八大菜系:中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。 八大菜系下属的小菜系:鲁菜:济南菜 ?? 胶东
贵州菜属于黔菜系，是贵州本地正宗的菜肴，由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等组成，是八大菜系之外的一个著名分支。黔菜有三大组成部分：民族菜、民间菜、土司菜，其特点是辣醇、香浓、酸鲜、味厚。
贵州菜不属于川菜，贵州菜也称黔菜。黔味菜肴也是我国一大菜系，同样也是别具一格，极其富有特色，有影响的黔味菜就有250余种，以“辣、酸”为主。
贵州菜不属于川菜，贵州菜属于中国南方传统烹饪风格，其特点是口味清淡，具有鲜、香、酸、辣、酸甜等口感多样化的特点，而川菜则以辣味浓重、麻辣香鲜为特点。在贵州菜中，米饭、酸汤鱼、毛血旺、酸汤肥牛等是比较有名的菜品。
贵州菜，在明代时期，就已经形成自己的菜系，贵州美食最为著名的就是“蘸水”，贵州人在吃上非常注重将就，又叫黔菜，黔味又有自己的独特体系，主要体现在酸辣上，酸有酸的特点，辣有辣的味道，大部分的菜品都是经过辣椒
贵州菜属于湘菜系还是川菜系?复制的别回答!
贵州菜，在明代时期，就已经形成自己的菜系，贵州美食最为著名的就是“蘸水”，贵州人在吃上非常注重将就，又叫黔菜，黔味又有自己的独特体系，主要体现在酸辣上，酸有酸的特点，辣有辣的味道，大部分的菜品都是经过辣椒
津菜）——源于民间，得势于地利，博采众长，独具特色。18、贵州（黔菜）——以酸为主的中国菜系。19、陕西（秦菜）——西北第一大菜系，以刀功闻名。20、辽宁（辽菜）——继我国八大菜系之后，推出的一个新菜系。
贵州菜兼有川菜与湘菜优势，但又具有独特风味～酸辣风味。这就是神秘高贵的贵菜系。神洲是美食国度，总体上湘菜是四大菜系～辣菜系（泛川菜系）、鲜菜系（泛粤菜系）、甜菜系（泛苏菜系）、卤菜系（咸菜系即泛鲁菜系）
鲁、川、粤、闽、苏(淮扬)、浙、湘、徽”是8大菜系,“鲁、川、粤、淮扬” 是最好的四种鲁、川、粤、淮扬四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,就形成了我国的八大菜系。(1)鲁菜:鲁菜即山东风味菜,由
贵州菜属于黔菜系，是贵州本地正宗的菜肴，由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等组成，是八大菜系之外的一个著名分支。黔菜有三大组成部分：民族菜、民间菜、土司菜，其特点是辣醇、香浓、酸鲜、味厚。
其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 八大菜系下属的小菜系：鲁菜：济南菜 �7�4 胶东菜 �
八大菜系:中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。 八大菜系下属的小菜系:鲁菜:济南菜 ?? 胶东
中国有几大菜系?贵州菜属于哪个系?
贵州菜，在明代时期，就已经形成自己的菜系，贵州美食最为著名的就是“蘸水”，贵州人在吃上非常注重将就，又叫黔菜，黔味又有自己的独特体系，主要体现在酸辣上，酸有酸的特点，辣有辣的味道，大部分的菜品都是经过辣椒
津菜）——源于民间，得势于地利，博采众长，独具特色。18、贵州（黔菜）——以酸为主的中国菜系。19、陕西（秦菜）——西北第一大菜系，以刀功闻名。20、辽宁（辽菜）——继我国八大菜系之后，推出的一个新菜系。
贵州菜兼有川菜与湘菜优势，但又具有独特风味～酸辣风味。这就是神秘高贵的贵菜系。神洲是美食国度，总体上湘菜是四大菜系～辣菜系（泛川菜系）、鲜菜系（泛粤菜系）、甜菜系（泛苏菜系）、卤菜系（咸菜系即泛鲁菜系）
鲁、川、粤、闽、苏(淮扬)、浙、湘、徽”是8大菜系,“鲁、川、粤、淮扬” 是最好的四种鲁、川、粤、淮扬四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,就形成了我国的八大菜系。(1)鲁菜:鲁菜即山东风味菜,由
贵州菜属于黔菜系，是贵州本地正宗的菜肴，由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等组成，是八大菜系之外的一个著名分支。黔菜有三大组成部分：民族菜、民间菜、土司菜，其特点是辣醇、香浓、酸鲜、味厚。
其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 八大菜系下属的小菜系：鲁菜：济南菜 �7�4 胶东菜 �
八大菜系:中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。 八大菜系下属的小菜系:鲁菜:济南菜 ?? 胶东
中国有几大菜系?贵州菜属于哪个系?
