大家好！今天让小编来大家介绍下关于三角粑粑的做法视频（三角粑粑的做法视频窍门）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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重庆三角粑的做法
重庆是一个美食之都，有不少特色的小吃，其中三角粑是很受欢迎的一种。这种食品因其形状独特，口感鲜美，深受人们的欢迎。下面就来介绍一下如何制作重庆三角粑。
首先，制作三角粑需要准备一些必要的材料：糯米粉、木薯粉、油、盐、水等。其中糯米粉是制作三角粑最重要的材料，它质地细腻，口感柔软。木薯粉的作用是增加粉团的粘性，使其更容易成型。油和盐可根据个人口味适量添加。
1. 首先取一定量的糯米粉和木薯粉混合，慢慢加入水搅拌成面团，揉至光滑状态。将揉好的面团放置在保鲜膜里醒面10~15分钟后，再揉几次，使其更加柔软。
2. 面团揉好后，将其分割成大小相等的小块，搓成长条状，再将其对折，形成一个三角形。用手捏实粉团的三个角，使其更加紧实。完成后，放置在盘子内备用。
3. 锅内加入适量水，大火烧开后将三角粑小块逐一放入锅内，煮熟后捞出备用。
4. 将煮熟的三角粑放入烧热的油锅内，煎至表面呈金黄色即可出锅。这时，重庆三角粑就制作完成了。
1. 重庆三角粑可以直接食用，味道鲜美，口感特别好。
2. 可以搭配各种小菜和调料食用，如五香豆腐干、泡菜、花生油等。
3. 还可以用三角粑制作各种美食，如三角粑糍粑、三角粑饺子、三角粑汤等。
1. 制作三角粑时，要注意面团不要揉得太软或太硬，否则不易成型。
2. 煮熟的三角粑要捞出沥干水分后再进行煎炸。
3. 烘烤时火候要掌握好，否则会导致煎焦、煮烂等情况。
总之，重庆三角粑是一道美味可口的小吃，制作比较简单，食用方法也多种多样。大家可以根据自己的口感喜好，尝试不同搭配方式。希望大家都能在品尝这道美食时得到满足。
三角粑的制作方法是什么？
三角粑是流行于在四川重庆等地区的经典特色传统小吃美食。吃起来酥、香、爽，不仅有稻米的香气，还有一种油煎的香气，吃在嘴巴里，香、甜、脆都融为了一体。
怎么制作三角粑呢？一起来学学吧。准备的食用材料有：大米粉、温水、油适量、白糖、酵母。
第一步，准备好大米粉。大米粉可以是自己用料理机打细后过筛出来的，也可以去外面的面粉店里买，都是一样的。加入适量的白糖和酵母，并倒入温水，搅拌成可以流动的米糊形状，让放在常温下静置，慢慢发酵。
发酵到表面可以看到很多气泡，膨胀变大到原来的两倍。这个过程在二十几度的气温里一般需要一个多小时发酵，如果觉得时间长，可以用即发酵母。
第三步，在用铁制作的模具中刷一层油，将发酵好的米糊均匀的倒入模具中。煎三到五分钟，然后取出来，模具再刷一些油，用小刀把黏在一起的米糊分开，翻一下，将另一面放入模具中，再煎一到两分钟。
模具设置的不用翻面的，直接盖上盖子可以两面剪制，如果是担心自己控制不好火候，可以按照上面所说方法取出来后再翻面煎。
刚出炉的，热气腾腾的三角粑被端上桌，空气中似乎还残留着大米的香气。一口咬下去，酥脆的外皮和软糯的米糊充满着整个口腔，美食由口到入胃，再由胃到暖心，香甜软糯的滋味在心头蔓延。
这是很多人童年的味道，也是他们回忆中的味道，随着时代的进步发展，一些地方特色小吃在几代人的记忆里留下了它独一无二的味道，伴随着人们度过了一个又一个早晨。
有时间自己也在家里做做，让家里人尝尝这独特的味道吧。
三角粑怎么做
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怎样做三角粑？
主料：大米300g、温水290g
辅料：油适量、白糖30g、酵母3g
三角粑的做法：
1、准备好大米粉。（大米粉是自己用料理机打细后过筛的，这种比外面买的那种细细的粉末做出来要好吃。）
2、加入白糖和酵母。
3、加入温水，搅拌成可流动的糊，然后静置发酵。
4、发酵到表面看到很多气泡，膨胀接近到原来的两倍。
5、模具均匀刷上油，倒入发酵好的米糊。
6、煎三分钟左右，然后取出，模具再刷一点油，然后翻一面放入再煎一分钟左右。
7、成品图。
记忆中美味的三角粑，怎么做？
三角粑是流行于川渝等地区的经典特色传统小吃。吃起来香、酥、爽，不但有稻米的香味，还有一种油煎的香味，吃在口中，香脆甜融为一体，所以曾风靡一时。
三角粑编辑
这一小吃，其实是白糕做法的改良，在上世纪七十年代末开始兴起，一度在川渝地区热销，至九十年代末，开始衰退，至今只有极少数摊摊在经营了。
制作三角粑制作三角粑为什么说三角粑是白糕的改良呢？因为它和白糕一样都有是以大米为主料，同样是把米浸泡后麻成水面，白糕是用蒸笼蒸熟，形状是圆的象飞碟，而三角粑是用特制的锅将米面反复煎烤而成的，形状象一个直角三角形，故取名三角粑。
在角粑比起白糕来，不但有稻米的香味，还有一种油煎的香味，吃在口中，香脆甜融为一体，所以曾风靡一时。
做法编辑
把米打成的糊用勺子盛到一种铁制的三角容器里，在放进去之前要先在容器内壁刷上一层油，以免粘住，然后盖上铁夹，经过几分钟在炉上的烘烤就可以吃了，当打开铁夹那一刹那，黄黄亮亮的三角粑真的是诱人至极，口水都快掉下来了。
特点编辑
常常是烫得手都拿不稳了还要往嘴里不停的送，就是要的那味，香、酥、爽。
以上就是小编对于三角粑粑的做法视频（三角粑粑的做法视频窍门）问题和相关问题的解答了，三角粑粑的做法视频（三角粑粑的做法视频窍门）的问题希望对你有用！
