我长期以来对面食和糖上瘾，导致身体出现很多问题：反酸、反流性食道炎，腹胀、腹痛、腹泻......看了《轻断食：戒糖篇》、《谷物大脑》以后深受启发。为了调理身体，从18年12月10日开始低碳水饮食，不吃米、面、糖和淀粉。为了防止营养不良，每天三餐回家自己做饭，只吃真正的食物，不吃加工食品，2个多月瘦下来16斤，这段时间研究低碳水可以吃的食材，发现可以吃的东西其实也很多，每餐摄入少量淀粉，适量蛋白质和脂肪，蛋白质摄入过量，消耗不完也会转化成糖。每周吃2次西红柿和菌菇类。早餐可以吃淡盐水煮鸡蛋，放适量猪油或橄榄油；午餐吃水煮绿叶蔬菜和豆制品，放猪油和盐煮菜，蔬菜加热时间不超过7分钟，蛋白质加热时间不超过20分钟。蔬菜选择深绿色叶菜和花菜，如菠菜、油麦菜、花椰菜、肉类可以吃五花肉。水果不吃含糖高的热带水果，可以少量吃草莓、蓝莓等浆果。下午4点以后不吃叶菜和水果。食用油一定要选优质脂肪，如橄榄油、椰子油、猪油、牛油。低碳水配合轻断食，可以快速减重。希望可以帮到你。
餐后服用水果，这样更有利于营养的吸收。建议先吃主食，然后半个小时候再吃水果。
科学的早餐应是低热能、营养均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少，特别是要富含膳食纤维。科学的早餐应包括四种类别的食物：分别是以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如粥、面包、馒头等；以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物；以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果；以提供钙为主并富含多种营养成分的，主要是奶类与奶制品、豆制品。
不吃米不吃面光吃蔬菜和瘦肉能减肥吗?
不吃大米，只吃瘦肉和蔬菜能减肥的，瘦肉是选牛肉或者是鸡胸脯肉，少食多餐，定时定量，管好嘴迈开腿，适当的锻炼是可以减肥的。
靠不吃面食，而吃肉食和蔬菜是不能够减肥的，有效的减肥，是必须建立在合理的营养条件下的生活方式，这些方式包括了科学的生活方式和合理的饮食结构，以及合理的体能消耗，使脂肪能够处于摄入和消耗在平衡状态，这样才能够达到减
有一定的效果，毕竟米饭里含有大量的碳水化合物,米饭可少吃。吃米饭可以搭配一些粗纤维的食品,可以帮助减肥。多吃蔬菜少吃肉，肉可以吃些牛肉、鸡胸肉为推荐。
不能。如果吃很多蔬菜和瘦肉，每餐吃得饱饱的，还不是没作用？瘦肉里脂肪含量很高的，特别是猪肉。牛肉里的脂肪相对少一点。如果想减肥，又做不到坚持运动的话，可以减少饮食，减少食量。特别是晚餐可以不吃。我就是这样的
可以尝试麦吉减肥，原理差不多，但是没有那么极端，分为四段，第一段就是生酮饮食，两周。第二段的话加少量GI低的主食，和水果，而且每周有一天的高糖日，刺激代谢。第三段就是你达到理想体重后，逐步恢复饮食的保持期，
蔬菜减肥的方法蔬菜减方法，你有听说过吗？蔬菜中含有丰富的营养物质，而且热量低，因此吃蔬菜可以减肥。在日常生活中，想要减肥得小仙女可以多吃黄瓜、西红柿、大白菜和绿豆芽。减肥是一个持久战，不可以急于求成。
蔬菜减肥的方法1 养生导读：女人都希望自己拥有光洁白净的面容，它不仅给人以美的享受，还可以给自己一个快乐的心情。然而，年龄增长、日晒和环境污染等问题却让脸色的色斑越来越多，给女性增加了不少烦恼。想要祛除色斑，除了外用保养品外，还需要从饮食方面进行调理。
美容减肥蔬菜：
1、黄瓜
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