贵州菜属川菜菜系，味道偏辣，能吃得惯的会觉得好吃，但吃不了辣的，就要两说了。贵州菜有辣、酸等地方性色彩。辣香是贵州菜的主要特点，著名菜点大多与辣椒密切相关，如宫保鸡丁、各类火锅、肠旺面等，都需要用辣椒来
贵州菜不属于川菜，贵州菜属于中国南方传统烹饪风格，其特点是口味清淡，具有鲜、香、酸、辣、酸甜等口感多样化的特点，而川菜则以辣味浓重、麻辣香鲜为特点。在贵州菜中，米饭、酸汤鱼、毛血旺、酸汤肥牛等是比较有名的菜品
八大菜系下属的小菜系：鲁菜：济南菜 �7�4 胶东菜 �7�4 孔府菜 �7�4 德州菜 川菜：成都菜 �7�4 重庆菜 粤菜：广府菜 �7&#x
贵州菜又称黔菜，由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等组成。辣香是贵州菜的主要特点，著名菜点大多与辣椒密切相关，如宫保鸡丁、各类火锅、肠旺面等，都需要用辣椒来调味，黔菜带辣味的菜肴也是口感各有不同，分为油辣、糊辣
贵州菜兼有川菜与湘菜优势，但又具有独特风味～酸辣风味。这就是神秘高贵的贵菜系。神洲是美食国度，总体上湘菜是四大菜系～辣菜系（泛川菜系）、鲜菜系（泛粤菜系）、甜菜系（泛苏菜系）、卤菜系（咸菜系即泛鲁菜系）。后
八大菜系:中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。 八大菜系下属的小菜系:鲁菜:济南菜 ?? 胶东
贵州菜不属于川菜，贵州菜也称黔菜。黔味菜肴也是我国一大菜系，同样也是别具一格，极其富有特色，有影响的黔味菜就有250余种，以“辣、酸”为主。
贵州菜属于哪个菜系?
八大菜系：中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 八大菜系下属的小菜系： 鲁菜：济南菜 �7�4 胶东菜 �7�4 孔府菜 �7�4 德州菜 川菜：成都菜 �7�4 重庆菜 粤菜：广府菜 �7�4 潮州菜 �7�4 东江菜 �7�4 顺德菜 苏菜：淮扬菜 �7�4 金陵菜 �7�4 苏帮菜 �7�4 徐海菜 �7�4 无锡菜 闽菜：福州菜 �7�4 漳州菜 �7�4 厦门菜 �7�4 泉州菜 �7�4 莆田菜 浙菜：杭帮菜 �7�4 宁波菜 �7�4 绍兴菜 �7�4 温州菜 湘菜：湘江菜 �7�4 洞庭菜 �7�4 湘西菜 徽菜：沿江菜 �7�4 沿淮菜 属于黔菜系，在八大菜系之外，是单独的一种菜系，但地域面积及人口较少，没有归入菜系之列。楼主问题有误. 贵州菜称为“黔菜”，不属于八大菜系之一. 福建属于粤菜. 甘肃的敦煌菜也不属于八大菜系. 中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 PS:2001年11月3日,在杭州结束的第二届中国美食节暨新菜系展示评定会上,中国新八大菜系横空出世,它们是:吉林的吉菜、杭州的杭菜、甘肃的敦煌菜、沈阳的辽菜、西安的秦菜、上海的沪菜、宁波的宁波菜和山西的晋菜。
八大菜系：中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 八大菜系下属的小菜系： 鲁菜：济南菜 �7�4 胶东菜 �7�4 孔府菜 �7�4 德州菜 川菜：成都菜 �7�4 重庆菜 粤菜：广府菜 �7�4 潮州菜 �7�4 东江菜 �7�4 顺德菜 苏菜：淮扬菜 �7�4 金陵菜 �7�4 苏帮菜 �7�4 徐海菜 �7�4 无锡菜 闽菜：福州菜 �7�4 漳州菜 �7�4 厦门菜 �7�4 泉州菜 �7�4 莆田菜 浙菜：杭帮菜 �7�4 宁波菜 �7�4 绍兴菜 �7�4 温州菜 湘菜：湘江菜 �7�4 洞庭菜 �7�4 湘西菜 徽菜：沿江菜 �7�4 沿淮菜 属于黔菜系，在八大菜系之外，是单独的一种菜系，但地域面积及人口较少，没有归入菜系之列。
