大家好！今天让小编来大家介绍下关于白绿色饺子皮怎么做成的视频（白绿色饺子皮怎么做成的视频教程）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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做饺子皮的配方？
做法如下：
第1步、所有材料混合，搅拌成絮状。
第2步、就靠这台妈妈牌压面机了。刚开始用一档。
第3步、这是基本成型的粗糙面胚。下面一张比上面一张多过了一遍。对折一下反复过压面机，成品会越来越细腻。
第4步、到这个状态后，静置十几分钟。让面粉充分吸收水分。小块的面团正在醒发，最好盖上保鲜膜防止风干。大块的是醒发后重新压制的面片，调整了压面机的厚度3档。
第5步、开始取饺子皮咯。面皮两面都撒上面粉防粘。用我儿子的幼儿园水杯来取模。
第6步、取模后，剩下的重新用压面机重复步骤。
绿饺子皮如何做
1、材料：猪肉馅250g、香菇100g、面粉300g、菠菜适量、蚝油1勺、生抽2勺、料酒2勺、小苏打适量、香油适量、盐少许、葱姜适量。
2、首先把菠菜清洗干净，然后锅中烧开水，放入菠菜烫熟，烫熟后马上捞出，不要煮太久了，捞出后过凉水，然后挤干水分，再切成小段。
3、把菠菜放入料理机中，加适量清水，打成菠菜汁，然后过滤掉粗纤维。然后加入适量小苏打搅拌均匀，这一步很重要，小苏打可以防止颜色变得暗淡，保持翠绿鲜艳。
4、然后把菠菜汁倒入面粉中，分次添加，搅拌成絮状，然后揉成软硬适中的面团。揉好的面团放一边，包上保鲜膜，静置10多分钟备用。
5、然后再处理饺子馅，肉馅中加蚝油、生抽、料酒、葱姜末和盐拌匀，再把香菇切碎，放入肉馅中，加香油一起拌匀，往一个方向搅拌均匀即可。
6、把面团分成小剂子，擀成饺子皮，然后包入馅料，包好的饺子下锅煮，煮的时候再加点盐，把饺子煮熟即可。
绿色边白菜形饺子皮的做法
主料：
菠菜一把，面粉约400克 。
香葱适量，猪肉馅2两 。
香菇10个 ，黑木耳适量 。
韭菜适量 ，生抽适量 。
料酒适量 ，五香粉适量。
胡椒粉适量，盐适量。
生姜适量。
具体步骤如下：
1、将一小把菠菜洗净，之后切段，加入适量的水放进料理机打成汁。
2、取适量面粉，将菠菜汁缓缓倒入面粉，搅拌成絮状面团。
3、将絮状面团揉成一个表面光滑的面团，之后盖上半湿的厨房用布，静置半小时。
4、将剩余面粉加适量水，揉成一个白色的面团。静置半小时。
5、在面团醒发的时候，来准备馅料。猪肉用料理机搅拌成碎肉，加盐、姜末、葱末、生抽拌匀，腌大约十分钟。香菇用料理机打成小碎末，韭菜。
洗净切碎，黑木耳泡发，洗净切碎，把腌制好的猪肉馅和香菇、韭菜、黑木耳倒进一个大点的容器，加入适量盐、五香粉、胡椒粉拌匀。
6、醒发好的面团擀成一个扁长椭圆形。
7、白色的面团搓成一个圆长条。
8、把白色面团放在绿色面团上面。
9、使白色面团被绿色面团完整的包裹。
10、将边缘多余部分切掉。
11、切成一个一个的小面剂子。
12、用手掌按扁。
13、擀成圆形的饺子皮。
14、放进饺子馅料。
15、先将饺子皮对折，四周捏紧。
16、然后将饺子皮放在两手食指上，用两个大拇指往食指上推一下，两个虎口处用力一挤。一个漂亮的大白菜形水饺就做好了。
以上就是小编对于白绿色饺子皮怎么做成的视频（白绿色饺子皮怎么做成的视频教程）问题和相关问题的解答了，白绿色饺子皮怎么做成的视频（白绿色饺子皮怎么做成的视频教程）的问题希望对你有用！
