红烧肚条的做法 1.主料： 熟猪肚 请点击输入图片描述 2.把猪肚切条 请点击输入图片描述 3.热油，放入蒜瓣炸香 请点击输入图片描述 4.捞出备用 请点击输入图片描述 5.锅留底油。炒香葱姜，放入芹菜煸炒 请点击输入图片

1、把新鲜的猪肚上边的油清理干净，放入盆中，放入2勺盐先抓揉5分钟，去除腥味和赃物，然后冲洗两遍后，把水控干。再次放入面粉和白酒，继续抓揉5分钟，彻底把肚子的脏物和黏液处理干净后，冲洗干净备用。2、把清洗干净的

莲子猪肚汤备料：猪肚300克 莲子100克 料酒2杯盖 生姜薄片2片 盐 鸡精 猪肚汤有关图片猪肚汤有关图片(21张)葱末做法：1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。3、汤沸

烧肚条的做法步骤 请点击输入图片描述 1 猪肚用面粉干洗，一会就洗得干干净净 请点击输入图片描述 2 里面都要洗干净 请点击输入图片描述 3 冷水下锅，加葱段，花椒，姜，盐巴。煮一个半小时，牙签轻插就能插穿就可以啦

1、爆炒肚条用料猪肚调料青椒 红椒做法原料熟猪白肚300克，青红椒片，葱姜末少许调料酱油20克，料酒味精精盐各少许，水淀粉25克，香油30克，花椒油10克做法1将熟猪白肚切成条，用开水汆烫过捞出2炒勺内。2、做法1猪肚切成

1.先把猪肚清洗干净。2.锅里烧水，水里放一些料酒、大葱、姜和花椒(拍图片时忘记放了)，水开后放入猪肚焯水，大概几分钟就可以了。3.焯好水的猪肚取出来，把猪肚上的油和白色硬壳去掉。锅里加入干净的水，加入料酒、大

1、先把猪肚清洗干净。2、锅里烧水，水里放一些料酒、大葱、姜和花椒，水开后放入猪肚焯水，大概几分钟就可以了。3、焯好水的猪肚取出来，把猪肚上的油和白色硬壳去掉。锅里加入干净的水，加入料酒、大葱、姜和花椒，把

肚条的做法大全 下面就为大家详解

在川菜中，不辣的菜主要是咸香酸甜口味。主要代表的菜品有，一品宫燕、干烧鱼翅、白汁鲍鱼、荷花鱼肚、开水白菜、芙蓉鸡片、鸡豆花、锅巴肉片、白油肚条，八宝鸡、盐水鸭脯、核桃泥等。以下介绍几种川菜的具体做法 一：核桃

清水洗净。2.锅内加清水，下葱结，姜块，黄酒，开锅后下猪肚，烧至酥烂时捞出。将肚子顺长一剖为二，平放盘中，上压重物，使其平整，待其自然冷却(如肚子不改成特别形状，则不必剖开压展，直接放在原卤里自然冷却)

白油肚条 零失败的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 清洗猪肚。从菜市场买新鲜猪肚一只，大约1斤。注意有的超市同时有猪大肚和猪小肚卖，我们用的是大肝，也就是胃。千万别弄错。一般卖家都会做初步清洗。回家后用凉水

准备食材：一个生猪肚、瓣蒜几大个、胡萝卜一根、莴笋一根、一勺白糖、适量的醋、一些酱油、适量的白酒、一些味精、几个八角、适量的食盐、适量的植物油。小心将酸笋取出，洗净，切片、锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香

1、第一步把猪肚用盐，面粉搓洗三次，洗净放旁边备用。2、莴笋切段，大红椒切粗条，蒜切片 。3、猪肚切条。4、锅内放油加热，放入猪肚炒2分钟。5、放入蒜片和莴笋，再炒几分钟。6、再加入盐，大红椒，勾芡汁和鸡精

1、猪肚切成细条，放几片姜片，几颗花椒，烧水煮上几十分钟至猪肚软熟；2、莴笋切成8厘米左右的粗条，蒜保持一整颗，姜切粒；3、锅中放入猪油；4、油温热时放入花椒爆香，待花椒煸出香味时放入姜蒜；5、待大蒜煸到

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白油肚条的做法

猪肚的做法有：莲子猪肚汤、白果猪肚汤、花生白果猪肚汤、番茄猪肚汤、蛏干猪肚汤，下面是莲子猪肚汤的具体做法。主料：猪肚1个，莲子1小把。辅料：葱2段，姜1块，香葱4根，花椒1汤匙，黑胡椒3茶匙，盐5茶匙，料酒1汤匙

