大家好！今天让小编来大家介绍下关于萝卜丝丸子怎么做好吃又简单（萝卜丝丸子怎么做好吃又简单视频）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
萝卜丝丸子怎么做？
萝卜丝丸子的做法:
一、准备用料:
主料:白萝卜400g，面粉200g，淀粉100g，鸡蛋2枚。
辅料:五香粉，盐，油，泡打粉。
二、萝卜丝丸子制作步骤:
1、将萝卜切丝。
2、放入鸡蛋，淀粉，面粉，五香粉盐、泡打粉搅拌均匀。
3、锅中加油，中火，将丸子放入油锅。
4、丸子炸至金黄即可捞出。
萝卜丸子是山东省经典的特色名菜之一，属于鲁菜系。白萝卜性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。
萝卜丸子的家常做法有哪些？
家常萝卜丸子的做法步骤
步骤 1
胡萝卜和青萝卜分别擦丝，加入适量盐，搅拌均匀，杀出水分。
步骤 2
大葱加料酒，我用的清水代替，揉搓出葱水，将葱水倒入萝卜丝中。萝卜丝攥出水分，不要攥得太干，之前萝卜丝已经下了很多水分了，这里只需要稍微攥一下即可。
步骤 3
将萝卜丝放在案板上稍微剁碎，无需太碎，个人比较喜欢这种口感。
步骤 4
粉丝放入油锅中炸，油温稍微高一些，最好是放进去的瞬间全部炸透，不要用低温慢炸，否则会很油。这里的粉丝最后要放进萝卜丝中，增加口感，也可以吸收萝卜丝多余的水分，所以前面萝卜丝不要攥得太干了。否则最好吃起来过干，影响口感。
步骤 5
香菜切末，放进萝卜丝中。
步骤6
将各种调料和淀粉面粉调制在一起，最后一倒入馅料中，在馅料中打入一个鸡蛋。将所有的食材和调料充分抓匀搅拌。
步骤7
用手搓出丸子的形状，油温五成，中小火慢炸，油温不宜过高火不宜过大，否则丸子外面变色里面还不熟。我的油比较少，所以丸子略微定型后，接着翻过来再炸，等丸子表面略微变色就可以捞出。
步骤8
个人觉得没有必要复炸，容易控制不好火候让颜色变深，影响感官。最后在盘子底部铺上吸油纸，开吃！
萝卜丸子怎么做好吃？
怎样做萝卜丝丸子
萝卜丝丸子
消食
保护肠胃
预防疾病
强身健体
抵抗力
健脾
安神
刚炸好的萝卜丝丸子清香焦脆，实在是好吃，每次我都能吃很多。萝卜丝丸子冷掉后，焦脆的口感会变得软糯，虽然直接吃不好吃，但是可以用来煮汤，和蔬菜同炒都是很好吃的。”
用料
主料
青萝卜1根
糯米粉50克
面粉150克
辅料
盐
2克
小葱
1棵
姜
2克
香菜
1棵
色拉油
200毫升
萝卜丝丸子的做法
1.
青萝卜用刨丝器刨成细丝，这个季节的青萝卜水分饱满，清脆有加，看着就好吃的很。加少许盐拌匀，静置一会，使萝卜丝变软。
2.
大约10分钟之后，萝卜丝变软了许多，加入香菜末、葱末、姜末。
3.
加入糯米粉和面粉。
4.
搅拌均匀，如果太过于粘稠，再加少许水，最后是面糊能挂在萝卜丝上即可。
5.
炒锅里加入多一些的色拉油，用勺子舀一勺面糊，整理成团后放入油锅开始炸丸子，等到一面定型后再翻面。
6.
等到丸子两面都焦黄后，再升高油温炸半分钟，这样可以逼出丸子里面的油，不至于摄入太多油脂。
7.
炸好的丸子捞出来控一下油，无论煮汤还是炒菜都是可以的，就算空口吃也是极好吃的，外焦内糯，有着萝卜的清香。
萝卜丝丸子成品图
萝卜丝丸子怎么炸又好吃又简单
用料
主料：绿萝卜1 根、胡萝卜1根、鸡蛋1个
辅料：面粉100克、食盐2小勺、白胡椒粉适量、植物油1小锅
1、萝卜、胡萝卜洗净后刨成丝。
2、加盐。
3、抓匀后腌一会。
4、磕入一个鸡蛋。
5、加入面粉跟白胡椒粉，这个量可根据自己的喜好进行调整。
6、抓匀。
7、准备一锅油，加热。
8、团成丸子状。
9、待油热后加入小丸子，油温足够的话，下入锅内的丸子马上就会浮起来，如果没有浮起来，稍微等一下油温。
10、速度地下满丸子，小火炸制几分钟。
11、沥油后装盘就可以了。
以上就是小编对于萝卜丝丸子怎么做好吃又简单（萝卜丝丸子怎么做好吃又简单视频）问题和相关问题的解答了，萝卜丝丸子怎么做好吃又简单（萝卜丝丸子怎么做好吃又简单视频）的问题希望对你有用！
