大家好！今天让小编来大家介绍下关于芹菜炒生鱼片的做法（芹菜炒生鱼片的做法大全）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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金枪鱼怎么做才能好吃
金枪鱼是一种海鱼，所以本身就具备着鲜香，用香煎的做法能更好的将它的口感展现出来。没有红烧或者爆炒那么的复杂，只需要简单的煎制，撒上调味料就是香喷喷的美食哦。金枪鱼肉低脂肪、低热量，是减肥时期的理想选择。
广东顺德也有生鱼片这道美食，他们的做法是怎样的？
化让一种原始的烹饪方式站稳了脚跟，那就是——不烹饪。在早期渔民制作生鱼片的时候，因为很难辨别剥了皮的鱼肉种类，会将鱼皮用竹签插在生鱼片上，这种插着鱼皮的竹签当时被称为“刺身”。比如草鱼，黑鱼，鳟鱼，青鱼等等。但强烈建议不要用淡水鱼制作生鱼片，因为淡水鱼很容易滋生寄生虫，对于人的身体健康非常不利。所以，食用生鱼片儿的话还是选择海鱼相对安全的多。
生鱼片也不只有三文鱼的生鱼片，还有一种生鱼肉切成的片，这种生鱼片炒着吃最好吃。请看我下面的图文分享，要看到底哦，别错过了后面的小贴士。如果我的回答对你有帮助，别忘了点赞加关注哦。花莲鱼 2斤芹菜 半斤大葱 2根白酒 3勺盐、鸡精、胡椒粉 少许红薯淀粉 4勺糖 少许辣椒面 2勺花椒面 1勺花椒粒 20颗姜 30克蒜 5瓣料酒 1勺而生鱼片则是中国人对它的称呼。因为生鱼片是舶来品，在早期多由日本厨师操刀制作，故多少显得有些神秘。其实，只要掌握了生鱼片的选料、刀工、装盘、佐味等基本工序，制好生鱼片并不难。
切好一片就放再用保险膜答隔离的冰上,这才能保持鱼肉的鲜美;6: 切好后就可以食用了,在自己的调料盘里放入少许姜丝葱丝,在把鱼片放入,放少许花生油,盐,可以放生抽,也可不放,搅拌好就可以吃了。
而生鱼片则是中国人对它的称呼。因为生鱼片是舶来品，在早期多由日本厨师操刀制作，故多少显得有些神秘。其实，只要掌握了生鱼片的选料、刀工、装盘、佐味等基本工序，制好生鱼片并不难。然后将鱼倒吊起来，一定要将血放干净，不然做出的鱼肉发红，有腥气。等到血放干净时，将鱼鳞刮净，用干净的消毒毛巾或吸水性强的纸将鱼身抹干，但不要将鱼开膛，切记。
金枪鱼除了刺身，还有哪些吃法更受大众喜爱？
有炸金枪鱼，金枪鱼粥，金枪鱼寿司，酸奶金枪鱼沙拉，醋炸金枪鱼等等。
首先，煎金枪鱼
原材料：
1厚片金枪鱼，适量黑胡椒，适量盐和适量胡椒
练习：
1.将生金枪鱼块洗净，蘸吸水纸，两面撒上盐和胡椒。建议少放盐。煮好后可以蘸酱油。味道更好。喜欢吃辣的，可以放点辣椒和胡椒粉一起吃，也可以放点芝麻。
2.在锅里放一小勺油。油温不应过高。1-10火，4个左右就可以了。鱼很容易做。
3.两面煎。建议不要炸透，因为肉会变老，味道不好。两边各5分钟左右，也就是中间留三分之一的生鱼。
4、出锅时，稍凉放在案板上即可切片，未完全油炸的鱼更容易切片。菜，配酱油。
第二，金枪鱼粥
白米250克，油浸金枪鱼罐头2罐，色拉油1汤匙(炒洋葱用)，胡椒粉1茶匙，糖，味精，少许盐，少许芹菜，高丽料理，少许萝卜丝，2个洋葱。
1.葱炒后加入汤、米饭、萝卜丝，炒至八分钟热。
2.将金枪鱼肉切碎并加入。
3.加入调味料胡椒、盐、糖、味精和高丽菜，将米饭煮熟，加入芹菜即可食用。
第三，金枪鱼寿司
米饭、烤紫菜、金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜和寿司醋。
1.将热腾腾的蒸饭倒入寿司醋、一勺醋和一碗米饭中。搅拌均匀，冷却备用。
2.将黄瓜和胡萝卜切成条状。在沸水中煮胡萝卜。
3.拿个寿司帘，放保鲜膜，放个烤紫菜。
4.将米饭均匀地铺在烤紫菜上，留出1/4的位置。
5.打开金枪鱼罐头，把金枪鱼肉放在米饭上。
6.加入黄瓜和胡萝卜。从下往上卷，边卷边取下保鲜膜。
7.卷好的寿司可以吃了。切一刀，蘸水或白醋。
第四，酸奶金枪鱼沙拉
1.先把土豆的外皮去掉，然后洗净，切成小块，泡在水里，然后把玉米粒洗干净，也把青豆洗干净，放在水里煮，然后捞出来。
2.去掉番茄外皮，切成丁备用。
3.将所有原料混合在一起，撒上金枪鱼肉，倒入水果酸奶。直接搅拌就可以吃了。
第五.醋烧金枪鱼
1.先把蒜皮剥开，然后洗净切碎，生姜直接切片，洋葱洗净切碎。
2.然后将金枪鱼解冻，用清水洗净，沥干其表面的水分。
3.这时候就可以热锅了。油热了可以加金枪鱼。
4.等金枪鱼变成金黄色再拿出来。
5.锅内留油，加入八角、花椒、葱、姜、蒜调香，再加入料酒、醋、酱油、白糖。酱料准备好后，将金枪鱼倒入锅中。6、倒入适量的水，煮沸后，改用小火炖，最后加入一些盐，如有味道即可食用。
生鱼片的做法
制作方法如下：
1、罗非鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味，用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片，放在盛有冰块的净盘中。
2、生菜洗净切成丝放在盘中。
3、酱油、醋、香油、芥末调成味汁。
4、生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌，以鱼片蘸味汁食用即成。
草鱼炒鱼片的做法大全
以上就是小编对于芹菜炒生鱼片的做法（芹菜炒生鱼片的做法大全）问题和相关问题的解答了，芹菜炒生鱼片的做法（芹菜炒生鱼片的做法大全）的问题希望对你有用！
