大家好！今天让小编来大家介绍下关于新疆美食美景特色（新疆美食美景特色作文）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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新疆旅游有什么好的美景美食推荐？
艾尼瓦尔江- 这里是新疆.mp3
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著名学者季羡林先生认为“世界上四大文化体系唯一汇流的地方就是中国的新疆”。新疆地处祖国大陆边陲，独特的地理气候环境、浓郁的民族风情决定了其饮食文化具有独特的魅力。
1新疆特色面食
新疆主食以面食为主，人们食用最普遍的一种面食称为“馕”，是一种用面粉掺酵面、淡盐水和面，烤制成的饼，做时在馕心底部的薄处扎无数小孔，贴于馕坑壁，加以焖制，呈杏黄色，四周厚，中间薄。有芝麻馕、肉馕、油馕、片馕、窝窝馕、希尔曼馕等品种，这种“馕”除了味道好吃、有嚼头以外，加入酥油、牛奶、鸡蛋精心制作的油馕是营养丰富的食品之一，新疆人食用馕与当地的历史生产方式和地理环境有很大的关系，便于储存和携带，适于新疆干燥的气候，即使干透，在水里一浸也会变软，因此馕成为了很多游客旅游时的必带品。
芝麻馕
肉馕
新疆小麦生长周期长，面粉筋骨好，适宜做“拉条子”，“拉条子”是新疆各民族群众与旅游者都喜爱的美味佳肴。和面时在水中略放一点精盐，尝起来微咸即可，面和的稍软，必须揉透饧好，一般以饧上半小时为宜。在拉时，只要轻轻地捏住两头，往长里拉，在折回拉，一根30厘米长的剂子要拉到2米多长，细似挂面，放到开水锅里，水一开即可捞出。吃“拉条子”还有个讲究，要喝碗下拉条子的原汤，否则不易消化。
拉条子
手抓饭
新疆面食丰富，除了馕和辣条之之外，饺子、馄饨、牛肉面、揪片子、炒面、烤包子、薄皮包子、油塔子、油香、曲曲儿等等都是新疆常吃的面食佳肴。
烤包子
揪片子
2新疆牛羊肉
在2000年前从汉朝嫁到乌孙国（今伊犁一带）的乌孙公主在一首诗中写道》：“以肉为食兮酪为浆。”新疆是多民族聚居的地方，尤其是信仰伊斯兰教的民族分布广泛，美食以清真居多，其中乌鲁木齐就有“中国清真美食之都”之称。因此，关于牛羊肉为主的美食多不胜举，如：烤全羊、烤羊肉串、羊羔肉、全羊席、干炸羊排、软炸肝脊串、火焰山借扇、茄汁羊肉饼、羊肉瓜盅、三元烧牛头等等。
干炸羊排
烤羊肉串
随着物质生活水平的提高，人们饮食档次不断提升，新疆清真饮食在内容上也发生了很大的变化。鸡、鸭、鱼、虾等也开始走进了新疆清真民族的餐桌，清真餐桌结合汉餐和其他民族餐中学会了多种炒菜，如佛手夹沙、酱汁鲤鱼、酿馅鱿鱼卷、百宝金箱、葡萄虾仁、兰花鱼腹、梨舟虾仁等各式新菜肴。
油塔子
大盘鸡
3新疆特色小吃
改革开放后，市场经济迅速发展，农业大丰收，使得新疆小吃全面恢复，在原来基础上不断充实创新，并推出了种类繁多、风格新异的品种。如米肠、面肺、百叶、杂碎泡麻花、桂花元宵、酸奶子、马奶子、滚尖奶子、酥大豆、油大豆、糖大豆热面五香干花生、湿花生、香杏仁、香瓜子、啤窝、格瓦斯、雪花凉、牛奶冰淇淋等。新疆小吃多不胜举，随着新疆旅游业发展，百富汉堡、肯德基、德克士等西式快餐纷至沓来，创新小吃也在快速发展。
