大家好！今天让小编来大家介绍下关于粉丝炒包菜家常做法窍门的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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粉丝炒包菜家常做法
如下：
主料：粉条1把、包菜半颗。
辅料：面粉少许。
1、将包菜从中间一分为二，然后取一半的包菜去掉中间的硬心，再改刀切成细丝，将切好的细丝放入清水中，调入适量食盐和面粉，清洗干净。
2、起锅倒入清水，大火煮沸后放入粉条，煮至粉条透明，夹起无硬芯即可，时间大概6分钟左右，中间时不时用筷子翻动一下，让粉条均匀受热，避免粘底。
3、然后将粉条捞出来过凉水，控干水分后稍微剪短放入盆中，再调入适量食用油，继续调入适量老抽上色，搅拌均匀。
4、锅中倒入油，油热后放入包菜，翻炒至包菜成半透明状。
5、放入粉条翻炒均匀，再倒入适量生抽、少量蚝油、适量辣椒油、少许盐、少量鸡粉，大火快速翻炒入味。
6、出锅装盘，包菜炒粉丝即可制作完成。
包菜粉丝怎么炒
1、准备食材：包菜100克、食用油10克、粉丝100克、生抽10克、小米椒10克、老抽10克、食用盐10克、蚝油10克。
2、包菜半颗 ，粉丝一把，喜欢吃辣的再准备两个小米椒。
3、把包菜先切成丝，再加盐水浸泡十分钟，冲洗干净，沥干水分。
4、粉丝加温水泡软，然后剪上两刀，否则太长不方便食用。
5、起锅下油，先放蒜末，小米椒煸炒出香味。
6、倒入包菜翻炒，翻炒至包菜断生。
7、把粉丝倒入锅中翻炒几下。放半勺食盐，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，翻炒均匀就好啦。简单又美味。
粉丝炒包菜的做法
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包菜炒粉丝怎么做
做法一
材料：包菜、粉丝
辅料：大蒜、红辣椒
调料：食盐、香油、白糖、生抽、蚝油
做法：
1.粉丝，用凉水把粉丝泡软，不能用热水或温水泡粉丝，防止泡的太软，粉丝容易一炒就烂。
2.包菜用清水冲洗干净，然后切成细丝。
3.大蒜切成蒜片，再加入几粒红辣椒，要是喜欢吃辣，可以把红辣椒剪开。
4.碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、少许白糖提鲜，一点食盐调味，再淋入少许香油，把调料搅拌化开。
5.炒锅烧热淋入一些植物油，下入蒜片和红辣椒煸炒一会，炒出红辣椒的糊辣味。
6.接着下入包菜丝，先大火爆炒一分钟，把包菜丝炒至半熟。
7.等到包菜丝稍软一些后，下入准备好的粉丝，再把调料汁搅拌均匀淋在粉丝上。
8.大火爆炒一分钟，这样包菜和粉丝都能断生，翻炒的过程中粉丝也能吸收包菜渗出的水分，翻炒完成后即可出锅。
做法二
食材: 包菜半个
粉丝1块
大蒜3瓣
大葱一段
小米椒3个
生抽1勺
老抽1/2勺
五香粉适量
食盐适量
白糖少许
做法: 1、包菜清洗干净，切成细丝，越细越好，会比较入味。
2、猪肉切成细丝。
3、龙口粉丝用热水烫一下， 捞出放在冷水中浸泡。
4、大蒜切末，大葱切片，小米椒切圈圈。
5、锅中烧油，爆香葱蒜小米椒。
6、加入猪肉翻炒至变色。
7、 加入适量食盐，一勺五香粉，一勺花椒粉翻炒均匀。
8、加入包菜丝。
炒至包菜丝变色变软。
9、 加入泡好的粉丝，翻炒均匀。
10、加入半勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，适量食盐和白糖翻炒即可装盘。
以上就是小编对于粉丝炒包菜家常做法窍门问题和相关问题的解答了，粉丝炒包菜家常做法窍门的问题希望对你有用！
