大家好！今天让小编来大家介绍下关于空气炸锅做孜然牛肉粒做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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空气炸锅烤牛肉的做法
空气炸锅烤牛肉的做法具体步骤如下：
步骤1：新鲜牛里脊洗净，切成3厘米左右的肉块，将除白芝麻外的所有调料都加肉盆中。
步骤2：搅拌均匀，充分入味，放冰箱中冷藏两个小时左右再使用，烤制前撒上一把白芝麻，就不要翻动肉块了。
步骤3：空气炸锅提前预热，200度，5分钟，将牛肉块分两批入炸篮中烤制；每次都设定温度200度，20分钟，在烤制14分钟左右时，可拉出炸篮，将肉块翻面，继续完成余下的几分钟。
步骤4：烤完牛肉很嫩，也很紧致。
秘制红烧牛肉面的做法如下
1、牛骨焯水，将血沫焯出。
2、焯好后放入电压力锅，将香料装入小布袋中再放入锅内，加水没过牛骨。压两个小时后打开放入牛肉，再压一个小时，牛骨汤压得越久，汤就越香浓。
3、一个小时后捞出牛肉，再加入适量盐，调牛肉汤的味道。牛肉切成大粒一些的牛肉粒。
4、起锅放入底油，倒入酸辣椒酱，炒香后放入牛肉粒，再倒入小半碗牛骨汤，炒匀。
5、调味，一勺盐、半勺鸡精、一勺生抽、蚝油适量。炒匀后焖一会，酸辣牛肉浇头就可以出锅了。
6、下入挂面，待水开后倒入一瓢凉水，水再次烧开后放入几片青菜，再煮一分钟就可以把面捞出了。
7、面中加入几大勺牛肉浇头、大葱，淋上牛骨汤即可开吃。
空气炸锅做烤牛肉的简单做法？
1、主料：牛里脊（400克）；调料：盐（适量）、生抽（20克）、酱油（20克）、植物油（10克）、蚝油（30克）、料酒（10克）、白糖（10克）、白芝麻（适量）。
2、新鲜牛里脊洗净，切成3厘米左右的肉块。
3、将除白芝麻外的所有调料都加肉盆中。
4、搅拌均匀，充分入味，放冰箱中冷藏两个小时左右再使用。
5、烤制前撒上一把白芝麻，就不要翻动肉块了。
6、空气炸锅提前预热，200度，5分钟，将牛肉块分两批入炸篮中烤制；每次都设定温度200度，20分钟。
7、在烤制14分钟左右时，可拉出炸篮，将肉块翻面，继续完成余下的几分钟。
最简单空气炸锅烤牛肉干做法
1、食材明细：牛肉适量，烧烤调味料等适量。
2、将牛肉按平行肉的纹路切成约1厘米乘3厘米的条状。
3、将适量糖，料酒，酱油，少量盐，花椒粉，胡椒粉，孜然，烧烤调味料，烧烤蘸料，白芝麻，玉米油放入切好的牛肉里。
4、将搅拌好的牛肉腌制1或2小时。
5、然后，将空气炸锅200度预热5分钟后再将牛肉条平铺刀空气炸锅里。
6、空气炸锅200度，烤制8到10分钟即可，中途可以拉出来看看，不看看也行，先一下不要烤太久，烤8分钟，如果觉得还差点再补两分钟就可以。
孜然牛肉粒在腌制时需要加入什么材料？
孜然牛肉粒在腌制的时候放一些生粉就可以保证牛肉的嫩滑锅中油继续加热，蒜片爆锅，把秋衣扎到秋裤里，是对冬天最起码的尊重，听到这句话吃货们就要表示不服了，对秋天的尊重当然是贴秋膘了，而要说起贴秋膘的最佳食材，非牛羊肉莫属了，无论是煎炸烹煮还是烧烤炖，在饿的时候吃上一口瞬间，就有了抵御严寒的底气。加入牛肉爆炒至表面金黄后加入适量盐、辣椒粉、孜然粉和粒翻炒均匀，撒入白芝麻及香菜段即可出锅。
