厦门中华老字号有哪些 , 厦门湖里万达周边好吃的餐厅

厦门本地人吃的老字号：郑记水煎包、钟丽君满煎糕、惠源面包店、阿杰五香、亚本花生汤等。一、郑记水煎包 要说郑记水煎包有什么特别的，好像也没有，但是内馅的制作却是十足闽南风味，少不了其中一味食材荸荠。剁得碎碎

值得一提的绝对是黄则和馅饼。黄则和是厦门的老字号，也是热销中外的品牌，它的特点是酥软，香甜酥细，感觉入口即化。其口味众多，其中肉馅的，馅料十足，是平时家中佐餐，馈赠的不错选择，也深得消费者喜爱。汪记馅饼。它是

2、黄胜记肉干：“黄胜记”是厦门最具知名度的中华老字号，清道光二十二年年方十六的“黄金香”创始人黄知江，从祖籍漳州许县东山出发，提着竹篮，内装自家创制的肉松肉干，乘坐斗篷小船，来到漳州龙海石码镇沿途叫卖，闻说厦门

1、黄则和黄则和是厦门的老字号店铺，有着非常悠久的历史。因其制作的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜爱和青睐。现已发展200多种各式糕点、面包、营养早餐等产品，2006年荣获国家商务部首批“中华老字号”称号。2、南

最后介绍的是福建特色美食——四神汤。四神汤有明代的发明传说，具有滋补健胃、增强免疫力、通血脉、益气血、安神定志的功效。它的主要材料有党参、黄耆、枸杞和淮山，富含多种营养成分，是适合所有年龄段人群的理想食品。在厦

1、月华沙茶面：30年老字号，最市井沙茶面，传统的味道，当地人公认的中山路地道沙茶面，汤底特别香。2、芋包王闽南茶楼：四代传承的老店，具有上百年历史，一家具有匠心精神的茶楼，用匠心来做芋包的店。芋包是厦门人极爱

厦门中华老字号有哪些

首先是一家名为“小蛮腰”的火锅店，这里的火锅不但味道好，而且量特别大。在这里，你可以享受到各种地道的火锅料，并且店家非常注重卫生和服务质量，因此十分值得前来一试。其次是“李公鸡”，这是一家川菜馆，招牌菜是麻辣

厦门最好吃的川菜馆:毋庸置疑的火热人气厦门最好吃的川菜馆无疑是川粤风味餐厅。这里的招牌菜鱼香茄子粉蒸肉、回锅肉、宫保鸡丁等在当地赢得了良好口碑。环境设施无可挑剔，装修豪华，让人走进古代宫殿。随处可见竹编家具，营造

首先推荐的是黄庭成川菜馆。这家餐馆环境非常舒适，座位宽敞，氛围很温馨，是家十分适合新人来到散散心的地方。她的特色菜是宫爆鸡丁、水煮肉片、回锅肉，您可以品尝到非常正宗的川菜，味道十分美味。其次，推荐的是陈光记川菜

厦门二娃川菜好吃吗厦门二娃川菜是一家以川菜为主打的餐厅，最近备受餐饮圈内外的瞩目，因为他们将传统的川菜与现代时尚元素完美的结合起来，成为了很多年轻人追捧的美食品牌。不仅能享受道地的川味美食，还能拥有一场视觉盛宴，

小辣椒川菜馆 地址: 厦门思明区厦禾路323号厦禾商厦1楼 电话: 0592-5119998 大肚子川菜馆 地址: 厦门思明区湖滨南路98-4号 电话: 0592-2231612 辣爽爽川菜 地址: 厦门思明区湖明路135号 电话: 0592-5144730 华夏大酒

厦门好吃川菜馆介绍厦门好吃川菜馆是厦门市一家特色川菜餐厅。餐厅以优质的川菜为主打，在当地享有很高的美誉度。餐厅环境舒适，布置简洁大方，营造出一种休闲放松的氛围，吸引了不少顾客前来就餐。精选川菜佳肴餐厅主打菜品是四

厦门好吃川菜馆

3.好川菜馆-品尝地道的川菜佳肴好川菜馆是厦门湖里万达周边一家十分有特色的川菜馆，店家烹饪技艺出众，能制造出地道正宗的四川口感。此外，店家还有造型各异的川式小吃，如酸辣粉、冷面、担担面、炒年糕等等，在厦门数一数二

