大家好!今天让小编来大家介绍下关于超市年糕怎么做好吃(超市年糕怎么做好吃又简单)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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在超市里买的硬硬的年糕要怎样吃?
年糕应该泡在冷水。并且经常要换水。不应该干放。等泡到能切开时(刀下去不会粉碎),将年糕切成薄片,用九黄(九芽)、肉丝、冬笋炒着吃带劲。另如喜甜食,可以芝麻炒年糕也很好吃。
超市里买的年糕片怎么做好吃
所用主要食材及配料:年糕、里脊肉、蒜苔、味极鲜。
1、将年糕放入水中大火煮2分钟,煮至软糯。
2、锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色,先盛出来。
3、倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉进行均匀翻炒后加入炒好的里脊肉。
4、最后加入煮好的年糕再进行翻炒。
5、最终成品图。
超市买的切片年糕怎么做好吃?
主料:年糕1000g
辅料:橄榄油适量、盐适量、绿豆芽适量、韩国泡菜适量、洋葱1个、红萝卜2根、葱段少许、自调辣酱适量
1、准备食材。
2、韩国年糕解冻后放入清水浸泡十分钟,沥干水分。
3、烧热锅倒入适量橄榄油,倒入洋葱。
4、再加入红萝卜丝。
5、略炒后放入绿豆芽。
6、加少许盐炒均匀,盛起。
7、锅里再倒入适量橄榄油,放入年糕。
8、注入适量热水盖上锅盖焖。
9、水份快收干时,打开锅盖调入适量盐慢慢搅拌。
10、放入韩国泡菜。
11、再倒入自调好的辣酱。
12、慢慢搅拌均匀。
13、再倒入炒好的洋葱红萝卜绿豆芽。
14、放入葱段搅拌均匀即可。
15、韩国炒年糕制作完成。
从超市里买来包装好的年糕怎么吃?
可以用来做炒年糕,做法如下:
一、用料
年糕 500克 、 洋葱 半个 、 胡萝卜 半根 、 韩国辣酱 适量 、 辣白菜 适量 、 玉米油 适量
二、韩式炒年糕的做法
1、先准备好年糕,我用的是超市卖的真空的年糕。
2、把胡萝卜和洋葱切好备用,用量没有要求,喜欢吃可以多放一些。
3、把年糕放到锅里面煮一会,大概煮熟就可以,所有的年糕都是热乎的时候很软,凉了就有一点点偏硬。这是原料正常的物理反应。
4、把煮好的年糕放到清水里面过过水防止她太粘,不好炒制。
5、准备炒年糕,油热了之后把洋葱放到锅里爆锅,味道很香的。
6、再把胡萝卜丝放入锅中,胡萝卜不是很容易熟,可以适当的切细一些。
7、待胡萝卜不是那么硬了可以把年糕下入锅中翻炒。
8、翻炒几下可以加入适量的韩式辣酱继续翻炒一会。
9、再加入一些辣白菜,翻炒几下,待年糕收汁,即可出锅。
10、基本已经收汁,可以尝一个试试。
11、装盘完成。
拓展资料
年糕多是以糯米(江米)或糯米粉为原料,添加不同的辅料制成的节令食品。年糕的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。
据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品。年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云:“人心多好高,谐声制食品,义取年胜年,籍以祈岁谂。”
参考资料来源百度百科年糕
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