大家好！今天让小编来大家介绍下关于电饭煲做红糖发糕的方法窍门（电饭煲做红糖发糕的方法窍门视频）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
用电饭锅煮红糖糕要多久
1、用电饭锅煮红糖糕要20分钟。
2、用电饭煲蒸红糖发糕，会更加省时省力，且不会有水蒸气落到红糖发糕表面的情况。将红糖发糕糊倒入电饭煲内胆之前，将内胆壁的水擦干，然后刷一层油，防止粘锅，也更有利于红糖发糕脱模。选择电饭煲的蒸功能，二十分钟后出锅，好口感的红糖发糕就做好了。
1、用电饭锅煮红糖糕要20分钟。
2、用电饭煲蒸红糖发糕，会更加省时省力，且不会有水蒸气落到红糖发糕表面的情况。将红糖发糕糊倒入电饭煲内胆之前，将内胆壁的水擦干，然后刷一层油，防止粘锅，也更有利于红糖发糕脱模。选择电饭煲的蒸功能，二十分钟后出锅，好口感的红糖发糕就做好了。
1、用电饭锅煮红糖糕要20分钟。
2、用电饭煲蒸红糖发糕，会更加省时省力，且不会有水蒸气落到红糖发糕表面的情况。将红糖发糕糊倒入电饭煲内胆之前，将内胆壁的水擦干，然后刷一层油，防止粘锅，也更有利于红糖发糕脱模。选择电饭煲的蒸功能，二十分钟后出锅，好口感的红糖发糕就做好了。
电饭锅做发糕简单做法
您好，电饭锅蒸发糕主要食材：面粉200克，酵母粉2克，鸡蛋1个，红糖50克，开水150克，红枣、葡萄干、枸杞适量
具体做法：
1、准备食材，红糖先用开水融化开
2、红糖水过滤一遍，温热不烫手，加入酵母粉、加蛋搅匀，加入面粉搅匀
3、拌好的面糊发酵两倍大。我今天用臻米智能电饭煲来蒸发糕，所以直接把面糊倒在电饭煲的甑子里面了。模具底部和四周抹上一层食用油防粘。
4、发酵好的面糊表面出现很多气泡，将发酵好的面糊拌一拌排气，放上红枣、葡萄干和枸杞开始二次发酵15分钟
5、臻米智能电饭煲可以蒸低糖饭，也有营养蒸功能，甑子下面的内胆可以加水。如果你的电饭煲不能加水蒸，那就用蒸锅蒸。蒸30分钟
电饭煲红糖发糕的做法
电饭煲红糖发糕
用料 ：红糖 60克 面粉 100克 温水 50克 酵母 3克 泡打粉 2克 红枣 10颗 白砂糖 20克 鸡蛋 2个
做法
电饭煲内胆刷了一层油，先倒进45度的温水，然后加入红糖溶化，用手动搅拌器均匀即可。最后把酵母、泡打粉、面粉、鸡蛋、白糖，全部搅拌均匀。
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发酵1小时后，在表面铺好对半切好的红枣。
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就这样均匀铺好就行，记住是发酵好后再放。
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按电饭煲煮饭键，我的是24分钟。
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煮好后直接倒扣在盘里
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这个就是成品正面
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看看里边，也是很松软的，香香的红糖味。
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用电饭煲做发糕的方法
1、制作食材：大枣，面粉，酵母粉，鸡蛋，红糖，食用油。