孜然牛肉是大西北饭店里最常见的一道菜，这道菜的制作简单，营养丰富。牛肉是这道菜的主要原料，要说搭配什么辅料一起炒比较好，那圆葱应该是最合适的配料了。圆葱既能去除牛肉的膻味，又能给牛肉增鲜 ，再加入一点红辣椒就更完美了。空气炸锅设置温度185摄氏度，设置时间20分钟，10分钟左右的时候暂停拿出来翻翻面，可以补喷一点油；15分钟的时候暂停，拉出空气炸锅的抽屉，抓着把手摇晃几下，受热可以更均匀，20分钟左右就可以出锅了。出锅以后也可以再撒一些孜然粉，更加提味。
先把锅烧热后倒入采油（采油要烧熟，不然会有生采油的味道，鉴别反方法是等锅里的油冒烟，放入一片姜进去，等金黄色时捞出，）一:牛肉砌片。二:用凉水扒血水，加石粉、盐、鸡精、料酒、鸡精码味。三:宽油熘牛肉。四:放姜米炒香、倒入牛肉散辣面、孜然粉放盐、鸡精调味。
把切好的牛肉放入一个碗中，或者一个小盆当中打一个鸡蛋液，鸡蛋清给牛肉片上浆使牛肉更加鲜嫩，放入一点点的水淀粉，上水淀粉是为了锁住牛肉的上好浆的水分。
孜然牛肉粒的原材料都有哪些？在家如何制作？
家常孜然牛肉粒的做法一
原材料：牛肉250克，小香葱2棵，姜片1小块，熟芝麻1小匙，麻椒适当，孜然粉3小匙，辣椒干8个，
调味品：植物油500克（实耗30克），芝麻油1小匙，辣椒油1小匙，大骨汤1小匙，米酒2小匙，辣椒面2小匙，五香粉1小匙，食盐1小匙，白砂糖1小匙，鸡精1/2小匙，
做法：
1.葱.姜清洗后切割成末；
2.牛肉清洗去筋，漂净鲜血后切割成粒，用盐.米酒.姜.葱腌15分钟；
3.往锅内引入植物油，烧至五成热时倒进牛肉片，炸至酥香捞起来；
4.锅内留底油，放入辣椒干.麻椒翻炒出香气，随后下牛肉片炒匀；
5.加宽汤.酒.五香粉.糖，煮沸后放入辣椒面.孜然粉炒出香味；
6.放入辣椒油.鸡精.芝麻油，翻炒匀称，摆盘，撒上白芝麻就可以。
家常孜然牛肉粒的做法二
原材料：牛肉，青红椒，姜，葱，孜然粉和孜然粒，麻椒，米酒，盐，生抽，木薯淀粉，耗油。
作法：
1.青红椒清洗切一小块。牛肉滚刀块，姜切条，葱切成片。
2.牛肉丁中添加米酒.盐.生抽.孜然粉(粉末状+颗粒物二种).木薯淀粉.耗油.食用油，混和匀称，腌渍30分钟上下。
3.锅中放入少量油加温，放入麻椒炒至变为灰黑色时捞起来，放葱和姜炒至略微焦淡黄色，放入腌渍好的牛肉翻炒至掉色。
4.再次翻炒至牛肉表层变为橙黄色时，放入青红椒和孜然粒.孜然粉和少量白芝麻翻炒匀称就可以。
家常孜然牛肉粒的做法二
原材料：牛里脊肉500克、生抽15毫升、老抽10毫升、 花雕酒10毫升、十三香 5克、
孜然粉12克、砂糖10克、盐2克、白芝麻适量、
做法：
1 将牛肉切成长1厘米的长条
2 用盐、生抽、老抽、酒、十三香、孜然粉和砂糖一起腌制牛肉
3 将所有调料和牛肉拌匀，腌制2小时以上
4 白芝麻撒入腌制好的牛肉粒，拌匀
5 把所有牛肉平铺在空气炸锅的炸篮上
6 空气炸锅按下200度15分钟，在空气炸锅工作每隔5分钟翻拌一下，让牛肉粒各个部分均匀受热
7 空气炸锅工作完毕就有香喷喷的牛肉粒
以上就是小编对于空气炸锅做孜然牛肉粒做法问题和相关问题的解答了，空气炸锅做孜然牛肉粒做法的问题希望对你有用！