可以做麻辣炒猪肚，需要准备一些新鲜猪肚，黄瓜，玉兰片，生姜，豆瓣酱，白砂糖，红尖椒，辣椒，花椒，鸡精，大葱，猪肚清洗干净，煮七八分熟捞出来，然后再切成片状，玉兰片洗干净片成薄片，生姜切末，葱切末，黄瓜切片，锅里

做法一：红烧猪肚 将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液。高压锅注入清水，倒入洗好的猪肚，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶，喷气后压13分钟。捞出煮好的猪肚，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用。锅内倒入油

1.把猪肚反复用水冲洗净;2.把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分;3.把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道

猪肚的做法大全家常菜

1、新鲜的猪肚一只，用食盐、面粉、高度白酒轮番上阵，揉捏猪肚，反复搓洗，剪掉白色的肥油，洗十遍左右。直至猪肚被彻底洗干净、无异味为止。2、冷水下砂锅，加料酒两勺，大火烧开。倒掉焯过的开水，换上新开水。3、加

1.猪肚用生粉抓.反复冲洗几次后放开水锅中烫过马上捞出用冷水洗过再放开水锅煮一会再取出冲水.反复三次(这样做出来的凉拌猪肚才爽口).2.把处理好的猪肚放锅里加水/盐/八角/姜片/香葱一条一起煮到猪肚熟透取出放凉切

1. 将猪肚洗净，然后用开水烫一下，去除血水和泡沫，再切成小块备用。2. 锅中放适量的水，加入猪肚块、姜片、料酒和八角，开火烧开，然后转小火煮40分钟至猪肚变软。3. 把煮好的猪肚捞出，用冷水冲洗干净，切成薄片。

炒猪肚需要大火快速爆炒，所以必须提前把猪肚腌制入味才能好吃，腌制的调味料可以根据自己的口味来选。除了调味料外还要加蛋清、淀粉和食用油，其实蛋清加不加倒是没有太大区别，但关键是淀粉和食用油不能少。也就是在把猪肚

步骤1 猪肚洗净两面各用盐擦洗浸泡两次。也可多擦几次。步骤2 洗净后煮开捞出。用牙签固定两个小肠的口子。步骤3 猪肉剁好，放黄酒，盐，味精。口味自己可调。步骤4 把剁好的肉放进烫好的肚子里。步骤5 塞满后用牙签

猪肚怎么做才好吃?

莲子猪肚汤的做法：1、准备原料。2、猪肚切条。3、冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多，放一汤匙料酒，再次煮开，捞出洗净，莲子不要泡，姜切片。4、猪肚条、莲子、葱

做法 1.将猪肚洗净，煮七八成熟捞出，切片；2.玉兰片洗净片成薄片；3.葱姜切末；4.黄瓜洗净切片；5.红辣椒去蒂、籽洗净切丝；6.坐锅点火，待油七成热地，倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味，加入猪肚、盐、白糖、郫县

1. 将猪肚洗净，然后用开水烫一下，去除血水和泡沫，再切成小块备用。2. 锅中放适量的水，加入猪肚块、姜片、料酒和八角，开火烧开，然后转小火煮40分钟至猪肚变软。3. 把煮好的猪肚捞出，用冷水冲洗干净，切成薄片。

1、炒猪肚片 材料准备：熟猪肚300克，青椒片适量。泡椒段，干辣椒，蒜，甜面酱，酱油，盐，味精，黄酒，水淀粉，色拉油各适量。熟猪肚批成片，滑油盛出；青椒用油焐熟，待用炒锅留底油，放干辣椒、泡椒干煸，加黄酒、甜面

1.把猪肚反复用水冲洗净;2.把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分;3.把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道

1、罗宋汤式猪肚汤 将猪肚切成小块，加入土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起煮，加上适量的番茄酱、盐和胡椒粉，调味后即可食用。2、蒜香猪肚汤 将猪肚炒至八成熟，加入蒜末、姜末等调味，再加入水和其他辅料，煮至熟透即可。

猪肚做法

1、首先准备洗干净的牛肚，这个买回来的时候已经是半熟了。现在把牛肚放入冷水锅中再煮一下，煮的时候加几片生姜片，再加入点料酒进去。2、锅里水煮开后，加入适量的盐，再煮10分钟左右，10分钟后，将牛肚捞出来过凉开水

