大家好！今天让小编来大家介绍下关于京酱肉丝家常做法鸡肉的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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鸡肉版京酱肉丝怎么做？
好吃的京酱肉丝的做法
京酱肉丝的做法
所需食材:鸡胸肉、青瓜、胡萝卜、大葱、豆皮。
鸡肉腌料:1勺料酒+2勺生抽+1勺代糖+1勺淀粉+少许橄榄油（抓匀腌制10分钟）。
秘制焖酱:2勺生抽+1勺料酒+1勺甜面酱+1勺蚝油+1勺代糖+1勺淀粉+半碗水。
1、鸡肉煎至变色还没出水前，淋入酱汁不柴
2、甜面酱是灵魂所在，没有可以用蚝油代替
3、豆皮代替主食非常饱腹，不减脂可配米饭
4、豆皮沸水下锅烫一下少许油，将鸡胸肉炒至变色，倒入酱汁，炒至浓稠，关火盛出。
鸡胸肉京酱肉丝怎么做？
不能错过的『京酱鸡丝』鸡胸肉代替猪肉，依旧肉质鲜嫩、酱香浓郁，搭配豆皮和爽口的黄瓜、胡萝卜、葱丝，好吃不腻，而且低脂饱腹感强！
食材准备
鸡胸肉｜豆腐皮｜黄瓜｜胡萝卜｜大葱
具体做法
1、腌制鸡胸肉：鸡胸肉洗净切细丝，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺食用油。
2、加1勺淀粉、少许白砂糖、半个蛋清，抓拌均匀腌制10分钟。
3、调个酱汁：碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺甜面酱、适量白砂糖。
4、酱汁搅拌均匀备用。黄瓜、胡萝卜、大葱切丝，豆腐皮切片。油热下入鸡肉丝，炒至变色后倒入提前调好的酱料，继续翻炒至收汁后出锅。
请指点下京酱鸡丝怎样做好吃呢？
用料
鸡胸肉 块
甜面酱 1-2勺
豆腐皮 1张
料酒 1勺
葱 1根
淀粉 1勺
鸡蛋 1-2个
白糖 1勺
酱油 1勺
盐 适量
油 克
京酱鸡丝的做法
鸡胸肉，豆腐皮，甜面酱，葱是必备哦
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鸡肉切丝，鸡胸鸡腿啥的建议去个膜哦，然后依照量1-2个鸡蛋，适量淀粉，盐，抓匀腌制，肉会嫩哈
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准备下酱吧，也是依照肉量，大体是，1-2勺甜面酱+1勺生抽+1勺老抽+1勺糖+1勺料酒+适量水，有些会加耗油味道会稍微鲜一些，调匀
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热油下鸡丝马上滑炒开，变色立马出
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另起一锅，葱姜蒜爆香挑出，下鸡丝和酱均匀上色
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然后切个豆腐皮，大葱哈哈哈搞定了，对了那个豆腐皮最好别买五香，怕是会咸啦。
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以上就是小编对于京酱肉丝家常做法鸡肉问题和相关问题的解答了，京酱肉丝家常做法鸡肉的问题希望对你有用！