第五家是“老北京炸酱面”，这里的炸酱面绝对是厦门最正宗的，味道浓郁，量大。第六家是“真香拉面”，这里的拉面汤鲜味美，面条劲道爽滑，是一家非常值得尝试的餐厅。第七家是“久合麻辣烫”，这家店的麻辣烫十分地道

厦门好吃川菜馆的四川火锅、麻辣烫、鱼香肉丝、宫保鸡丁等菜式都让食客品尝到正宗的四川美食。餐厅的厨师团队non凭借高超的手艺、丰富的口味组合，让食客流连忘返。优质服务贴心在美食的同时，厦门好吃川菜馆也注重服务细节，从

温馨舒适的用餐氛围，都让客人流连忘返。总之，厦门二娃川菜是一家非常值得推荐的餐厅。无论是川菜的品质还是服务的态度，都是极优秀的。如果你是川菜的爱好者，不妨去体验一番，相信你也会爱上这里的美食和氛围。

天下秀川菜馆地址：湖里区竹坑路70号 电话：0592 - 2612748

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厦门有许多优秀的川菜餐厅，不过其中哪里的川菜最好吃呢？经过不断品尝和比较，笔者认为位于思明区鼓浪屿的川味麻辣烫是厦门最好吃的川菜餐厅之一。首先，川味麻辣烫的招牌菜——麻辣火锅味道正宗，辣而不燥，香而不腻。锅底

厦门最好吃的川菜馆

厦门湖里区好吃的快餐厦门湖里区有许多美食，其中快餐也是广受欢迎的美食之一。第一家推荐的快餐店是“状元面”，它的招牌菜是鲜虾煎饼和卤肉饭。鲜虾煎饼选用优质鲜虾，和可口的煎饼一起煎炸，十分鲜美。卤肉饭则选用上等

3、欢营光林，整家店都是露营主题的餐厅，适合拍照。4、钳龙道龙虾味道好。5、吴毛肚火锅，毛肚分量足，按斤称。6、沙阳荟馆，大型沙县小吃集合店，有多种沙县小吃。

第二家好吃的餐厅是“古茗轩”，这家店可以称作湖里区的网红店。店面设计简约而雅致，菜品以甜品和精致的点心为主，是周末和闺蜜之间的小聚会首选。在这里可以品尝到各种创意的甜品，比如芝士泡芙和炸土豆饼，非常美味。第

那么，湖里万达哪家好吃呢？首先，值得推荐的是“海底捞”。这家餐厅是一家火锅店，一旦进入便会感受到它的温暖舒适和贴心服务。海底捞的食材新鲜，质量也很高，而且他们还为顾客准备了各种小零食，适合等待的人。特别的是他们

厦门湖里万达周边好吃的餐厅

厦门翔安马巷好吃的地方厦门翔安马巷是一个聚集了许多美食店铺的美食街，吸引着来自各地的游客和当地的居民前来一探究竟。其中最受欢迎的莫过于三个特别的美食店。首先是一家名为“小蛮腰”的火锅店，这里的火锅不但味道好，

厦门二娃川菜菜品丰富，有传统的麻辣香锅、酸菜鱼等，也有创意的宫保鸡丁、口水鸡等。每一道菜品都是由专业的大厨亲自烹制而成，口感地道、鲜美可口，让人回味无穷。餐厅的服务质量也是备受赞誉的。从进门到离开，服务员都会

厦门最好吃的川菜馆:毋庸置疑的火热人气厦门最好吃的川菜馆无疑是川粤风味餐厅。这里的招牌菜鱼香茄子粉蒸肉、回锅肉、宫保鸡丁等在当地赢得了良好口碑。环境设施无可挑剔，装修豪华，让人走进古代宫殿。随处可见竹编家具，营造

其次，推荐的是陈光记川菜馆。这家餐馆外观不是很起眼，但是走进去后彻底震撼你的是他的川味风情。馆内的装修十分有特色，能够更好的为您提供独特的私人空间，是与家人、朋友、伴侣一起品尝美食的不二选择。这里推荐的是水煮

