清爽可口 质嫩爽口 麻辣鲜香 香甜软糯 香脆可口 芳香四溢 咸甜适中 甘脆爽口香飘十里 油而不腻 酸甜可口 鲜美多汁五味俱全 LZ自己看着办
1.描写食物美味的两字词语有哪些 【两字词语】 清香,可口,香甜,美味,佳肴,好吃,爽口 【四字词语】 沁人心脾,芳香四溢,香飘十里, 珍馐美味 ,齿颊留香,肥而不腻,大快朵颐,食指大动,色味俱全,垂涎三尺 ,望眼欲穿 ,食指大动,
【两字词语】清香,可口,香甜,美味,佳肴,好吃,爽口 【四字词语】珍馐美味 ,齿颊留香,肥而不腻,大快朵颐,食指大动,色味俱全,垂涎三尺 ,玉盘珍馐 ,饕餮大餐 ,凤髓龙肝,色味俱佳 ,垂涎欲滴 ,八珍玉食
形容美食的四个字的词语 【水陆杂陈】:水陆所产的各种美味无不具备。形容菜肴丰富。【食指大动】:原指有美味可吃的预兆,后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。【珠翠之珍】:指水陆所产的美味食物。【肥醲甘脆】:醲
珍馐美味 ,齿颊留香,肥而不腻,大快朵颐,食指大动,色味俱全,垂涎三尺 ,望眼欲穿 ,食指大动,玉盘珍馐 ,秀色可餐 ,饕餮大餐 ,凤髓龙肝,回味无穷 ,色味俱佳 ,垂涎欲滴 ,八珍玉食 ,其味无穷,肉质鲜美,色泽光亮,口感丰厚,浓油
【丰衣美食】:丰厚的衣服,美味的食品。 【肥醲甘脆】
1. 豪华:形容高贵、奢华的美食,如金龙鱼翅、贵族精致甜点等。2. 惹味:形容引起嗅觉和味觉的诱惑力的美食,如辣炒蛇肉、酥烤鸭肉等。3. 香醇:形容具有浓郁香味和酒香味的美食,如红烧肉、清炖鸡汤等。4. 精美:形容美
描写食物美味的两字词语有哪些?
真不错用四川话说是巴适。巴适是川渝一带的方言。意思就是真不错,挺好。四川与重庆在九十年代初期同为一个省。只是国家为了促进大西南的经济快速发展,其实二地们风俗人情生活习惯都是相同的。四川的特色有:1、川剧:
马起脸(板脸),爪瞌睡(打瞌睡),爪球(踢球),杀铁(打扫),四川话怎么说——形容词 高耸耸的,肥咚咚的(又高有胖),烦造造的(非常脏),短处处的(很短),逛的(光溜溜的),啪唧唧的(很软),低低
1、名词的重叠。四川话的单音节名词和名词性语素大都能重叠,且多数重叠式第二字儿化(川东比川西多)。重叠式表示小称。非重叠式有单字单用、加"子"尾、加"儿"尾或儿化等几种方式。具体的词各地不尽相同。例如:草-
四川的方言好吃,该怎么说,一般来说,就是巴适得不得了,巴适得板四川的方言好吃,该怎么说,一般来说,就是巴适得不得了,巴适得板他们就会说你吃吗,吃一下试一试,这个好吃的很巴适得板他们就会说你吃吗,吃一下试
川菜正宗这个词方言怎么说
宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐等,以及许多特色的火锅料理。除了以上特点外,四川菜还注重选料和刀工,强调用料新鲜、口感嫩滑。四川菜香气浓郁,口味丰富,适合喜欢辣味的人,也体现了四川人民独特的饮食文化和风味。
第一个关键词:“味”食在中国,味在四川。川菜的味儿有“味型多样、富于变化”的特点。该特点来源于周边地理调料禀赋,中坝的酱油、阆中的食醋、郫县的豆瓣、自贡的井盐…良好的调料基础带来了各类复合味:麻辣、糊辣、酸
川菜是中国八大菜系之一,川菜的特点是突出食物的麻、辣、香、鲜。川菜取材广泛,调味多变,菜品丰富,口味清鲜醇厚并重,具有别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,享有一菜一格,白菜百味的美誉。川菜特点 川菜以麻、辣、
2、川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型,形成了川菜的特殊风味。
字词语:麻、辣、香、鲜、油大、味厚,色香味俱全 川菜有“一菜一格,百菜百味”的美誉 川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜
关于川菜的特点介绍 4个字词语那种样的。或者是一句话,就会让人知道是川菜的句子。