2、西红柿
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
3、柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。
4、芹菜
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素（也叫尼克酸）等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的.皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。
5、大白菜
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
蔬菜减肥的方法2 一、荞麦面条
使用煮米饭的方式来做荞麦面，用盖子盖上开小火慢慢熬煮，加入胡萝卜、西兰花、洋葱和蘑菇拌着吃就行了，荞麦当中的纤维含量非常高，重点是与大多数的碳水化合物不一样，还有着蛋白质的成分，两种营养会让荞麦面达到充足的饱腹感，因此吃荞麦面条会比普通的面条更容易控制分量，减肥的目的轻而易举就做到了。
二、绿豆芽
经常吃绿豆芽不仅可以清热解毒，还能祛湿利尿，如果是平时喜欢抽烟喝酒吃油腻食物的女生，那就要更加多吃绿豆芽了，帮助达到清肠胃和美白牙齿的功效，还能在一定程度上防止皮下脂肪的形成，绿豆芽有清除多余脂肪的作用，还能预防心血管产生病变。
三、野生三文鱼
要想给三文鱼加味道其实并不难，越简单的做法越好吃，用盐和胡椒腌制一下，接着加入油并且用平底锅煎，每一面都煎1~3分钟就足够了，鱼油不仅对身体的健康有利，还会帮助你减掉腰围，含有的脂肪酸可以提高胰岛素，让身上的肌肉越多越多，腹部的脂肪越来越少，肌肉越多身体消耗的热量也会同样增加，再也不用担心脂肪出现了。
四、冻豆腐
豆腐经过长时间的冷冻后会让身体产生一些酸性的物质，这些物质能破坏身体的脂肪，如果长时间食用冻豆腐就可以帮助脂肪排出体外，让堆积的脂肪不断减少，从根本上达到减肥的效果，重点是冻豆腐空隙多，还具有热量低和营养丰富的特点，不仅会快速产生饱胀感，也不会让身体增加负担。
五、牛排
吃牛肉本身就是减脂肪的，牛排当中的蛋白质会帮助节食的你保证肌肉的质量，还是建议大家吃本地的有机牛肉，健康又安全，烧烤中的牛里脊肉切成薄薄的片状，放到沙拉的顶部，或者是和蔬菜一起混合吃，口感都很不错，还能帮助瘦身。
2.吃蔬菜减肥的注意事项
1、荤素搭配，不要只吃蔬菜
虽说蔬菜的热量低，可以达到减肥的作用，但也不能只吃蔬菜，需要搭配一些肉类食品，比如鸡肉和鱼肉等等，蔬菜就多吃些黄瓜、西红柿、菠菜等，促进消化，坚持吃就会有减肥效果。
2、减肥需要循序渐进
减肥不能太着急，不会一下子就减掉几斤，需要缓慢的来，采取的直接方法是一开始就慢慢来，让体重在稳定的状态下逐渐下降，比如一周瘦1斤。
蔬菜不仅含有丰富的营养，而且许多的蔬菜对于减肥还有着特别的效果，在减肥的时候不仅能够轻松减肥，而且还能够享受美味，至于怎么减肥的呢?下面我就和大家分享蔬菜减肥方法，希望对大家有帮助!
蔬菜减肥方法一：
1、菠菜
菠菜减肥食谱：
菠菜猪血汤：把猪血烧汤，水滚的时候加入菠菜即可起锅。
凉拌菠菜：用热水把菜烫熟，滤出水分，然后用香油和酱油膏拌著食用。
菠菜减肥原理：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。
2、小白菜
小白菜减肥食谱
白菜姜丝汤：小白菜切碎，然后和生姜一起煮熟。
