大家好!今天让小编来大家介绍下关于1岁宝宝辅食糕点做法(一岁宝宝辅食糕点)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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宝宝辅食小蛋糕怎么做
宝宝辅食-迷你小蛋糕的做法:低筋面粉35克、鸡蛋2个、橄榄油16克、配方奶18克、白砂糖10克、柠檬汁2滴。
1、准备食材。
2、蛋清、蛋黄分离,分别放入无水无油的容器里。
3、蛋黄、植物油、配方奶(可以换成母乳或者水)、白糖(10g白糖的3分之一即可),搅拌均匀。
4、分2-3次筛入低筋面粉。
5、打蛋器低速搅拌均匀呈细滑无颗粒状态。
6、然后把纸杯准备好,不然蛋清打发好了再花时间放纸杯,可能耽误时间消泡哦。
7、打发蛋清,分3次加糖,打发到图片这个状态就可以。
8、打发的蛋白霜分三次放到之前准备好的蛋黄糊中。上下切拌均匀,动作好快,避免消泡。烤箱预热170度。
9、混合均匀的蛋糕糊装入裱花袋。
10、剪开小口,挤入纸杯中,8分满即可。震膜几次,震出大气泡迅速放入预热好的烤箱。
11、170度,3D风,10分钟。表面着色即可。
12、完成。
一岁宝宝的辅食点心
对于宝宝来说,在日常生活中,是可以适当的吃一些甜点,来保证其营养均衡、健康大于的。但是由于是给宝宝吃的,所以在制作食物的时候,一定要综合考量,既要注意到食物的营养物质,又要注意到食物是否好消化。那么,适合于一岁宝宝或者是幼儿园孩子的点心有哪些呢?
幼儿园点心食谱大全
一、红薯南瓜饼干
材料:
低筋面粉100g,玉米淀粉40g,红薯泥60g,抹茶粉3g,黄油60g,盐、水、糖各适量
做法:
1、南瓜去皮蒸熟压成泥。
2、黄油切小块软化,加糖打发。
3、放红薯泥搅拌均匀。
4、面粉、淀粉和盐混合筛入搅拌均匀成表面光滑面团。
5、将面团分成N份,搓成小圆球,用切蛋糕的刀在球上按压六条沟。切记留一个圆球,用于做南瓜蒂。
6、最后一个圆球加入抹茶粉和水,揉成绿色面团,搓成N个小圆形或三角形做南瓜蒂。
7、放入预热好的烤盘,150度,18分钟。
二、红豆沙包子
材料:
面粉、红豆沙、水、即溶酵母粉、糖
做法:
1.面粉和糖混合在一起,酵母粉溶于水中,将酵母水倒入面粉中,揉成稍光滑的面团,用保鲜膜盖上醒5分钟。(没有中粉了,我用的高粉做滴~)
2.将红豆沙平均分成10份备用。
3.将醒好的面团平均分成10份。
4.擀成圆形。
5.放上豆沙馅。
6.包成包子的形状。
7.将包好的包子排入蒸笼,盖上锅盖发酵25分钟左右,看见包子形状比原来蓬发即可。
冷水开大火15分钟左右。
三、雪人桃酥
材料:
面粉300克,白糖100克,猪油120克,色拉油25克,鸡蛋25克,小苏打1克
做法:
1、将猪油和白糖放入不锈刚盆内,用手根充分擦透;
2、分三次加入鸡蛋充分擦透;
3、再分二次加入色拉油拌透;
4、加入面粉和苏打粉的混合物;
5、自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好,不要出筋;
6、分成小份,用手搓成圆形用手按平,或用小模子做成各种样子放入烤盘中;
7、烤箱180度预热后,第二层20分钟左右即可。
适合宝宝吃的甜点怎么做?