2.可口的川菜早就中外驰名了。3.你应当做点儿可口的饭菜给病人吃。4.这盆鲜黄瓜吃起来清脆可口。5.妈妈煮了许多可口的饭菜,我津津有味有味地吃了起来。香甜 【读音】xiāng tián 【释义】形容睡得很安稳。【造句】1
【两字词语】清香,可口,香甜,美味,佳肴,好吃,爽口 【四字词语】沁人心脾,芳香四溢,香飘十里, 珍馐美味 ,齿颊留香,肥而不腻,大快朵颐,食指大动,色味俱全,垂涎三尺 ,望眼欲穿 ,食指大动,玉盘珍馐 ,
川菜正宗这个词在四川方言中通常被称作“川味正宗”(chuān wèi zhèng zōng)。在四川,川菜是一种非常重要的地方饮食文化,因其独特的口味和丰富的烹饪技巧而备受世人喜爱。川菜的特点是辣、麻、鲜、香,以及充分运用食材
字词语:麻、辣、香、鲜、油大、味厚,色香味俱全 川菜有“一菜一格,百菜百味”的美誉 川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜
刀工精细 烹制讲究 浓香四溢
形容川菜的词语
1.油光可鉴,清纯可人。 2.有民族味的川菜,就是不一样。 3.驿路川菜香,千味入旺池。 4.够劲够爽够火辣,有滋有味有旺池。 5.蜀酒浓无敌,江鱼美可求。 6.青青竹笋迎船出,日日江鱼入馔来。 7.离开保宁醋,川菜无客顾。 8.霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。 9.一菜一格、百菜百味。 10.霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。 11.我爱吃川菜, 更爱独特的古蜀文化。《观打鱼歌》 唐代:杜甫 绵州江水之东津,鲂鱼鱍鱍色胜银。渔人漾舟沈大网, 截江一拥数百鳞。众鱼常才尽却弃,赤鲤腾出如有神。 潜龙无声老蛟怒,回风飒飒吹沙尘。饔子左右挥双刀, 脍飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆,汉阴槎头远遁逃。 鲂鱼肥美知第一,既饱欢娱亦萧瑟。君不见朝来割素鬐,咫尺波涛永相失。 2.《咏川菜》 佚名 腌腊煸熏爆溜滑,甜酸咸苦香辣麻, 东坡煨焖东坡肉,太白清蒸太白鸭, 诗圣临厨烹蜀笋,文君下灶炒川虾, 百馐百味百盘馔,一菜一格一品花。 3.《戏题寄上汉中王三首》 唐代:杜甫 西汉亲王子,成都老客星。百年双白鬓,一别五秋萤。 忍断杯中物,祗看座右铭。不能随皂盖,自醉逐浮萍。 策杖时能出,王门异昔游。已知嗟不起,未许醉相留。 蜀酒浓无敌,江鱼美可求。终思一酩酊,净扫雁池头。 群盗无归路,衰颜会远方。尚怜诗警策,犹记酒颠狂。 鲁卫弥尊重,徐陈略丧亡。空馀枚叟在,应念早升堂。 4.《老饕赋》 北宋:苏轼 庖丁鼓刀,易牙烹熬。水欲新而釜欲洁,火恶陈而薪恶劳。九蒸暴而日燥,百上下而汤鏖。尝项上之一脔,嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜,滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒,蟹微生而带糟。盖聚物之夭美,以养吾之老饕。婉彼姬姜,颜如李桃。弹湘妃之玉瑟,鼓帝子之云璈。命仙人之萼绿华,舞古曲之郁轮袍。引南海之玻黎,酌凉州之蒲萄。愿先生之耆寿,分余沥于两髦。候红潮于玉颊,惊暖响于檀槽。忽累珠之妙唱,抽独茧之长缲。闵手倦而少休,疑吻燥而当膏。倒一缸之雪乳,列百柂之琼艘。各眼滟于秋水,咸骨醉于春醪。美人告去已而云散,先生方兀然而禅逃。响松风于蟹眼,浮雪花于兔毫。先生一笑而起,渺海阔而天高。 5.《蜀都赋》 东晋:左思 金垒中坐,肴隔四陈、觞以清酊,鲜以紫鳞。 川菜简介 川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。四川省会成都市也被联合国教科文组织授予世界美食之都的荣誉称号。 川菜兴起于清末和抗战两个时间段,以家常菜为主,取材多为日常百味,其特点在于红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。 