拌白菜心：将白菜心放入沸水中烫三分钟，然后捞起来用冰水冲凉，倒入砂糖和胡椒粉凉拌。多吃能改善消化不良。
小白菜减肥原理：小白菜不但含有丰富的钙质，还且含有人体所需要的的微量元素，例如铁、锰、铜、硒等等，对人体的成长和发育有非常好的作用，而且对抗衰老和神经功能稳定更是有莫大的帮助，常吃小白菜的人会发现上厕所的频率变高了，这就是小白菜的利尿作用，而且还能使大便畅通，摆脱便秘的困扰。
3、芹菜
芹菜减肥食谱：
芹菜粥：把清水和入洗干净的米然后煮成粥，煮到半熟状再投入洗干净的芹菜下去煮到熟，喜欢吃贡丸的人也可以放下去。
芹菜减肥原理：芹菜夜里的胡萝卜素和维他命的含量非常丰富，而且卡路里很低，并含有许多粗质的纤维，常吃可以清热、利尿、健胃等等。
4、油菜
油菜减肥食谱：
炒油菜：将油菜洗干净切段，然后在锅中放入沙拉油，等油热后直接放入油菜花翻炒，加盐和味精，熟了以后就可以食用，多吃可以具有清热解毒。
油菜豆腐汤：把油菜洗干净切段，然后把火锅豆腐切成小块，在锅中放入高汤，然后把油菜丢下去煮熟，最后加入豆腐，然后加少许盐和糖，即可完成。
油菜减肥原理：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。油菜花里含有一户种高度结构的多糖体和球蛋白，对于散血、消肿很有功用。
蔬菜减肥方法二：
芹菜、胡萝卜、青提
便秘是造成肥胖的一大原因，体内缺乏纤维素就易造成便秘，想改善这一问题，就要多食用含纤维素丰富的食物，比如芹菜，芹菜是纤维素含量最为丰富的蔬菜之一，将它与胡萝卜、青提搭配食用可缓解便秘问题。
制作方法：
将一颗芹菜的绿叶去掉，留下杆茎，清洗干净后切成小块。将一根萝卜清洗干净后切成小块，青提洗净去籽但不用去皮。把所有的材料倒入榨汁机中，加适量温水榨成汁即可。
菠萝、胡萝卜、老姜
菠萝作为清爽可口的水果，它肉质鲜美，含有大量果酸及果胶，其木质部分还含有大量纤维素，可促进新陈代谢，增强肠道蠕动，维护肠内环境。胡萝卜含有大量维生素，老姜又是中医中的保健食物，它所含有的辣素可促进脂肪代谢和血液循环，将菠萝与胡萝卜、老姜搭配食用，绝对是一把减肥利器。
制作方法：
将半个菠萝在盐水中浸泡10分钟，之后切成小块备用。1根胡萝卜清洗干净去皮切块，老姜切3～5片。将以上准备好的材料倒入榨汁机中，并加入适量温水榨成汁，之后将残渣过滤掉即可饮用。
苹果、鸭梨、生红薯
谁都知道苹果这个水果，它可是减肥水果中的明星，有人会直接用苹果代餐吃。苹果含有大量维生素和果胶，所以吃苹果可增强饱腹感，缓解饥饿感。鸭梨对维护肺部健康有很大帮助，同时可促进人体水循环代谢，促进排毒。
制作方法：
新鲜苹果和鸭梨各一个，将其去皮洗净切成小块，一同倒进榨汁机中，再准备半个红薯，去皮洗净切成小块，将红薯块倒进榨汁机中，加入适量温水一同榨成汁即可。
蔬菜减肥小贴士：
海带木耳减肥食谱
材料：干海带半条，黑木耳3朵，香菇5朵，橄榄油、粗盐适量。
作法：海带、黑木耳和香菇，泡软切丝再加橄榄油、粗盐下锅煮熟。
建议：当配菜每天吃。
口感：滑嫩、味香。
温馨提示：
海带含丰富的胶质及褐藻氨酸，能润滑肠道，有助于通便。但是由于海带属性滑嫩，会使得受精卵着床不易，因此孕妇勿食用。
香蕉水果汁减肥食谱
材料：香蕉半条、菠萝原汁300c.c.，木瓜半个。
作法：菠萝榨汁，再将香蕉切小段、木瓜削皮去子后，三种一起用果汁机搅拌均匀。
建议：一天喝一次，在2餐之间。
口感：微酸香甜。
温馨提示：
香蕉富含寡糖，可增加肠内好菌，并含有丰富果胶，有助润肠通便，改善便秘。大家注意要现做现喝，不可放超过1小时，否则果汁容易氧化，效果会递减。由于此饮品较甜、含钾量也较高，胃酸及肾功能不好者勿饮用。 看了蔬菜减肥方法的人还看：