分享几个我给我家娃做的甜点吧。简单又好吃
香蕉松饼配料:熟透的香蕉1根,鸡蛋1个,面粉50g,配方奶1勺
做法:1、将香蕉,鸡蛋用料理机打成泥装;
2、面粉过筛到香蕉鸡蛋糊中,加入配方奶,加入适量温水,搅拌成糊状,呈流动状态;
3、不沾平底锅小火加热,盛一小勺倒入进去即可,注意翻面。
芝麻脆饼干配料:鸡蛋2个,低筋面45g,玉米油15g,芝麻适量
做法:1、鸡蛋和玉米油混合在一起,搅拌均匀;
2、面粉过筛加入蛋液中,加入芝麻,搅拌均匀,蛋液可以顺滑流下;
3、用勺子取蛋液面糊,把面糊倒在烤盘上就可以了;
4、烤箱中层,160度,上下火20分钟。烤到边缘金黄即可。
蒸糕配料:鸡蛋3个,低筋粉100g,植物油15g,白糖适量(我一般不放糖)
做法:1、鸡蛋放入一个无水无油的大碗中,打蛋器打发至蛋液不会很快低落;
2、面粉过筛放入蛋液中;
3、用刮刀上下切拌,不要划圈;
4、加入植物油,我一般用玉米油;
5、倒入磨具,状8分满;
6、放入烧开水的蒸锅中,蒸10分钟,关火后焖3分钟。
苹果派配料:苹果1个,馄饨皮若干,油适量,糖少量
做法:1、苹果清洗干净,去皮,切小丁备用;
2、锅里倒入少量的油,加入苹果丁翻炒,可以加入少量的糖,翻炒使苹果炒软;
3、加入水淀粉,盛出来放凉;
4、馄饨皮放入炒软的苹果,四周抹上水;
5、对折,三边用叉子压一下;
6、锅里放入适量油,放入包好的苹果派;
7、煎至两面金黄,就可以了。
宝宝版舒芙蕾松饼食材:低筋面粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖
做法:
1 鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄里加入牛奶和面粉搅拌至均匀无颗粒的糊状备用;
2 蛋清加入柠檬汁和白砂糖打发;白砂糖分三次加入,打发至打蛋器提起来有小尖峰的状态;
3 取三分之一蛋白霜放入蛋黄奶糊中翻拌均匀;然后倒入到剩余的蛋白霜中翻拌均匀;
4 锅内刷点油,舀入适量翻拌好的蛋黄糊,小火慢煎;
5 盖上盖子小火慢煎一两分钟后翻面,煎至两面金黄即可。
糕点做法一锅蒸食谱来咯
糕点做法一锅蒸食谱来咯
1.南瓜发糕
南瓜50g,面粉50g、酵母1g、鸡蛋1个、葡萄干。
南瓜蒸熟捣成泥加鸡蛋,搅拌均匀,加面粉,酵母搅拌均匀,盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵,发酵至2倍大,搅拌排气,倒进模具8分满,蒸25分钟。
2.蒸水蛋
食材:鸡蛋、煮熟的玉来,胡萝卜。
鸡蛋打散,加1.5倍的温水搅拌均匀,过滤到碗里,盖上保鲜膜戳几个洞,蒸15分钟,
用胡萝卜王米做装饰。
3.秋葵酿肉
食材:猪肉末、秋葵。
猪肉末用生抽,淀粉搅拌均匀,可加入秋葵籽,秋葵去头去尾去籽,把肉末塞进去,蒸10分钟。
4.宝宝辅食一锅蒸
马拉糕、山雪梨汤、肥牛芦笋卷。
5.宝宝辅食一锅蒸
南瓜发糕、蒸水蛋、秋葵酿肉。
6.山楂雪梨汤
食材:雪梨、山楂(冰糖)。
山楂用筷子戳一个洞,去掉部分籽,雪梨去核,把所有材料放进碗里加水蒸15分钟。
6.肥牛芦笋卷
食材:肥牛、芦笋、娃娃菜。
芦笋切块焯水,娃娃菜铺底,用肥牛把芦笋卷起来,放在娃娃菜上蒸10分钟。
7.宝宝辅食一锅蒸
胡萝卜玉米肉丸汤、玉子虾仁蒸蛋、玉米面馒头。
8.马拉糕
配料:低筋面粉50g、木薯粉50g、红糖20g,温水90g、酵母1g。
红糖用温水掘拿清融化,加入低筋面粉,酵母,木薯粉搅拌均匀,盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵,发酵至2倍大,搅拌排气,
倒进模具8分满蒸25分钟。
9.玉子虾仁蒸蛋
食材:日本豆腐、虾仁、鸡蛋。
日本豆腐切片,铺在碗里,淋上鸡蛋液,放上虾仁蒸15分钟,蒸好后淋上生抽放葱花。
10.玉米面馒头
配料:玉米面75g、面粉75g、开水50g、温水45g、酵母1g、糖5g。
玉米面粉加开水,搅拌成絮,加面粉,酵母,糖,温水,揉成团,发酵至2倍大,取三分之一的面团,搓成圆球,割一个十字,再发发酵至2倍大再蒸10分钟。
11.胡萝卜玉米肉丸汤
食材:胡萝卜、玉米、肉末、姜片。
肉末十生抽+油搅拌上劲,团成丸子,把所有材料放进碗里加水没过材料蒸20分钟。
12.番茄肉片
食材:番茄、猪肉片。
番茄切块铺底,肉片十生抽+蚝油+淀粉,揉均匀腌制10分钟,铺在番茄上,放上葱段蒸20分钟。
13.宝宝辅食一锅蒸
双色馒头、番茄肉片、蔬菜小蒸包。
14.蔬菜小蒸包
食材敏槐:胡萝卜丝,西葫芦丝、玉米、饺子皮。
把西葫芦、胡萝卜、玉米加少许盐,搅拌均匀,饺子皮擀薄,把蔬菜包起来,蒸15分钟。
以上就是小编对于1岁宝宝辅食糕点做法(一岁宝宝辅食糕点)问题和相关问题的解答了,1岁宝宝辅食糕点做法(一岁宝宝辅食糕点)的问题希望对你有用!