楼主问题有误. 贵州菜称为“黔菜”，不属于八大菜系之一. 福建属于粤菜. 甘肃的敦煌菜也不属于八大菜系. 中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 PS:2001年11月3日,在杭州结束的第二届中国美食节暨新菜系展示评定会上,中国新八大菜系横空出世,它们是:吉林的吉菜、杭州的杭菜、甘肃的敦煌菜、沈阳的辽菜、西安的秦菜、上海的沪菜、宁波的宁波菜和山西的晋菜。
春秋以前，贵州属于荆楚之地，战国后期，夜郎国大部分疆域在今贵州境内，三国时期属刘备蜀汉，贵州属牂牁郡、朱提郡、兴古郡、江汉郡、涪陵郡。 隋唐时期，贵州乌江以北多系经制州，乌江以南多系羁縻州。北宋时期土著首领归顺宋朝，宋朝在敕书中有：“惟尔贵州，远在要荒”。元朝施行土司制度，当时的贵州分别属湖广，四川，云南三省。 扩展资料： 贵州地貌属于中国西南部高原山地，境内地势西高东低，自中部向北、东、南三面倾斜，平均海拔在1100米左右。贵州高原山地居多，素有“八山一水一分田”之说。 全省地貌可概括分为：高原、山地、丘陵和盆地四种基本类型，其中92.5%的面积为山地和丘陵。境内山脉众多，重峦叠嶂，绵延纵横，山高谷深。北部有大娄山，自西向东北斜贯北境，川黔要隘娄山关高1444米。 中南部苗岭横亘，主峰雷公山高2178米；东北境有武陵山，由湘蜿蜒入黔，主峰梵净山高2572米；西部高耸乌蒙山，属此山脉的赫章县珠市乡韭菜坪海拔2900.6米，为贵州境内最高点。 参考资料：百度百科-贵州
贵州指的就是贵州省，简称“黔”或“贵”，是中华人民共和国省级行政区。省会贵阳，位于我国西南地区东部，界于北纬24°37′～29°13′，东经103°36′～109°35′，这是一个北接四川和重庆、南临广西、西毗云南、东连湖南的省份。自古以来就有“春云蒸赤水，秋雨瘴青山”，“冬来行部驾轺车，一日之间气候殊”，“霜林荔子熟，酿瓮千家香”的诗句描写，清风、薄雾给贵州增加了不少神秘色彩的同时，诗句也给这个地方增加了少许的文人墨客气息。 贵州是我国西南地区交通枢纽，长江经济带重要组成部分，也是世界知名山地旅游目的地和山地旅游大省，接下来我们从区域划分，地形地貌，气候类型方面进一步的揭开她的面纱： 区域划分：贵州省面积17.61万平方公里，共有6个地级市、3个自治州；10个县级市、50县、11自治县、1特区、16个区，共88个县级政区； 地形地貌: 贵州境内地势西高东低，是世界上岩溶地貌发育最典型的地区之一，自中部向北、东、南三面倾斜，素有“八山一水一分田”之说。全省地貌可概括分为高原、山地、丘陵和盆地四种基本类型，其中92.5%的面积为山地和丘陵. 温度气候: 贵州属亚热带湿润季风气候区，境内气候温暖湿润，年平均气温15摄氏度左右，年降雨量在1000-1400毫米之间;年无霜期在250-300天之间。 贵州印象：相信许多朋友在没来贵州之前，听过最多的一句话就是“天无三日晴，地无三里平，人无三分银”，这里运用了夸张的手法，说的是贵州的具体特征，其实这句话只说对了一半，因为贵州的天气是经常的下雨和阴天，贵州的大山也是数不尽数，但是“人无三分银”，那绝对是老历史了，因为现在的贵州经济发展速度，在全国绝对数得上前列的，虽然经济体量不是很大，但整体经济局势已经非常明朗了。 我相信一个城市只要向前发展就是有大好前途的，毕竟这里有爽爽的贵阳，凉都六盘水，红色遵义，还有梵净山、黄果树、千户苗寨、青岩古镇，镇远古镇，荔波小七孔等等，都会给你留下深刻的印象，走遍大地神州，醉美多彩贵州。 贵州省名称来历： 1、始于宋朝，公元974年，土著首领普贵以控制的矩州归顺，宋朝在敕书中有：“惟尔贵州，远在要荒”一语，这是以贵州之名在此地区的最早记载，那时候的“贵州”主要是指现今的省会贵阳地区。 2、以贵山得名。因为贵州省境内以前有一座“贵山”而得名。 3、源自“罗氏鬼国”，宋末，曾有“罗氏鬼国”（罗施鬼国）依附于宋，因为“鬼”不好听，才转音为“贵”。 4、因为贵州地势崎岖，山高路远，交通不便，导致物资运输困难，物价昂贵，有此“贵州”之名开始产生。
