烤箱胡萝卜饼的做法

材料：

  • 胡萝卜 2 根
  • 低筋面粉 100 克
  • 白糖 50 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 植物油 50 毫升
  • 泡打粉 1/2 小匙
  • 肉桂粉 1/2 小匙
  • 盐 1/4 小匙

步骤：

  1. 将胡萝卜去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
  2. 将鸡蛋和白糖放入另一个容器中，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
  3. 将胡萝卜泥倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
  4. 将低筋面粉、泡打粉、肉桂粉和盐混合均匀，筛入胡萝卜液中，搅拌均匀。
  5. 将植物油倒入面糊中，搅拌均匀。
  6. 将面糊倒入已经涂抹油的烤盘中，放入预热至 180 度的烤箱中，烤 25-30 分钟即可。