；泡浸。红尖椒、绿青椒切细条，葱切割成葱段。
2.锅中倒适量油，放进麻椒、葱段，炒嫩后盛出不必；放进土豆丝翻炒2分钟，半途为避免黏锅淋少量清水，再次翻炒约2分钟至料汁即将收湿；放醋烹香，翻炒匀称，放盐调料，放进青椒丝翻炒2分钟起锅就可以。
辣椒炒土豆丝做法三
主料：土豆1只(大)、五花猪瘦肉；
调料：青椒；
调味品：盐、米酒、生抽酱油；
做法：
1、原材料结合；
2、土豆切细条，用一勺盐抓匀，腌10分钟上下；
3、五花猪瘦肉切片状，用红著粉、少量生抽酱油腌5min上下；辣椒切完预留；
4、土豆丝腌好后，不必厨房下水管，立即将水份捏干，预留；
5、中火爆油，发生油纹时，改走红，将猪瘦肉炒至将要彻底掉色，下辣椒之前爆锅两下；——十分怕腥的人，还能够加小量米酒快速除腥，详见家常菜技巧篇；
6、下土豆丝快速翻炒断生，改中文火，渐渐地爆锅至绵软，放盐调料起锅！
青椒炒土豆丝的做法
青椒土豆丝的做法家常
食材明细
主料
土豆适量
辅料青椒适量
配料油适量
盐适量
蒜适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
青椒土豆丝的做法步骤
请点击输入图片描述
1
土豆切丝泡水备用，青椒切丝、蒜拍碎。
请点击输入图片描述
2
锅热下油烧至无泡，关火待油温略将下蒜爆香。
请点击输入图片描述
3
重新开火下沥好的土豆丝。
请点击输入图片描述
4
炒至土豆丝透明。
请点击输入图片描述
5
下青椒。
请点击输入图片描述
6
炒熟放盐出锅。
以上就是小编对于辣椒炒土豆丝的做法（辣椒炒土豆丝的做法步骤）问题和相关问题的解答了，辣椒炒土豆丝的做法（辣椒炒土豆丝的做法步骤）的问题希望对你有用！