厦门有许多优秀的川菜餐厅，不过其中哪里的川菜最好吃呢？经过不断品尝和比较，笔者认为位于思明区鼓浪屿的川味麻辣烫是厦门最好吃的川菜餐厅之一。首先，川味麻辣烫的招牌菜——麻辣火锅味道正宗，辣而不燥，香而不腻。锅底

厦门哪里有好的川菜馆

岛外杏林有家叫日日鲜的，便宜料足，最最重要的是很正宗 陶然居 地址: 厦门思明区演武路29-35号大学城2楼 电话: 0592-2191968 2191988 俏江南新概念川菜大酒楼 地址: 厦门湖里区江头南路102号天地美食城4楼 电话: 0592-5552333 5537116 川香兔(厦大店) 地址: 厦门思明区顶沃仔14号绿晶酒店2楼 电话: 0592-2562562 2562563 二娃川菜馆(后埭溪路店) 地址: 厦门思明区后埭溪路246号 电话: 0592-5856765 小辣椒川菜馆 地址: 厦门思明区厦禾路323号厦禾商厦1楼 电话: 0592-5119998 大肚子川菜馆 地址: 厦门思明区湖滨南路98-4号 电话: 0592-2231612 辣爽爽川菜 地址: 厦门思明区湖明路135号 电话: 0592-5144730 鑫源川菜 地址: 厦门湖里区江浦南里1-1号 电话: 0592-5522439 呵呵
川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。 　　川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。 　　川菜的复合味型有20多种，如咸鲜味型、家常味型、zseffevgfvgrfrf czz麻辣味型、糊辣味型、鱼香味型、姜汁味型、怪味味型、椒麻味型、酸辣味型、红油味型、蒜泥味型、麻酱味型、酱香味型、烟香味型、荔枝味型、五香味型、香糟味型、糖醋味型、甜香味型、陈皮味型、芥末味型、咸甜味型、椒盐味型、糊辣荔枝味型、茄汁味型等等。
厦门除了闻名海内外的鼓浪屿之外，还有很多老字号店铺，那么，厦门老字号有哪些呢?赶紧来看看吧!1、黄则和黄则和是厦门的老字号店铺，有着非常悠久的历史。因其制作的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜爱和青睐。现已发展200多种各式糕点、面包、营养早餐等产品，2006年荣获国家商务部首批“中华老字号”称号。2、南普陀素菜馆南普陀素菜馆是厦门的一家素菜餐厅，有着非常悠久的历史，南普陀素菜已有百年历史。南普陀寺素菜馆融合宫廷素菜的精细，民_素菜的天然与寺院素菜的纯正，已形成独具诗情、景意、禅味、时尚的健康的、科学的素食文化，被冠以“中华老字号的”荣誉称号。3、原巷口鱼丸铺原巷口鱼丸铺是厦门的传统老店，有着非常悠久的历史，创建于1821年。是厦门小吃餐饮文化的代表，又是厦门旅游文化不可分割的一部分，以其特色口味而闻名海内外。其招牌菜鲨鱼丸汤，汤头地道，皮Q劲足，鲜脆可口，馅香而多汁，以其绝佳口味而文明海外，是一家有丰富文化内涵，真正代表鼓浪屿地方特色小吃的百年老店。4、灌口周宝珍卤味店灌口周宝珍卤味店是厦门的传统卤味店，创建于1946年，其制作方法精细，味道绝美而享誉四方，1986年改名“灌口周宝珍卤味店”。1999年被原国内贸易部认定为“中华老字号”。
厦门市黄则和食品有限公司编号：NO.0001 地址：思明区中山路22-24号 1945年起，黄则和师傅挑担沿街叫卖甜点花生汤。1951年，在中山路22号开设手工作坊“黄则和花生汤店”。1956年公私合营，由厦门市饮食服务业公司经营。1981年黄则和师傅承包“黄则和花生汤店”，2004年成立“黄则和食品有限公司”，由其子黄荣华先生经营。1994年被原国内贸易部认定为“中华老字号”，2006年被商务部认定为“中华老字号”。 厦门市鼓浪屿食品厂有限公司编号：NO.0002 地址：思明区前埔中二路838-840号 1940年，14岁的林朱达先生来到厦门义华行饼店正式学艺。