材料：

生蚝、粉丝、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、油

步骤：

1.将生蚝洗净，用刀子割开，去掉蚝肉上的杂质，备用。

2.将粉丝用温水泡软，备用。

3.将葱姜蒜和辣椒切末备用。

4.将锅烧热，加入油，放入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味。

5.加入生蚝，煸炒均匀。

6.加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，煸炒均匀。

7.加入泡软的粉丝，煸炒均匀。

8.烤盘上铺上锡纸，将煸炒好的生蚝和粉丝放在上面，用电饭煲的蒸汽功能蒸10分钟。

9.取出烤盘，撒上葱花即可。