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广西烤鸭做法视频
广西烤鸭做法视频： 1. 准备材料：鸭子、葱姜蒜、料酒、盐、糖、酱油、五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、香油。 2. 将鸭子宰杀干净，去掉内脏，洗净后晾干。 3. 将葱姜蒜切成末，加入料酒、盐、糖、酱油、五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、香油，搅拌均匀，制成腌料。 4. 将腌料均匀地涂抹在鸭子表面和内部，放入冰箱腌制2-3小时。 5. 将腌制好的鸭子放入烤箱中，以200度的温度烤制1小时左右
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广式烤鸭的做法与配方
广式烤鸭的做法与配方 广式烤鸭是广东传统的名菜之一，以其皮脆肉嫩、香味浓郁而闻名。以下是广式烤鸭的做法与配方： 材料： 鸭子1只（约2公斤） 葱姜蒜适量 料酒适量 盐适量 白胡椒粉适量 五香粉适量 冰糖适量 麦芽糖适量 红曲粉适量 鸭肝、鸭心、鸭肠适量（可选） 做法： 将鸭子宰杀、去毛、去内脏，洗净晾干。 将葱姜蒜切成片，放入鸭腔内，加入料酒、盐、白胡椒粉、五香粉腌制30分钟。 将鸭子挂起来晾干
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蒜香肉末烤茄子的做法
蒜香肉末烤茄子的做法 材料： 茄子2个 猪肉末100克 蒜末适量 生姜末适量 葱花适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 糖适量 油适量 步骤： 茄子洗净去蒂，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 猪肉末加入蒜末、生姜末、葱花、盐、生抽、料酒、糖拌匀腌制10分钟。 烤盘刷上一层油，将茄子条码放入烤盘中，烤箱预热至200度，放入烤盘烤10分钟。 将腌制好的猪肉末均匀地铺在茄子条上
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巫山香辣烤鱼做法
巫山香辣烤鱼做法： 1. 准备材料：草鱼一条，葱姜蒜适量，干辣椒、花椒、孜然、八角、香叶、桂皮、草果、丁香等香料适量，生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精适量。 2. 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切成薄片，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。 3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段，香料备好。 4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香，加入香料炒出香味。 5. 加入草鱼片煸炒，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖
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家庭烤龙利鱼做法大全
烤龙利鱼的材料： 1. 龙利鱼一条（约600克）； 2. 盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬汁、蒜末、迷迭香、百里香等调味料适量。 烤龙利鱼的步骤： 1. 龙利鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后擦干水分，用刀在鱼身两侧各切几刀，以利于入味； 2. 在龙利鱼两面均匀地涂抹盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬汁、蒜末、迷迭香、百里香等调味料，腌制20分钟； 3. 烤箱预热至200℃，将腌制好的龙利鱼放入烤盘中
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奶香土司的做法烤箱
奶香土司的做法烤箱 材料： 高筋面粉 250 克 酵母 3 克 白糖 25 克 盐 3 克 牛奶 125 毫升 淡奶油 50 毫升 鸡蛋 1 个 黄油 25 克 步骤： 将高筋面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入牛奶、淡奶油、鸡蛋，揉成面团。 将黄油加热融化，加入面团中，揉至面团光滑有弹性。 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵 1 小时左右，至面团体积变大 1.5 倍。 将面团取出，排气
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锡纸烤麻辣脑花的做法
锡纸烤麻辣脑花的做法 材料： 脑花500克 葱姜蒜适量 干辣椒、花椒、孜然、盐、鸡精适量 生抽、老抽、料酒适量 锡纸适量 步骤： 将脑花洗净，焯水后沥干水分备用。 将葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。 将脑花放入碗中，加入葱姜蒜末、干辣椒、花椒、孜然、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒，搅拌均匀腌制20分钟。 将腌制好的脑花放在锡纸上，用锡纸包裹好。 将包好的脑花放入烤箱中，烤制20分钟左右。 取出烤好的脑花
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抹茶蛋糕卷方形烤盘的做法
抹茶蛋糕卷方形烤盘的做法 材料： 低筋面粉 30 克 抹茶粉 5 克 蛋黄 3 个 蛋白 3 个 细砂糖 30 克 植物油 20 克 牛奶 20 克 盐 1/4 小勺 白醋 1/4 小勺 淀粉适量 糖粉适量 步骤： 将低筋面粉和抹茶粉过筛，备用。 将蛋黄和 10 克细砂糖混合，搅拌均匀，加入植物油和牛奶，搅拌均匀。 将过筛的低筋面粉和抹茶粉分次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。 将蛋白和盐放入干净的容器中
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巴沙鱼做烤鱼有哪几种做法
巴沙鱼做烤鱼的几种做法： 1. 清蒸巴沙鱼：将巴沙鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后在鱼身两面切上几刀，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，放入蒸锅中蒸10分钟即可。 2. 烤巴沙鱼：将巴沙鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后在鱼身两面切上几刀，用盐、黑胡椒、橄榄油腌制20分钟，放入烤箱中烤15分钟即可。 3. 煎巴沙鱼：将巴沙鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后在鱼身两面切上几刀，用盐、黑胡椒、生姜片腌制20分钟
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锡纸烤龙利鱼的做法
锡纸烤龙利鱼的做法 1. 准备材料：龙利鱼一条、洋葱、胡萝卜、蒜、柠檬、盐、黑胡椒、橄榄油、锡纸。 2. 将龙利鱼清洗干净，去鳞、去内脏，用厨房纸擦干水分。 3. 将洋葱和胡萝卜切成丝，蒜切末，柠檬切片备用。 4. 在锡纸上刷一层橄榄油，将龙利鱼放在锡纸上，两侧撒上盐和黑胡椒。 5. 将切好的洋葱、胡萝卜和蒜末放在龙利鱼上，再放上柠檬片。 6. 将锡纸包裹好，放入预热好的烤箱中