2.川菜烹调方法 擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等,菜品繁多,花式新颖,做工精细。川菜烹调讲究品种丰富、味多味美的川菜,所以受到人们的喜爱和推崇,是与其讲究烹饪技术、制作工艺精细、操作要求严格分不开的。川菜烹调有四个特点:一是选料认真、二是刀工精细、三是合理搭配、四是精心烹调。在“炒”的方面有其独到之处。它的很多菜式都采用“小炒”的方法,特点是时间短,火候急,汁水少,口味鲜嫩,合乎营养卫生要求。菜肴烹饪看似简单,实际上包含着高度的科学性、技术性和艺术性,显示出劳动人民的无穷智慧和创造能力。 3.川菜菜式特点 主要由高级宴会菜式、普通宴会菜式、大众便餐菜式和家常风味菜式四个部分组成。四类菜式既各具风格特色,又互相渗透和配合,形成一个完整的体系,对各地各阶层甚至对国外,都有广泛的适应性。 川菜是历史悠久、地方风味极为浓厚的菜系。它品种丰富、味道多变、适应性强,享有“一菜一格,百菜百味”之美誉,以味多味美及其独特的风格,赢得国内外人们的青睐,许多人发出“食在中国,味在四川”的赞叹。 4.十大经典川菜 它的十大经典菜有:四川火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺。
学川菜技术,无非是两种途径,一是去酒店餐厅当学徒打工,二是去专门的厨师学校跟着专业老师学习。 如果你不能找到诚心诚意教你技术的师傅,建议还是要学校去学,原因很简单,学习的技术很系统,从基础开始,到各大菜系做法学习,每天都有专门的食材来练习,学得自然就很快。毕业就能进酒店餐厅工作,眼里能出活,什么菜都是一看就会。
学川菜去四川好。 川菜川菜四川的菜,学川菜,去四川,正宗。秦、西汉时期四川饮食文化尚未出现地区性特色:秦灭蜀到西汉末年的三百余年间,由于第一次移民以后蜀经济的发展,成都的繁荣导致了物产的丰富与饮食业的兴旺,这就是扬雄《蜀都赋》里说的:“调夫五味,甘甜之和,芍药之羹,江东鲐鲍,陇西牛羊”及引具有珍稀野禽野兽“五肉七菜”的宴菜。从这几句简短的话,我们可以推断,古典四川菜在西汉晚期时已经初具规模,而且中原烹饪文化的精神-“五味调和”已经成为四川至少上层人士饮食的基调;再就是“江东鲐鲍,陇西牛羊”说明了四川烹饪原料不是单纯就地选取,而是通过水陆运输从长江下游和秦岭以西获得。但是,我们应该注意到,上述描述暗示了这一时期至少上层饮食还未出现地区性的特征,如果有,也是前一节里谈到的属于下层人民继承的战国以前的“益州鹿(歹委)”这样的不卫生,不文明陋习。在这以前,从《史记》里记载的“文君当垆”可以推想到蜀地的餐饮业也已经出现。总的说来,和四川在秦汉以后,很少表现出蜀古文化遗留一样,这一时期的四川饮食文化也基本上完全被秦汉先进文化所同化,尚未形成自己的地区特色。 川菜作为中国八大菜系之一,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。 川菜兴起于清末和抗战两个时间段,以家常菜为主,取材多为日常百味,其特点在于红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。 川菜弘扬 川菜文化作为蜀文化的一部分,历史悠久,渊源流程。继承和发扬川菜文化,是每一个四川人不可推卸的责任。 2010年2月,成都市获批加入联合国教科文组织创意城市网络,并被授予“美食之都”的殊荣。这是世界对川菜文化的肯定,同时对川菜文化的传承、川菜烹饪技术的提升、川菜餐饮行业的发展具有重要意义。 2010年7月,国宝级川菜大师傅祖明做客腾讯网大成教育访谈室,介绍了川菜的历史,川菜的特色,川菜的做法,川菜的发展以及川菜的传承,让青年一代对川菜文化有了比较全面的了解。 2012年7月,由四川省民俗学会、第九届中国国际美食旅游节组委会办公室主办,成都美食之都促进会承办的“推动美食之都:再论川菜文化研讨会”在成都双流县召开。来自商、政、学各界的与会代表就推动“美食之都”建设、传承川菜文化、推动川菜文化的进步与发展达成了共识。 