公私合营后，由添成等17家糕饼店组成厦门市鼓浪屿食品厂，林朱达先生任第一任厂长。1999年，鼓浪屿食品厂并入厦门新为天食品工业有限公司，2003年改制恢复厦门市鼓浪屿食品厂。 现任厂长曾华山先生为第五代传承人，常年致力鼓浪屿牌馅饼正本清源、创新发展。2001年被原国内贸易部认定为“中华老字号”，2014年“鼓浪屿”品牌获福建省及厦门市著名商标，同年获“全国糕点百强”称号。2015年入选思明区非物质文化遗产。 佳味馆（厦门）餐饮管理有限公司编号：NO.0003 地址：思明区莲岳路172号 1993年林秋红女士在海沧创办了悦宾酒楼，1999年更名为佳味馆，专注于闽南渔家菜烹调。其中佳味秘制土龙汤被评为“中国名菜”；海沧佳味土笋冻被评为“中华名小吃”；花雕鲍鱼鸡曾获中国美食金鼎奖。如今，佳味馆已获得“福建餐饮名店”、“全国餐饮名店”等称号。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。 厦门味友餐饮管理有限公司编号：NO.0004 地址：集美区同集南路90号 1993年，王瑞祥在集美区凤林村首开“味友饮食店”，坚持“以味会友，真材实料”理念，主营鸭肉面线、香酥软虾、匙子炸等闽南农耕特色菜。荣膺“中国餐饮名店”、“中国十佳闽菜名店”、“福建省著名商标”等称号。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。 厦门市南普陀寺实业社编号：NO.0005 地址：思明区思明南路515号 厦门市南普陀寺实业社主营素菜、素饼两大品牌产品，南普陀素菜已有百年历史，形成独具“诗情、景意、禅味、时尚”的素食文化，被称为“天下第一素宴”，多年来共接待中外国家领导人130多位。南普陀素饼秉承质量第一、选料讲究、皮酥馅软、入口冰爽、甜而不腻等特点，成为具有厦门特色的旅游礼品、礼佛贡品、休闲食品和亲友赠品。1991年原国内贸易部授予企业“中华老字号”称号，2006年商务部认定企业为“中华老字号”。 厦门惠和股份有限公司编号：NO.0006 地址：湖里区吕岭路忠仑公园内惠和石文化园 惠安李走生大师师承清代石雕巨匠李周，是南派石雕技艺第十五代传人，参与并主导人民英雄纪念碑“虎门销烟”、“星星之火可以燎原”、“百万雄师渡长江”的雕刻工作。1989年李走生大师携女李亚华来厦门创办惠和腾飞园林古建工程公司，2008年开办厦门惠和石文化园。惠和石雕2011年入选福建省非物质文化遗产生产性保护基地，2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。 厦门舒心餐饮有限公司编号：NO.0007 地址：集美区杏林杏东路36号 1994年，陈瑛瑛、王旭明伉俪在杏林创办舒心酒家，秉承“以人为本、以诚待人、诚信经营、舒心服务”理念，创新菜品，“铁板烧汁鳕鱼”、“雪花海蛎窝”等被评为“福建名菜”。企业也荣膺“中国餐饮名店”、“福建省著名商标”、“厦门十佳餐饮店”称号。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。 厦门市鹭发美食大庄园娱乐有限公司编号：NO.0013 地址：湖里区海天路外口公寓楼22号 1990年，谢鹭生以“1间房、2张桌”在湖里创立“小鹭发”，秉持“信誉始立，品质为先”理念，打造餐桌上的鲜活美味。随后成立“厦门市鹭发美食大庄园娱乐有限公司”，鹭发菜品“蜜汁餐包”、“玉扇豆腐”、“椒盐海蛇”、“黑椒生蚝”等被评为名牌美食，获“中国餐饮百强企业”、“中国十佳闽菜名店”、“福建餐饮名店”、“上海著名品牌企业”等数十项省级、国家级荣誉。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。 厦门通士达有限公司编号：NO.0018 地址：同安区通福路777号 1958年，厦门灯泡厂在鼓浪屿成立，乃厦门电光源照明工业的肇始。经过38年实践、奋斗、建设，已颇具规模；1996年，厦门灯泡厂合并厦门电子研究所、厦门玻璃厂。