大家好！今天让小编来大家介绍下关于艾糍粑怎么做好吃又简单分姐艾糍粑（艾糍粑的最简单做法的视频）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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艾糍粑的最简单做法是怎样的？
艾糍粑的做法 ：
1、洗净艾叶，焯水，用料理机打碎，加适量的开水，别太多。
2、加入糖与糯米粉，搅拌均匀揉至光滑面团，静至二十分钟。
3、准备馅料，我喜欢甜馅，花生芝麻味的，把生花生米炒香，放凉压碎，与芝麻白糖混合，用量根据个人口味。
4、把面团揉搓成若干小面团，分包成圆形否橄榄形，小心收口揉紧。
5、放油锅炸熟。
二、艾糍粑民间常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕团，香糯可口。南方的艾糍粑煮做好后成墨绿色，可以清蒸也可以油炸，味道都鲜美。
艾糍粑怎么做好吃又简单
艾糍粑这样做好吃又简单：
食材和配料：艾草500克、糯米粉500克、粘米粉100克、椰蓉100克、花生米500克、白糖200克、黑芝麻50克、食用碱1汤匙。
1、起锅加入2瓢清水，加入1汤匙食用碱，然后大火煮开，煮开之后放入清洗干净的艾草，大火继续煮，将艾草煮熟煮烂。
2、等艾草煮至用手一捏就烂时，捞出到大盆里面，趁热放入500克糯米粉和100克粘米粉，加入1小勺植物油，然后快速地起手揉成光滑湿润不粘手的面团备用。
3、将花生米炒熟去皮之后，碾碎成花生碎，装入盘中，再放入准备好的100克椰蓉和200克白糖，黑芝麻绞碎也放进来，搅拌均匀之后，我们的馅料就做好了。
4、将揉好的艾草面团揪一小块下来，用掌心搓成小圆球，再捏成一个凹形，用汤匙舀上馅料放到中间，再用虎口辅助，把口收好防止露馅，搓圆后放到刷好油的盘子里面。
5、等蒸锅上汽之后，放入做好的艾草糍粑，盖上锅盖，大火蒸5分钟即可出锅。
以上就是小编对于艾糍粑怎么做好吃又简单分姐艾糍粑（艾糍粑的最简单做法的视频）问题和相关问题的解答了，艾糍粑怎么做好吃又简单分姐艾糍粑（艾糍粑的最简单做法的视频）的问题希望对你有用！