2012年9月,由成都市人民政府、成都市烹饪协会主办,成都新东方烹饪学校承办的“成都百万职工技能大赛暨第九届烹饪技术大赛”在成都金牛隆重举行,数千川菜厨师精英参加了第九届烹饪技术大赛。通过大赛弘扬了川菜文化,提高了行业烹饪技术水平,以推动烹饪事业发展,适应餐饮市场的需求。 2012年9月,由中国国际贸易促进委员会、四川省人民政府主办,国家商务部、国家旅游局,四川省商务厅、成都市人民政府承办的第九届中国国际美食旅游节在在成都市国际非物质文化遗产博览园举行。第九届中国国际美食旅游节以“味道四川,麻辣世界”为主题,弘扬川菜美食文化、促进产业发展、延伸产业链、扩大国际影响、建设美食之都。 从战国末到南宋末,四川共经历了三次大规模移民。第一次移民是秦灭蜀以后对蜀地区的秦国移民以及秦始皇统一中国以后迁六国贵族到四川定居;第二次移民是东汉末动乱里,先是刘焉,后是刘备带领的中原世族进入四川;第三次移民是唐末动乱中,四川接受了大批避难的中原世族。三次移民都有一个共同的特点,移民的高文化水准并把中原地区先进的文化带进四川,因而促进了四川文化的进步和繁荣,而饮食作为文化的一个重要方面,也得到了体现。 其发源地是古代的蜀国。据《华阳国志》记载,巴国“土植五谷,牲具六畜”,并出产鱼盐和茶蜜;蜀国则“山林泽鱼,园囿瓜果,四代节熟,靡不有焉”。当时蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。在战国时期墓地出土文物中,已有各种青铜器和陶器食具,川菜的萌芽可见一般。
给你推荐以下描写美食的词语: 1、芳香四溢:拼音:fang xiang si yi;甜气味到处扩散。 2、垂涎三尺:拼音:chuí xián sān chǐ;涎:口水。 口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。 3、垂涎欲滴:拼音:chuí xián yù dī;涎:口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。 4、津津有味:拼音:jīn jīn yǒu wèi;津津:兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。 5、色味俱佳:拼音:se wei ju jia;指食物颜色和味道非常好。 6、脍炙人口:拼音:kuài zhì rén kǒu;意思是切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物被众人所称赞。 7、八珍玉食:拼音:bā zhēn yù shí;泛指精美的肴馔。 8、口齿留香:拼音:kou chi liu xiang;品味这些字眼的感觉,就像细细品味美食,齿颊间留香持久, 回味悠长,给人留下美好而难忘的印象。 9、侈衣美食:拼音:chǐ yī měi shí;侈衣,华美的衣服;美食,鲜美的食物。言衣食俱精。出自《吕氏春秋·精通》。 10、食不厌精,脍不厌细:拼音:shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì;厌:通"餍"满足;脍:细切的肉。粮食舂得越精越好,肉切得越细越好。形容食物精制细做。 11、大快朵颐:拼音:dà kuài duǒ yí;指吃喝方面,形容大饱口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。 12、玉盘珍馐:拼音:yù pán zhēn xiū;精美的食物。 13、饕餮大餐:拼音:tāo tiè dà cān;喻义食物太好吃,吃的太多,最后被撑死。 14、朝齑暮盐:拼音:zhāo jī mù yán;早餐用腌菜下饭,晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单,生活清苦。 15、凤髓龙肝:拼音:fèng suǐ lóng gān ; 比喻珍奇美味。 16、三牲五鼎:拼音:sān shēng wǔ dǐng;原形容祭品丰盛。