翌年，厦门灯泡厂、电子研究所、玻璃厂、仪器厂、玻纤厂等5家企业整合组建厦门通士达有限公司，成为厦门轻工集团的全资子公司，先后荣获“国家火炬计划重点高新技术企业”、“创新型企业”、“中国照明电器行业品牌效益型企业”等称号。 厦门佳丽海鲜大酒楼有限公司编号：NO.0020 地址：思明区湖滨南路819号宝福大厦3-4楼 “佳丽”起步于1983年鼓浪屿一小餐厅，坚持温馨、温性、贴心服务理念，经三十多年创业，从鼓浪屿小岛走向厦门、福州、杭州和印尼，成为跨国餐饮集团企业。被中国商业联合会、中国饭店协会和烹饪协会认定为特级餐饮企业、国际餐饮名店。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。 厦门大方素食馆编号：NO.0025 地址：思明区南华路3号 1992年，厦门大方素食馆在“厦大一条街”成立。2008年迁至南华路，深受厦大师生和寺僧、居士、民众欢迎。南普陀寺前住持妙湛大和尚特题“心存慈悲，提倡素食”以赠。 大方素食馆以“慈善经营，快乐生活”为本，推广素食文化，坚持慈善公益，先后获“全国绿色餐饮企业”、“福建餐饮名店”、“厦门老字号”称号。 厦门舒友海鲜大酒楼有限公司编号：NO.0026 地址：思明区白鹭洲东路1号A座 “舒友”系陈有鹏1987年创建于厦门鹭江道上的咖啡酒廊，经过近三十年传奇创业，壮大发展成跨越闽、沪、港，集连锁酒楼、高端自助火锅、小舒友排档、茶餐厅、诺亚金樽娱乐会所、一代年华娱乐会所、红馆自助式KTV、名仕水疗SPA、舒友酒业于一体的综合性大型集团企业，获多项省级、国家级荣誉，是“中国驰名商标”。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。 厦门市吴招治薄饼传统美食有限公司编号：NO.0027 地址：同安区祥福花园1号楼 1947年，蔡氏家族后裔蔡体，尊祖传薄饼制作工艺，在同安墟市（农贸集市）设摊售卖，颇受欢迎。1952年，蔡体以外孙女“招治”闺名在同安城关西桥尾创办“招治薄饼店”。招治掌握蔡氏薄饼的真传，并研发创新薄饼菜料，深受民众喜爱，声名远播，人称“招治薄饼”。1995—2000年，“招治薄饼”两迁其址，扩大经营，以纯正品牌服务社会。1991年被原国内贸易部授予“中华老字号”称号。2011年被商务部认定为“中华老字号”。 厦门兴茂贸易有限公司编号：NO.0029 地址：思明区大同路100号 厦门兴茂贸易有限公司成立于1983年，主营厨房炊具和电风扇的批发及零售，以货真价诚、守信获得消费者的认可，一度被厦门人传颂“买锅找锅王，锅王在兴茂”，“锅王”美誉因而广泛传播。公司多年担任“美的”、“双喜”、“爱妻”、“爱德”、“三源”、“联溢”、“元田谷”等品牌代理商。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。 厦门市思明区灌口周宝珍卤味店编号：NO.0030 地址：思明区长青路89号之8 1946年，厦门灌口中医世家公子周马瑶，研制出周氏卤味秘方，灌口卤鸭香传四方，人称“卤鸭周”。1986年，“卤鸭周”以爱女闺名宝珍创办“灌口周宝珍卤味店”，从此周氏卤味声传八闽，各地纷纷慕名前来加盟，目前拥有一百多家分店。2004年被中国烹饪协会认定为“中国名菜”，1999年被原国内贸易部认定为“中华老字号”。 厦门三圈电池有限公司编号：NO.0031 地址：集美区集美北大道519号 1925年，厦门第一家电池厂——月星电池厂诞生。1954年公私合营后，月星等5家电池厂合并成立厦门电池厂。1964年创立三圈品牌,并进军国际市场。2005年“三圈?霸道”碱性电池应市，标志着自产的碱性电池已达到国际先进水平。2011年高倍率锂离子电池投产，三圈电池从此开启了新能源时代。 厦门市陈有香调味品有限公司编号：NO.0037 地址：思明区营平路39号 1929年，12岁的陈高劝下南洋，学得制辣技术，1938年回国后创制出沙茶酱、沙茶辣等多种调味品，在泉州、厦门走街串巷挑担叫卖，深受欢迎，人称“沙茶陈”。