凉拌羊肚 食材：羊肚、花生、食盐、姜、蒜、花椒、生抽、白醋、玉米面、白酒、陈醋、辣椒油、白糖、水、香菜。做法：1、羊肚放在锅里，加入足量的冷水没过羊肚表面，放入生姜片和花椒粒；2、锅里淋入1汤勺白酒，开火焯煮

先把猪肚翻过来，用水先洗一遍把水倒掉，撒上盐，仔细搓揉一遍，洗掉，再撒盐搓揉，直到摸起来没有黏液即可。今天就做一道有滋有味的凉拌菜，凉拌菜红油猪肚丝，很简单，轻松就能搞定。主料 猪肚1只，金针菇30克。辅料

1、准备好材料。2、毛肚洗干净姜蒜切片加入茴香八角花椒和过面水开火煮。3、大火煮开后转小火期间要翻转毛肚几遍煮至毛肚熟水将尽。毛肚不用取出搁置在锅内让其渐渐凉了也让缩水的毛肚吸收多点汁水。热锅爆炒花生。4、

猪肚 蒜末 香菜 蚝油 生抽 鸡精 麻油 凉拌肚丝的做法 猪肚,去除表面的油块,用盐把猪肚的正反面反复搓洗,直至没有异味 洗净的猪肚放高压锅里,加水没过猪肚,加少许桂皮,一个八角,入料酒,高压锅上气后25分钟关火 取出猪

1、熟猪肚切成条；泡酸萝卜切成条。2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，下入家常豆瓣、姜米和蒜米炒香出色，接着掺入鲜汤，烧沸后下入肚条，调入胡椒粉、料酒、鸡精，烧至肚条粑软后，再下入萝卜条烧出味，调入味精，用

肚条凉拌怎么做好吃?

用料： 牛板肚、小芹菜、胡萝卜丝、小米辣、大蒜、生抽、白胡椒粉、糖、盐、香醋、辣椒面、植物油、葱姜、料酒。 步骤： 1.牛肉摊上买的熟牛板肚，清洗一下，改刀切丝，凉水下锅加少量料酒、葱姜煮一遍，汤汁发白捞出晾凉备用。 2.芹菜、胡萝卜丝焯水，过凉，小米辣、大蒜切碎备用 3.锅中倒入花生油，油热关火，放入辣椒面炸香。 4.所有的材料放到一起，加入晾凉的辣椒油，翻拌均匀。 5.开胃下饭的凉拌肚丝就做好了，腌制一会直接上桌。 牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃（又称毛肚）、网胃（又称蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又称重瓣胃、百叶胃），最后一个为真胃又称皱胃。 瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”贲门扩约肌，肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”（用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜）。应用瘤胃可把牛浆膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃。菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”。 网胃应用于瘤胃相同，瓣胃于皱胃大都切丝用。牛肚中运用最广的为肚领和百叶。

如何煮猪肚？
如何煮猪肚？
《家常菜大全》将经典与创新口味交融，既包括肉食类、素食类、主食、汤羹类、凉拌类等经典料理，还有用微波炉、电烤箱、电饭锅等器具巧做的超简单创新家常料理，让你在家下厨变得更轻松更easy，为你的生活增添更多的欢乐。 幸福的滋味 一、家常肉食 奶香大虾 土豆咖喱鸡块 辣炒仔鸡 香菜肉丝 卷心菜海肠滑蛋 奶油明治鸭 海米烧三元 肉丝绿豆芽 可乐鸡翅 蒜苗五花肉 家常肉片 回锅肉 玉米虾仁 黄鱼烧豆腐 芙蓉银鱼 腊肉荷兰豆 翡翠肉丁 肉烧豆腐 葱油鲤鱼 烤海肠 罗牛扒 茄汁蕨菜绣球 番茄黄焖牛肉 橙汁猪扒 番茄腰柳 糖醋排骨 番茄焖竹节虾 金钱牛排 醋熘皮蛋 糖醋里脊 瑞士排骨 醋熘肉蟹 醋椒鱼 糖醋脆皮鱼 鱼香鲜鱿卷 玉米鸡蓉 酸辣肚丝 肉术泡采 老厨白菜 二、家常主食、汤羹 鲫鱼蛋羹 未曾鱼汤 花生沙丁鱼三明治 虾仁水果褒 酸辣鳕鱼羹 番茄鸡蛋汤 蛤蜊牛奶盖饭 培根奶油面 菠菜豆腐汤 奶油鲜虾意粉 丝瓜玉米羹 酸辣汤 中式汉堡 香瓜西米露 高钙萝卜汤 三、家常素食 四、家常凉拌菜 五、微波炉料理 六、电烤箱\电锅煮料理