大家好！今天让小编来大家介绍下关于素丸子旱萝卜丸子怎么做（素丸子旱萝卜丸子怎么做好吃）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
旱萝卜素丸子的做法
天津的素丸子大都用旱萝卜做。自己做简单干净，也好做。
用料
旱萝卜 半个
面粉 适量
香菜 数根
酱豆腐 2块
鸡蛋 1个
姜末 克
五香粉 适量
旱萝卜素丸子的做法
旱萝卜，各地叫法不一样。做前没拍，上个网络找的图。自己辨认看，自己当地都叫什么吧。
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主料，旱萝卜叉丝，用盐杀下水，别挤太干。香菜切末。
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加入酱豆腐和酱豆腐汁，五香粉，面，能成团就可以了。
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初炸，油温120度左右，或中小火。温度不要太高。做成丸下锅，慢推成型。盛出。
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复炸，油温增加，千万别炸糊了。
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成了
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外焦里嫩。当零食吃都可以。
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小贴士
盐，看情况而定。酱豆腐有咸味。
旱萝卜丸子怎么做好吃又简单
旱萝卜丸子步骤：
主料：鸡蛋2个。
辅料：食盐适量、调和油适量、胡椒粉适量、姜粉适量、绿豆面适量。
1、主要食材旱萝卜。
2、将旱萝卜擦成丝放些盐腌制一会。
3、将已经盐腌制好的萝卜丝稍微攥一攥多余的水份，放入盐、姜粉、胡椒粉、两个鸡蛋搅拌。
4、再放入适量的绿豆面拌匀。
5、点火锅里放入油加热。
6、将搅匀的萝卜面糊搓成小团子，放入6成热的油锅，中火慢炸至金黄即可。
7、旱萝卜素丸子就炸好了。
萝卜素丸子怎么做窍门
萝卜丝挤出水分这一步很关键，具体做法如下：
准备材料
白萝卜：400克、面粉：150克、鸡蛋：1个、生姜：15克、大葱：25克、十三香：3克、盐：5克。
1、白萝卜洗干净，去皮，用擦丝器擦成丝，放入盐，用筷子搅拌均匀，静置片刻。
2、待萝卜丝变软，出水后，挤出水分，然后放入十三香、鸡蛋、生姜、大葱，用筷子搅拌均匀。
3、放入面粉，继续搅拌均匀。
4、锅中放入适量油。
5、用勺子挖一勺，用筷子适当塑型。
6、油7分热后放入塑好型的丸子，中大火慢慢炸，注意火不要太大，以防炸糊了，可以适当调节。
7、炸至表面金黄后，盛出，控干油，放入盘中即可。
怎么做旱萝卜丸子
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以上就是小编对于素丸子旱萝卜丸子怎么做（素丸子旱萝卜丸子怎么做好吃）问题和相关问题的解答了，素丸子旱萝卜丸子怎么做（素丸子旱萝卜丸子怎么做好吃）的问题希望对你有用！