1. 一周瘦十斤的减肥方法
2. 欧美明星们的各种减肥方法
3. 有哪些可以排毒减肥的蔬菜
4. 一个月减肥30斤方法
瘦肉蔬菜减肥法
减肥餐食谱一周瘦十斤1 食谱一：鸡蛋牛奶+水果减肥 早餐：煮熟的鸡蛋，苹果，低脂牛奶。午餐：小碗米饭，水煮瘦肉蔬菜汤。晚餐：尽量在7点左右吃午餐，晚餐分量少，感觉6分钟饱就可以，晚餐以后不要再吃，晚上睡前喝一小
3． 煮鸡蛋减肥法 一天食用8～9个水煮鸡蛋、持续2个星期。不吃米饭等主食，可以和青菜、 葡萄、去掉油的肉一起吃。 4． 小豆减肥法 将小豆炒熟，碾成粉末状，加入2勺牛奶，在进食前饮下2杯。 5． 酸奶减肥
2. 萝减肥法坚持一个星期只吃菠萝。其他用水分来补充。3. 煮鸡蛋减肥法一天食用8～9个水煮鸡蛋、持续2个星期。不吃米饭等主食,可以和青菜、葡萄、去掉油的肉一起吃。4. 小豆减肥法将小豆炒熟,碾成粉末状,加入2勺牛奶,在进食前
减肥餐食谱大全及做法简单1 食谱一：鸡蛋牛奶+水果减肥 早餐：煮熟的鸡蛋，苹果，低脂牛奶。午餐：小碗米饭，水煮瘦肉蔬菜汤。晚餐：尽量在7点左右吃午餐，晚餐分量少，感觉6分钟饱就可以，晚餐以后不要再吃，晚上睡前喝一
一日三餐只吃菜不吃主食可以减肥吗
不吃米饭，天天以吃菜为主，可以减肥，但是绝对不利于健康，现在越来越多的爱美女士为了追求苗条的身材，一日三餐只吃蔬菜并且视米饭、馒头等主食为洪水猛兽。因为她们认为"吃主食容易发胖"。其实，这是个误区，这种光吃菜不吃
可以瘦，但是对身体的健康有害。人体变胖在于蛋白质、糖和脂肪的转化，如果平时适当少吃蛋白质、含糖量过高的事物，确实可以减少脂肪的转变，这些又多集中在主食中，所以少吃主食确实对减肥有帮助，但不同人的体质不同，这种
可以减肥，但是长期不吃主食，会有一些不好的后果。1、主食事实上就是复合淀粉，一种多糖类碳水化合物，因此不吃主食事实上就是只吃蔬菜或者水果等来控制碳水化合物的摄入，当我们的身体不再能够从外在摄入碳水化合物的时候
可以，但是这样的减肥效果不长久，为什么这么说，因为虽然糖分是导致肥胖的主要因素，但主因是糖分摄入过多引起的，人体的能量供给还是需要糖分的。如果一点主食都不吃，就没有饱腹感，会时常感到饥饿，这么一来就会多吃其他
所以真的不建议你用这种方法来减肥,合理膳食配合运动锻炼才是最好的减肥办法。 不吃米饭只吃菜,也许可以减肥,但是我认为这并不是 健康 的减肥方式。不吃主食减下去,一旦恢复主食反弹就会来报道了。 我从生完二胎后体重一直居高不下,
最终，不吃主食，并不可以做到真真正正减肥瘦身的目地。长期性的不吃主食，人体的每个人体器官都是会逐渐环保节能的情况。身体内的胰岛素分泌也会大大减少，搅乱人体一切正常的基础代谢体制。长期性下来，全部人都是会越来越
一、不吃米饭只吃菜能瘦吗？不一定能瘦。吃菜太多超过摄入的合理值也会胖，减肥并不是不能吃主食，你可以用粗粮(玉米红薯等)替代主食。为什么？原因后面会讲到。体重的增减很大程度上取决于“摄入的热量”和“消耗的热量”
不要认为只吃蔬菜就能减肥，这是一个错误的认识。因为你只吃蔬菜无形中撑大了你的胃，也增加了你的进食量。你想这样能减肥吗。我建议你要合理饮食。少吃多运动才能减肥每天只吃蔬菜会导致营养不均衡。很多人在减肥的过程中不吃肉，其实这是一个错误的做法。科学研究发现，不吃肉会导致体内分解脂肪的酶减少，自身脂肪分解链会断掉。缺少了分解酶会造成体内脂肪只储存不分解或分解很少，这也就是不吃肉减肥，会越减越胖的原因。
扩展资料：