2、做法：处理一下大枣，将大枣放到一个大碗中，然后加入半碗清水，把大枣浸泡上。大枣浸泡上了之后咱们接着开始和面。向大碗中倒适量的面粉，然后再准备个小碗，小碗中加入1/3碗温水，然后再加入适量的酵母，先把酵母粉搅拌到融化。
3、等到酵母粉化开了之后，就用搅拌好的酵母水和面。向准备好的面粉中倒入酵母水，一次全倒进去就可以了，然后再加入两个鸡蛋，将它们和面粉一起搅拌均匀。将它们都搅拌均匀之后，先放到一旁，然后再来调一点用来和面的红糖水。
4、准备一个小碗，碗中加入适量的红糖，然后倒入小半碗温水，用筷子将红糖和温水搅拌均匀，搅拌好了之后，把红糖水倒入到搅拌好的面糊中继续搅拌，搅拌均匀之后，如果发现面糊太稀的话，再加一点面粉，一直搅拌成能够挂住筷子的面糊。面糊弄好之后，盖上保鲜膜先给它发酵半个小时。
5、在面糊发酵期间，先把泡好的大枣切一下，沿着大枣核的四周，将大枣肉全部切下来。切好之后先放到一个碗中。等到面糊快发酵好了的时候，在电饭锅里刷点油，四周和底部全部均匀地刷上一层。
6、面糊发酵好了之后，将面糊和大枣全部倒进锅里，然后再搅拌一下。将面糊和大枣搅拌均匀之后，接下来的步骤就和做米饭是一样的，盖上锅盖，打开煮饭键。然后静静等待它自动调到保温键。电饭锅跳到保温键之后，不要着急地将红枣发糕取出来，再给它焖上十分钟就可以取出来脱模了。脱模之后切成小块，一道非常美味的家庭版红枣发糕就这样完成了。
红糖发糕怎么做？
最近也尝试这自己做红糖发糕，做法其实挺简单，难点就是怎么能做出那种松软度，这就需要学会一点小技巧，发糕的关键就是看掌握发酵的能力，有很多朋友会发现蒸出来的会出现黏牙的情况，其实这是发酵不够充分的表现，这种情况可以多加鸡蛋，鸡蛋抽打均匀，再上锅蒸发糕的时候，里面的气孔会更均匀，口感变的润而不黏，还有嚼劲，下面就跟大家分下2个具体红糖发糕的做法，中间有什么更好的建议，也欢迎在下面留言分享：
一、电饭锅红糖发糕
用料：普通面粉（中筋）300g、红糖100g、开水200g、红枣9颗、鸡蛋2个、水40g、干酵母3.5g、泡打粉3g
制作步骤 1
红糖用开水冲泡，放凉备用。
制作步骤 2
酵母混合清水，激发活性。
制作步骤 3
面粉中倒入酵母水、泡打粉、鸡蛋、放凉的红糖水，用蛋抽或打蛋器快速拌匀。
制作步骤 4
电饭锅内刷一层油，倒入混合的面糊，盖上湿布，放在温暖处发酵到2倍高，摆上红枣。
制作步骤 5
放入电饭锅，1到2次蒸煮模式。
二、红糖杯子发糕
用料：普通面粉（中筋）320g、热水245g、红糖110g、干酵母4g、泡打粉3g、鸡蛋2个
制作步骤 1
红糖用热水化开，然后静止20分钟晾凉，让水温降到和体温差不多就可以。
制作步骤 2
将酵母、泡打粉、红糖水、鸡蛋，全部倒在面粉上，搅拌均匀。
尽量碾碎面糊里面的小面疙瘩，轻微有一些，也是可以接受的，随着发酵就消失了。
制作步骤 3
面糊浆分装在一次性纸杯里面，大概4成满就可以了。1杯大约90-100克，不能更多了。大约可以分成8杯。
制作步骤 4
所有的杯子放在蒸锅里面发酵，发酵到2倍大，大约到8成满的时候，放上红枣在面糊上。
发酵一定要充分，不然会很瓷实。请注意对比两个状态的图片
制作步骤 5
开火，冒出大量蒸汽以后，大约蒸15分钟，就可以揭开盖子了。用一次性杯子做模具，并不需要给杯子刷油，吃的时候，直接撕开纸杯就行了，非常方便。
以上就是小编对于电饭煲做红糖发糕的方法窍门（电饭煲做红糖发糕的方法窍门视频）问题和相关问题的解答了，电饭煲做红糖发糕的方法窍门（电饭煲做红糖发糕的方法窍门视频）的问题希望对你有用！
