大家好!今天让小编来大家介绍下关于老坛酸菜面的好吃做法(老坛酸菜面的好吃做法视频)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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老坛酸菜牛肉面怎么做,鲜香浓郁,美味至极呢?
老坛酸菜牛肉面怎么做,鲜香浓郁,美味至极呢?
吃完几天的饭了,有点儿腻歪了,买泡面吧,美味是好吃但是还没有营养成分,泡面也只不过就那几种口感,清炖,麻辣,香辣,海产品,老坛酸菜,Binggo,再吃老坛酸菜牛肉面了,那就是我自己做了,那样自己做的,环境卫生有营养,口感也不看重,合适一家人吃。楼底下蔬菜水果超市有自己腌的泡菜,尤其纯正,下来买点,老坛酸菜牛肉面,搞起来
第一步
老坛酸菜牛肉面主料:牛羊肉550克泡菜300克生抽酱油2汤勺老抽王2汤勺米酒3汤勺(1勺焯牛羊肉,2勺煮肉)辅材:八角3个麻椒20粒良姜2片桂丁2克辣椒干1个野山椒3个葱1段儿姜4片蒜3瓣加工工艺:
牛羊肉提早用温水泡浸三十分钟,清洗,切割成小三角。泡菜清洗切割成段儿预留。取2片姜切丝、蒜切成片、葱剁碎、野山椒切割成硬粒。别的调味品备好。牛羊肉凉水入锅,放入剩下来的2片生姜片,倒进1勺米酒。
第二步
水开了撇掉血水,捞起来。将生抽酱油、老抽王、米酒调为碗汁。将焯好一点的牛羊肉,八角、麻椒、良姜、桂丁、辣椒干和炒好的碗汁倒进电高压锅中,添加两小盘子水,盖上盖子,挑选煮肉方式。
第三步
锅里放少许油,将葱蒜,泡椒炒香。放入泡菜炒匀。然后将炖好一点的牛肉和料汁倒进泡菜中,文火再炖十分钟就可以。煮好的鲜面条盛入碗里添加一勺汤面,再浇上酸菜牛肉,嘿嘿这酸爽小提示牛羊肉要用开水焯一下,不可以绰水很久,要不然会变的硬邦邦
炖牛肉的合适盐要适量放,泡菜是咸的以上是老坛酸菜牛肉面的制作加工工艺,热烈欢迎填补,喜欢你的话就了解并留有评论,你的关注与评价便是驱动力。
老坛酸菜面的做法步骤
1、主料:泡面1袋、土豆1个、油适量、盐适量、蔬菜干适量、老坛酸菜适量。
2、锅中加油加入调料,包括香葱,大蒜,姜超出香味。
3、下入土豆一个。
4、大火煮开,煮5min至酸菜的味道融入汤汁。
5、加入面饼,不要里面调料,我还加了一个鸡蛋。
6、可以出锅了。
7、淋上红油和适量的香油,小香葱即可
老坛酸菜面怎么做 怎样做老坛酸菜面
1、材料:泡面1盒、牛腱肉5片、老坛酸菜1小把、油菜2个、白胡椒粉少许、花椒1小勺、葱蒜适量、辣椒末适量、辣油1大勺、糖1小勺。
2、准备好所有的食材和调料。
3、锅内放入料包。
4、均匀的翻炒。
5、放入白胡椒粉、花椒、小葱、蒜、辣椒末后翻炒均匀。
6、倒入辣油。
7、倒入白糖。
8、倒入热水烧开。
9、捞出所有的香辛料。
10、放入面饼。
11、开锅后关火。
12、关火后盖盖。
13、面里放入油菜、葱花、酸菜、酱牛腱。
14、完成上桌啦。
以上就是小编对于老坛酸菜面的好吃做法(老坛酸菜面的好吃做法视频)问题和相关问题的解答了,老坛酸菜面的好吃做法(老坛酸菜面的好吃做法视频)的问题希望对你有用!