酸奶子
馕包肉
4新疆水果
新疆素有“瓜果之乡”的美称，其瓜果数目和品质在我国甚至亚洲都名列前茅。“吐鲁番葡萄哈密的瓜；叶城的石榴人人夸；库尔勒的香梨甲天下；伊犁苹果顶呱呱；阿图什的无花果名声大；下野地的西瓜甜又沙；喀什樱桃赛珍珠；伽师甜瓜甜掉牙；和田的薄皮核桃不用敲；库车白杏味最佳；一年四季有瓜果；来到新疆不想家。”
新疆干果也是赫赫有名。如杏干、酸梅、红枣和葡萄干都是新疆有名干果，不但营养丰富还具有保健的双重功效。成为新疆各民族同胞日常生活中经常食用的休闲食品，和旅游者必带的旅游食品。
吐鲁番葡萄
新疆哈密瓜
【参考文献】张洋.《新疆美食旅游开发研究》
【图片来源】百度搜索
新疆有什么美景和美食？
新疆地大物博，在这片辽阔的土地上，有着太多的美景：沙漠、戈壁、湖泊、草原、雪山、冰川、牧场、雅丹、花海、森林……
美景：
1、赛里木湖
赛里木湖，绝对是新疆风景线上最耀眼的存在，五彩斑斓，景色美的不像人间！这个被称作“大西洋最后一滴眼泪”的地方，雪山、草原与蔚蓝的湖水构成了绝美画卷，多少人远到新疆，只是为了看它一眼。
2、安集海大峡谷
安集海大峡谷位于沙湾县安集海镇以西的天山北坡，发源于天山山脉。通过长年冲刷，在通古特附近冲出天山峡谷，在天山北坡下形成了规模宏大的冲击扇，河谷冲击扇规模宏大，以伞形向北张开，甚称地质奇观。
3、巴音布鲁克
中国最大的高山草原，绝美的天鹅保护区，可同时看到九个太阳！温泉、通天河、白天鹅、草原瀑布......这些美丽的景象点缀着巴音布鲁克草原，令人们忍不住惊叹连连。
新疆吸引人的不只有美景，还有美食：
1、烤肉
在新疆，我们只用两种钎子串肉，铁钎子或红柳钎子。因为铁钎子耐高温，导热好，上炉子一热，肉被从里到外烤透、烤香。
红柳钎子皮上则有一种特殊物质，随着温度的升高，红柳枝分泌出来的汁水和羊肉混合，带着一股清香，肉质更加鲜嫩，味道更加独特。
2、大盘鸡
如果你没有吃过这道菜——新疆大盘鸡，就不算真正吃过新疆菜，它不仅是新疆菜中必点的菜品，并且它是真的太好吃。嫩滑的鸡肉加上软酥的土豆块，整整一大盘，上桌的第一时间就会把你的思绪带回新疆。
盘子底部再配上师傅手工拉的宽面，浸泡在香辣的汤汁里，嚼劲十足，浓密的汤汁包裹着面片，一口入魂。
3、椒麻鸡
椒麻鸡——麻与辣的“双重狂欢”，手撕，是对椒麻鸡最起码的尊重。
椒麻鸡，一定要手撕的才够香，提雅一直坚持手动做椒麻鸡，轻轻一掰，肉撕成细腻的长条，每一块鸡肉都充满纹理和质感，再加入特制的麻油和鸡汤，每一块都饱吸了汤汁，入口麻辣鲜香，从嘴唇到舌尖在那一瞬间“来电”，微微的酥麻感，余味浓郁悠长。
到了新疆不要只顾着看美景，一定要尝尝那里的美食哦！
以上就是小编对于新疆美食美景特色（新疆美食美景特色作文）问题和相关问题的解答了，新疆美食美景特色（新疆美食美景特色作文）的问题希望对你有用！
