大家好！今天让小编来大家介绍下关于干煸菜花的家常做法不用肉（干煸菜花的家常做法不用肉怎么做）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
干煸菜花的做法是怎样的？
炒锅里倒入植物油，油热后放入菜花煸炒至菜花边缘焦糊，盛出备用。炒锅里另倒入植物油，油热后放入花椒、姜片、蒜片，虾皮炒香，倒入红椒条，炒出辣味，接着倒入菜花，调入精盐，倒入少许的酱油炒匀即可。
主料：菜花200g
辅料：油适量、盐适量、红尖椒适量、生姜适量、大蒜适量、花椒适量、酱油适量、虾皮适量
1、生姜，蒜瓣切片，红尖椒切条。
2、菜花洗净后撕成小朵。
3、炒锅里倒入植物油，油热后放入菜花煸炒至菜花边缘焦糊，盛出备用。
4、炒锅里另倒入植物油，油热后放入花椒、姜片、蒜片，虾皮炒香。
5、倒入红椒条，炒出辣味。
6、倒入菜花，调入精盐，倒入少许的酱油炒匀即可。
7、成品。
注意事项：
1、花菜不必焯水了，最好用比较嫩的花菜煸炒口感好。
2、喜欢吃肉的可以一起煸炒
干煸菜花的做法（口感鲜香，色泽诱人）
干煸菜花是一道美味可口、营养丰富的家常菜。它的口感鲜香、色泽诱人，深受人们的喜爱。下面，我们来一起学习一下如何制作干煸菜花。
准备材料
干煸菜花所需的材料非常简单，只需要准备以下几种食材：
1.菜花：1个
2.葱姜蒜：适量
3.干辣椒：适量
4.盐：适量
5.鸡精：适量
6.生抽：适量
7.料酒：适量
8.油：适量
步骤
接下来，我们来一步步学习干煸菜花的制作步骤。
1.菜花的处理
首先，我们需要将菜花处理干净。将菜花摘成小朵，然后用清水冲洗干净，沥干备用。
2.调制料汁
接下来，我们需要调制料汁。将葱姜蒜切成末，干辣椒切成段，放入碗中。加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒，搅拌均匀备用。
3.干煸菜花
接下来，我们开始干煸菜花。将锅烧热，倒入适量的油，放入菜花煸炒。当菜花变软后，加入调制好的料汁，继续煸炒。当菜花变得金黄酥脆时，即可出锅。
小贴士
1.在煸炒菜花时，要不停地翻炒，以免烤糊。
2.调制料汁时，可以根据自己的口味适当增减调料的用量。
3.干煸菜花的火候要掌握好，炒过头了会变得过于干燥。
结尾
干煸菜花是一道非常简单易做的家常菜，不仅味道美味，而且营养丰富。相信通过本文的介绍，大家已经掌握了制作干煸菜花的技巧。希望大家可以在家中尝试制作，享受美食的同时，也感受到制作美食的乐趣。
素干煸菜花怎样做最好吃？
素干煸菜花做法
材料：
菜花 半棵、油盐 适量、葱 1段、姜 2片、大蒜 2瓣、
花椒 20粒左右、生抽 1汤匙、白糖 1茶匙、
做法步骤：
（1）菜花用的是散菜花，比较容易入味，把菜花分成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟。
菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，将菜花
放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；
（2）把菜花捞出，沥净水分待用；
（3）把干辣椒用剪刀剪成两半，辣椒籽不要，葱切葱花，姜切丝，大蒜切片；
（4）锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要：
（5）下入葱花，姜丝，蒜片，干辣椒段爆香：
（6）将菜花倒入锅中小火不停煸炒几分钟，将菜花炒到稍变软；
（7）淋入生抽和陈醋，再加入盐，白糖，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可.
小贴士
菜花切成小朵洗净后要沥干水分，这样下锅煸炒时可以减少溅油；
菜花下锅后要用中小火煸炒几分钟，火大容易把菜花炒焦，
因为干煸全程不加一滴水。盐要后放。
素炒干煸花菜的做法
素炒干煸花菜可用如下方法做：
将菜花撕成细块，粗茎可用刀辅助，清洗后，淡盐水浸泡半小时。
胡萝卜洗净，切成扁条状。大个胡萝卜可只用半个，青红辣椒切扁条，葱姜蒜切末。备好八角和花椒。
锅内放水烧到滚开，保持大火，倒入菜花和胡萝卜。一分钟后，捞出控干水分。
锅内油烧至八成热，倒入葱姜蒜辣椒及八角花椒，翻炒半分钟至闻到香味。
倒入控过水分的菜花和胡萝卜，放适量耗油。大火翻炒两分钟后，加入适量盐。继续大火炒约三分钟，停火出锅。
干煸菜花怎么炒
制作方法：
1.花菜掰成小块，放盐水里浸泡30分钟。
干煸花菜：不加水不加肉，焦香四溢，脆嫩可口，好吃特下饭
2.冲洗干净，滤水备用。
干煸花菜：不加水不加肉，焦香四溢，脆嫩可口，好吃特下饭
3.大蒜干红椒洗净切好。
干煸花菜：不加水不加肉，焦香四溢，脆嫩可口，好吃特下饭
4.锅里不放一滴油，将花菜放入锅里小火煸炒。
干煸花菜：不加水不加肉，焦香四溢，脆嫩可口，好吃特下饭
5.将花菜煸至微黄，水气煸干铲出。
干煸花菜：不加水不加肉，焦香四溢，脆嫩可口，好吃特下饭
6.锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入几粒花椒炒香，再将花椒铲出。
干煸花菜：不加水不加肉，焦香四溢，脆嫩可口，好吃特下饭
7.放入大蒜末，干红椒圈炒香。
干煸花菜：不加水不加肉，焦香四溢，脆嫩可口，好吃特下饭
8.放入花菜翻炒。
干煸花菜：不加水不加肉，焦香四溢，脆嫩可口，好吃特下饭
9.炒至花菜变蔫，放入适量盐，味精翻匀起锅。
干煸花菜：不加水不加肉，焦香四溢，脆嫩可口，好吃特下饭
干煸花菜出锅了，又脆又嫩，香辣可口，好好吃又下饭。没有肉，吃起比肉还香。全家都爱吃。
干煸花菜：不加水不加肉，焦香四溢，脆嫩可口，好吃特下饭
以上就是小编对于干煸菜花的家常做法不用肉（干煸菜花的家常做法不用肉怎么做）问题和相关问题的解答了，干煸菜花的家常做法不用肉（干煸菜花的家常做法不用肉怎么做）的问题希望对你有用！
