大家好！今天让小编来大家介绍下关于素菜丸子怎样做好吃（素菜丸子怎样做好吃又简单）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
素菜丸子的做法步骤图，素菜丸子怎么做好吃
步骤
炸蔬菜丸子的做法步骤11.茼蒿摘去老叶老梗备用。
炸蔬菜丸子的做法步骤22.韭菜摘去老叶和老梗备用。
炸蔬菜丸子的做法步骤33.将韭菜和茼蒿一起放入盆中洗净。
炸蔬菜丸子的做法步骤44.洗好后的菜用手挤干上面多余的水份。
炸蔬菜丸子的做法步骤55.将菜切成碎末。
炸蔬菜丸子的做法步骤66.放入容器中备用。
炸蔬菜丸子的做法步骤77.在菜中打入一个鸡蛋。
炸蔬菜丸子的做法步骤88.搅拌均匀。
炸蔬菜丸子的做法步骤99.加入适量的面粉。
炸蔬菜丸子的做法步骤1010.搅拌均匀。
炸蔬菜丸子的做法步骤1111.加入少许胡椒粉。
炸蔬菜丸子的做法步骤1212.加入少许盐拌匀。
炸蔬菜丸子的做法步骤1313.锅中倒入油烧热至八成熟。
炸蔬菜丸子的做法步骤1414.将拌好的菜糊用手挤成一个。
炸蔬菜丸子的做法步骤1515.捞出放在吸油纸上吸油后即可食用。
各种蔬菜丸子做法
?21????′?è??????-?
??????
?′?è??è??????·??2?è?±è?±?§???????
????3?
1
??′???????′?è??????￠????
2
????￠?????′?è???3??°′????3????????????o??￥?2￥????°′?????o?o???￡?????′?￥??????ˉ??￥??¨????°??′?è?????????￠??????1??? ?????o?????¨?????ˉ?¤aé?3?2??????????????·￥?¤′?°′?′?è??????????????????o?????????￥?2??????????
3
?′?è?????è?????????·??2????è?±?§?????????????????????? ?????o?′?è???3?è???°′????????￥è??????-￥??ˉ??￥?????¨????°′???
4
???????￥????????????????????-????
5
?21???6?????-???????21é????????
6
????￥?????′?è??????-?
???è?????????-?
??????
?¤§è?????250??????é??è??1??a???è°?????211000???(?o|è??75???)???é?±?211???2?¤§???????2????1???2?°???o?????3?2?1???3?°???o???è???¤??2????è?±????§????????°?è??????·??2?é??é?????è?±?¤????1?¤§??????
????3?
1????¤§è??????′??????????????????¨??|?????|?????????????????¨???????￠?????????￥é?±?21????2?????????3?2????è???¤??2????é??è?????è?±????§????????°′?·??2??????????????¤???¨???
2????°?????￥????è?????é|???¤???è??é???¤§???????-?????????￥??-?????-????21??-???é?????????μ?é??è?2????????o????2￥????21??????è￡?????????|è?±?¤????????????3??ˉ???
??????è±?????-?
??????
?????????????è±?1?￡???????aè????? 1/3?￡?????é??è??1??a???é?￠????±??????ˉ???é?￠?2??°?è??
è°??????? è?±1??1??? ???1?°???o(TSP)
???é?￠???????¤§?o|??ˉ???16??a???è±?????-????
????3?
1??????è±??????????????????￡????3￥????1??¤???￡????o???????è±??3￥??????????2???§???
2????°????è±??3￥?????aè????????è?±??????????··????????????
3????°????è±??3￥??????16??a????-????
4????°?????-????????°?????????????????±?é?￠?2????è????2????????????é?￠????±??????¨????-?é???????¨???
5????21é??é?????é??é??è?2????21(?o|??¤????±3é??)?????¨?¤§????°??21??§??-???????°????è±?????-??????°?21é??é?????????-??????°é￠?è?2é??é???°±??ˉ??oé???o????
???è??????-?
??????
é?????è???1???,è±?è?ˉ?1???,?o￠è??????1/2???,è?1è???1/2???,é??è?±?1/2???,?1??±?????é??é??,è???1?2?,é?￠?2??é??é??,??? é??é??,????3? é??é??
????3?
é?￠?2?é?¤?¤?????°?????????????????￠??¤???¨???
?1??±???????è?1è??é?¤?¤?????°???????????￠?è??è???????????èμ·?????o?°′????°??°′???é?¤???????°??1??±???????è?1è???????￥è°???3???è?????????????????
?°?è°???3??????è??è??????¤?????????￥é?￠?2????????????????é?￠?2????è|???????????¤a?¤????è°?è?3??ˉ?°?è??è??????????￠??3??ˉ???
??￥??-?°??????￠???è?3é??é?????èμ·??3??ˉ???
è??è??????-?
??????
è?1è??????-??μ?150??????????o￠è????????20?????????é?????è?????50??????????′?è?±???30?????????é|?è?????1??μ???è??è?????10?????????è?1è?????15?????????é|?è?????5???????????¨è????21/2é￠????é?￠?2?50?????????????°?è?????è???¤??2??°?è?????é|??21?°?è??