减肥误区：
1、多吃减肥食品能减肥
有些人会选择吃减肥药减肥，其实减肥食品吃得过多也是会长胖的。因为减肥食品之所以能减肥是因为其热量较其他食物低，但如果其他食物吃得多，并且不配合锻炼，体内摄入的总热量也会增多，从而导致身体发胖。
2、晚上吃东西容易发胖
很多人在晚上会选择不吃饭，认为这样可以减肥，其实这种观点也是不正确的。晚上摄入卡路里跟发胖没有直接关系。经历了一天忙碌的工作，在晚上可能会很疲惫，因此如果真的感觉饿了，可以选择吃一些低热量的食物，比如水果和蔬菜，没有必要因为饥饿造成彻夜难眠的后果。
3、减肥不能喝牛奶
从营养角度分析，牛奶中含有蛋白质、维生素、矿物质都很丰富，有人们每天都不能缺少的营养食物。研究证明，成人每日喝2杯牛奶不会存在营养过度的问题。
4、不吃米饭就能减肥
米饭是人类日常所需能量的重要来源。糖类的摄入不足会导致体内营养不均衡，减肥往往事倍功半。很多人误以为少吃或者不吃米饭可以减肥，其实这对健康是很大的威胁。糖摄入量过低可能引起低血糖，长期如此，可能会引发一些疾病。
5、不吃碳水化合物可以减肥
许多人认为不吃碳水化合物是一种很好的减肥方法。其实，人是否长胖的一个主要原因是由于总热量的摄入量超过了消耗量。
当然，不吃碳水化合物能很快减轻体重，但失去的是水分而不是脂肪。碳水化合物摄取不足容易导致疲劳以及身体其他不适。因此，摄入一定的碳水化合物是维持身体正常活动的基础。
6、只吃水果蔬菜可以减肥
有些人以为蔬菜、水果没有热量，就可以放心大吃特吃。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，确实对减肥有帮助。
但是如果只吃蔬菜、水果，而不吃主食的话，就有可能越减越肥了。其实，很多蔬果中同样含有大量的碳水化合物。另外，水果中的热量和糖分也相当高，所以，减肥者要切忌无限制地进食蔬果。
7、摄入热量越少减肥越快
控制每天热量的摄入是最基础的减肥方法，但是不是吃得越少就能越瘦。如果长期每天摄取的热量低于身体所需的热量，身体的节约能源机制就会被启动；
一方面不但吸收率会增加，而且还会造成能源消耗的新陈代谢率也跟着降低，这时体重不但掉不下来，还会造成体内荷尔蒙失调，让你越减越肥。
参考资料：
人民网减肥期间不能吃肉？减肥8大误区，你中招了吗
每天只吃绿叶蔬菜和肉类期间只喝水可以减肥吗?
喝水的确能减肥哦………大家加油！！
只喝水不吃饭是不健康不现实的减肥方法，多数人可以坚持1天，一般不会超过3天，因为饿太久人会出现头晕眼花，四肢无力，胃痛流口水，做什么都不来劲，满脑子都是饥饿信号。只喝水不吃饭减掉的重量一部分是水分，一部分是肠道
有什么快速瘦身的办法，喝水是可以瘦身，可喝水瘦身很有可能反弹，做运动又很费时间。想要快速瘦身的美眉们，下面记得要看减肥合理方法。我提醒不要太瘦了。
1、只喝水不吃饭能减肥吗水是没有任何热量的，如果你真的能做到只喝水不吃饭是可以瘦下来。不过一个人不喝水最多能活7天，只喝水不吃饭只能活15天，而在医学监护下，不吃不喝也最多只能存活18天。2016年2月份，金华浦江
一分钟告诉你喝水减肥的真相
1、只喝水不吃饭能减肥吗可以，但是不现实。水是没有任何热量的，如果你能坚持每天只喝水不吃饭，相当于只消耗热量不摄取热量，当然能瘦下来，只是在你瘦下来之前可能你已经小命不保了。所以说这个减肥法不现实，不能长久
光喝水可以维持7天,不能减肥,那样你会营养不良使肌体免疫下降,造成各脏器衰退,减肥在食物搭配时，还应注意以下几点： 1、每天必须有荤菜、绿色蔬菜，最好还有菌类和豆制品，隔天吃一次海鱼，一周至少吃一次海藻（如：紫菜、