现形容食物丰富美好。 17、秀色可餐:拼音: xiù sè kě cān ;秀色:美女姿容或自然美景;餐:吃。原形容妇女美貌。后也形容景物秀丽。 18、津津有味:拼音: jīn jīn yǒu wèi ;津津:兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。 19、齿颊留香:拼音:chǐ jiá liú xiāng;汉语词语,基本意思为吃过美味之后,牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。 20、肥而不腻:拼音:fei er bu ni ;指菜,虽然是肥肉做的,但是不油腻;指人,人长的比较丰满,但没有赘肉。
给你推荐以下描写美食的词语: 1、芳香四溢:拼音:fang xiang si yi;甜气味到处扩散。 2、垂涎三尺:拼音:chuí xián sān chǐ;涎:口水。 口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。 3、垂涎欲滴:拼音:chuí xián yù dī;涎:口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。 4、津津有味:拼音:jīn jīn yǒu wèi;津津:兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。 5、色味俱佳:拼音:se wei ju jia;指食物颜色和味道非常好。 6、脍炙人口:拼音:kuài zhì rén kǒu;意思是切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物被众人所称赞。 7、八珍玉食:拼音:bā zhēn yù shí;泛指精美的肴馔。 8、口齿留香:拼音:kou chi liu xiang;品味这些字眼的感觉,就像细细品味美食,齿颊间留香持久, 回味悠长,给人留下美好而难忘的印象。 9、侈衣美食:拼音:chǐ yī měi shí;侈衣,华美的衣服;美食,鲜美的食物。言衣食俱精。出自《吕氏春秋·精通》。 10、食不厌精,脍不厌细:拼音:shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì;厌:通"餍"满足;脍:细切的肉。粮食舂得越精越好,肉切得越细越好。形容食物精制细做。 11、大快朵颐:拼音:dà kuài duǒ yí;指吃喝方面,形容大饱口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。 12、玉盘珍馐:拼音:yù pán zhēn xiū;精美的食物。 13、饕餮大餐:拼音:tāo tiè dà cān;喻义食物太好吃,吃的太多,最后被撑死。 14、朝齑暮盐:拼音:zhāo jī mù yán;早餐用腌菜下饭,晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单,生活清苦。 15、凤髓龙肝:拼音:fèng suǐ lóng gān ; 比喻珍奇美味。 16、三牲五鼎:拼音:sān shēng wǔ dǐng;原形容祭品丰盛。现形容食物丰富美好。 17、秀色可餐:拼音: xiù sè kě cān ;秀色:美女姿容或自然美景;餐:吃。原形容妇女美貌。后也形容景物秀丽。 18、津津有味:拼音: jīn jīn yǒu wèi ;津津:兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。 19、齿颊留香:拼音:chǐ jiá liú xiāng;汉语词语,基本意思为吃过美味之后,牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。 20、肥而不腻:拼音:fei er bu ni ;指菜,虽然是肥肉做的,但是不油腻;指人,人长的比较丰满,但没有赘肉。