1950年他创办“陈有香调味品社”，1956年公私合营并入厦门酱油厂，1961年他承包“陈有香调味品社”。1996年成立“厦门市陈有香调味品有限公司”，交由其子陈腾灿经营。“陈有香调味品”具有浓郁的南洋风味和侨商特色；2006年被商务部认定为“中华老字号”。 福建国大药房连锁有限公司（光华大药房）编号：NO.0042 地址：思明区中山路57号 厦门光华大药房前身是中山路上“万记”药店，二十世纪三四十年代出版的《厦门工商业大观》、《厦门大观》中均有记载。1954年更名为“新万记”。1966年，新万记借当时迎接印尼华人华侨回国的“光华轮”的轰动效应，顺应形势改名为“光华药店”。 2002年光华、回春等15家药店整合成立厦门光华大药房连锁有限公司。2010年加入国药控股有限公司，更名为福建国大药房连锁有限公司，中山路旗舰店仍保持“光华大药房”名号。1999年，原国内贸易部认定回春药店为“中华老字号”，2011年商务部认定厦门光华大药房为“中华老字号”。 厦门市古道茶艺有限公司编号：NO.0043 地址：思明区会展路国际明发新城92-101号商场2层C单元 1996年，沈学宁在厦门创立古道茶馆，2001年发展为厦门市古道茶艺有限公司，走向连锁发展。古道茶馆崇尚古风，致力茶艺传承，倡导“健康绿色新生活”。曾在海峡两岸茶文化季上荣获“武夷岩茶茶王”；“闽南斗茶”大赛中，“古云红”红茶荣获年度专家推荐奖第一名；“两岸斗茶”茶王赛中，荣获大红袍金奖、清香型铁观音金奖、浓香型铁观音银奖及普洱茶（生茶）、（熟茶）双银奖等；2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。 厦门古龙食品有限公司编号：NO.0044 地址：同安区同集中路1666号古龙工业园 厦门罐头食品工业肇始于1907年的鼓浪屿淘化公司，1954年成立福建第一个罐头厂，1956年更名为福建华侨投资公司厦门罐头厂，创立水仙花系列品牌，1986年创古龙系列品牌。古龙罐头荣获亚太博览会金奖、中国出口名牌、中国驰名商标、中国罐头行业十强企业、出入境检验检疫信用管理AA级企业。1999年被原国内贸易部认定为“中华老字号”，2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。 厦门市黄胜记食品有限公司编号：NO.0048 地址：思明区龙头路95号 1842年，龙溪黄知江到厦门经营肉松肉脯，创立“黄金香”品牌。1915年，其子黄景在大同路设立“黄金香胜记”，1938年迁至鼓浪屿，1956年公私合营并入“厦门市食品公司”。1978年黄景之孙黄满鸿在鼓浪屿重开“黄金香肉松店”，2000年注册“黄胜记”商标，2012年成立“厦门市黄胜记食品有限公司”。1999年被原国内贸易部认定为“中华老字号”，2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。 厦门均和房地产土地评估咨询有限公司编号：NO.0051 地址：思明区槟榔路1号联谊广场写字楼七层 “厦门均和”创建于1997年。2000年作为建设部确认的全国百佳房地产中介机构，在北京人民大会堂签署国家级放心中介联合宣言。近二十年来，厦门均和在福建评估业中一直位列前茅。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。 厦门市林扁工贸有限公司编号：NO.0055 地址：思明区中兴路29号 1934年，林扁随父林租从泉州来厦门谋生，靠祖传手艺在百家村开设“林扁豆腐坊”，制售豆奶、豆腐、豆花、豆干等豆制品。1995年林扁女儿林顺爱（林美英）创立厦门市林扁工贸有限公司，完成了从小作坊向现代化豆制品厂的转变，并开设20多家直营连锁店。1996年生产盒装豆腐，生产100多种豆制品系列产品。1997年注册“百家村林扁”商标，享誉闽南。