????3?
1.?o￠è???????????é?????è?????????′?è?±??????é|?è????????è??è????????è?1è????????é|?è????????è°???a????··??????????¤???¨???
2.?????1??¨????°?è?1è??????-??μ??????¨è????2???é?￠?2??··?????????è?3é???¨????????????￥????3?1??????????··??????????????¨????????o????-???????
3.???é??????????￥é??é??????21??§è?3160a??????????￥????-????è?3???????????????èμ·?2￥?21?????????
4.??|??ˉ??-é??è??è??é?±??????é￡???¨???
怎样制作好吃的蔬菜丸子？
今天来与大家分享一个常见的蔬菜丸子名叫豆腐丸子，下面一起来看看具体做法吧。
主要食材：豆腐1块，胡萝卜1根，鸡蛋2个，胡椒粉1勺，火腿肠1根，香菜2颗，葱2根，姜1块，面粉3勺，食盐2勺。鸡精1勺，十三香3克。
方法步骤：
1.胡萝卜洗净削皮，一切两段，先切片，片的厚度2毫米左右。
2.再切成丝，最后切丁装盘备用。
3.小葱对半切，然后再切成小丁，和胡萝卜丁放在一起。
4.火腿肠同样切丁，这里的蔬菜可以根据自己的喜好添加，例如香菇，西兰花，青椒及芹菜等等。
5.切一点姜末，香菜末，以上全部放入一个碗中。
6.空碗中放一块嫩豆腐用手把它抓碎，一直抓成豆腐泥，越碎口感越好，做出来的成品也好看。
7.抓碎成细泥接着打入两个鸡蛋。
8.加上一勺盐打个底味，一勺鸡精增鲜，一勺十三香调味。再倒入切好的配菜。
9.加入一勺生抽入味上色，再添加两勺面包糠，既增加了口感渲软蓬松又增加了色彩。
10.加入普通面粉稍微多一些，一共加了3勺，这样更容易抱团丸子好成型。
11.用手抓拌均匀所有的食材，第一步很关键，一定要搅匀，味道才会均衡，特别提示大家不要放淀粉，淀粉是发精的，吃起来的丸子不会松散。
12.搅拌以后用手反复挤压丸子成型。
13.这样丸子下锅容易定型，丸子大小直径3厘米左右，起锅倒油，油温六成用左手虎口配合手抓，反复转动挤出圆球，下入锅里油炸，直到全部金黄。
14.表面金黄酥脆的豆腐素丸子已经做好了，是不是既好看又味道香而鲜美。
小贴士；蔬菜豆腐丸子这种做法非常经典的一种，吃起来酥脆香味让你停不下来。
蔬菜丸子的家常做法
蔬菜丸子的家常做法如下：
主料：胡萝卜、菠菜、香菇、鸡蛋。
辅料：虾皮、玉米淀粉、面粉、玉米面、蒜末、小米辣、葱花、生抽、香醋、香油、辣椒、盐、糖、清水。
1、胡萝卜1根，先削皮，然后擦成丝。
2、菠菜1把，加水多清洗几遍，洗干净后捞出来先放一旁。
3、接着起锅烧水，水开加一勺盐和少许食用油，先下香菇焯水3分钟，捞出来后先装起来放一旁。
4、然后下菠菜焯水1分钟，捞出来后过一下凉水，菠菜的颜色会翠绿翠绿的，挤干水分后先装起来。
5、接着把胡萝卜丝也倒进来也焯水1分钟，捞出来就可以了。
6、碗中打入3个鸡蛋，搅散后起锅热油，倒入蛋液滑散，炒成鸡蛋花后盛出来。
7、接着我们把香菇和菠菜都切一下，香菇先切片，再切成小丁。
8、菠菜切成小段儿就可以。
9、接着准备一个大碗，把菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋都倒进来，再来一把虾皮后开始调味儿。
10、生抽、蚝油、香油、盐，再来一大勺玉米淀粉和一勺面粉，搅拌均匀后能捏成团儿就行。
11、太稀了就加面粉，太干了就加少许清水，像这样能捏成一个小圆球就可以了。
12、全部捏好后再滚上一圈玉米面，薄薄的一层就行。
13、接着摆放到蒸锅里面来，每一个之间稍微留点空隙，水开计时，大火8分钟出锅。
14、蒸团子的时候我们来调个蘸料，蒜末、小米辣、葱花、生抽、香醋、香油、辣椒、盐、糖、再来少许清水。拌匀后就可以了，这样蘸料酸辣开胃，做凉拌菜也非常的好吃。
15、丸子蒸熟后就可以出锅了，颜色非常的漂亮。
以上就是小编对于素菜丸子怎样做好吃（素菜丸子怎样做好吃又简单）问题和相关问题的解答了，素菜丸子怎样做好吃（素菜丸子怎样做好吃又简单）的问题希望对你有用！