1999年被原国内贸易部认定为“中华老字号”。 上海慎昌钟表有限公司厦门分公司编号：NO.0064 地址：思明区思明西路2号 1928年，上海慎昌钟表股份有限公司在厦门思明南路设分公司，定名“慎昌钟表店”，并分设“及时钟表店”和“鼓浪屿分店”，售卖国产时钟和进口手表。1956年并入厦门百货公司，保留慎昌、慎时钟表店为公私合营企业。 1991年，慎昌、慎时与国有钟表眼镜批发部合并为“厦门钟表眼镜公司”，慎昌店名依然保留不变。1999年，原国内贸易部认定“慎昌”为“中华老字号”，并载入《福建省志》。2001年，厦门百货公司（含厦门钟表眼镜公司）改制解散。现为上海慎昌钟表有限公司厦门分公司。 厦门市思明区沙茶林小吃店编号：NO.0065 地址：思明区万寿路阳台山3号店 1935年，汕头人林初从印尼回到厦门，带来了制辣技艺，在中山路、鹭江道一带挑担叫卖沙茶面，人称“沙茶林”。1990年林初之子林杰生继承父业，在百家村及万寿路一带继续经营“沙茶林”小吃店。2003年被中国烹饪协会评定为“中华名小吃”，1999年被原国内贸易部认定为“中华老字号”。 厦门慎时贸易有限公司编号：NO.0068 地址：思明南路22号 1942年，厦门慎时钟表行在中山路成立。1956年并入厦门百货公司，保留慎时、慎昌钟表店为公私合营企业。1991年，慎时、慎昌与国有钟表眼镜批发部合并成立“厦门钟表眼镜公司”，慎时店名依然保留不变。1999年原国内贸易部认定“慎时”为“中华老字号”，并载入《福建省志》。 2001年，厦门百货公司（含厦门钟表眼镜公司）改制解散。现为“厦门慎时贸易有限公司”。 厦门香满堂食品有限公司编号：NO.0083 地址：同安区美禾九路150号 1952年，李仰仪师傅在厦门霞溪路创办肉松作坊铺，以味道独特，色香俱佳深受欢迎。1985年成立“厦门市好好食品厂”，2002年更名为“厦门香满堂食品有限公司”，秉承“三诚、三效、三最”理念，逐步壮大至拥有国内先进肉松生产设备的现代化企业。2008年至2012年被福建省老字号协会、中国商联会烘焙公会认定为“福建百年老铺”、“中华烘焙老字号”等。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。 厦门市亚珠大酒楼有限公司编号：NO.0088 地址：思明区斗西路156-158号祥禾广场五楼 蔡约珠，乳名亚珠，1982年在厦门鹭江道摆摊，经营煎豆干、炸海蛎、炒蛏子等闽南原乡风味小吃；5年后以“亚珠”为品牌创办“亚珠餐室（厅）”；2001年成立“亚珠大酒楼”。她热情厚道、亲诚待客、菜品可口、价格实惠，因而食客盈门，“亚珠”美名远播海内外。中国烹饪协会、中国饭店协会认定其为“中华餐饮名店”，获“国际美食质量金奖”。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。 厦门正汉餐饮管理有限公司（天天全家福）编号：NO.0091 地址：思明区莲花南路8号 1996年，厦门正汉餐饮管理有限公司在莲花南路开设第一家餐厅，现磨豆浆、非矾油条深受赞美，清粥小菜、面食点心、商务套餐，深受食客喜爱。公司坚持健康、诚信、营养理念，如今是拥有14家分店的中式餐饮连锁企业。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。 厦门市周正餐饮管理有限公司编号：NO.0095 地址：集美区杏林纺织路3号 “厦门周正”前身为1996年周秀君女士创办的秀君小炒店，主要经营独特秘方烹制的水煮活鱼等鱼类菜肴，1999年更名为“周正川菜馆”，2010年成立“厦门周正餐饮管理有限公司”；成为以“周正水煮活鱼”为招牌，专注烹制水煮类的大型川菜连锁企业。其镇店名菜“水煮活鱼”被评为“中国名菜”。2008年以来获得“福建省餐饮名店”、“中国川菜名店”等称号。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。