大家好！今天让小编来大家介绍下关于薄饼卷肉（薄饼卷肉丝的家常做法）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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邢台威县饼卷？
河北邢台威县，饼卷肉是威县特色名小吃之一，以面粉、剔骨肉和植物油等为主要原料，遵循祖传配方和特殊工艺精制而成。
主料大骨头肉最好，叫踢骨肉，适量没有就用方块五花肉吧适量香菜适量尖椒适量面粉350g水200g
超薄面饼饼卷肉。威县饼卷肉。家里有熟肉的用的着的做法步骤
1. 面粉加入温水和成面团后，电磁炉专用锅就切成10个面剂子，我用的是大锅在煤气炉上的那种所以切了8个。
2. 擀成和锅大小一样的饼，
3. 因为饼太薄了，只有0.5或1毫米薄厚的饼，所以要叠起来往锅里放，拿着放在锅里再展开，锅里烧开蒸第一张，继续擀第二张，继续放，吃几个就做几个，我家里人多所以我做的刚够。
4. 全部擀好后要继续蒸5分钟，拿出来要倒扣在另一个笼屉上，准备想吃的肉切碎加香菜和尖椒碎粒，像卷春卷一样卷起来，我的菜谱里有春卷的卷法，卷好后取中切开就可以享受美
卷饼肉丝的做法窍门
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牛肉卷饼的做法？
卷饼是常见的早餐之一，平时我和家人都喜欢吃，不仅做起来简单快捷，可以作为卷饼内馅的种类多，而且还很好吃。今天我给大家介绍的就是牛肉卷饼家庭做法，自己已经反复做了多次，味道很好，而且做起来也非常的简单。
牛肉卷饼
所需食材：牛肉200克，中筋面粉120克，生菜叶4片，小米辣4个，黑胡椒粉1克，番茄酱30克，白糖3克，盐适量，玉米淀粉3克，姜末5克，料酒10克，清水75克。
制作的方法与步骤
1、先买来一块新鲜的牛肉，（这里我选择筋比较少的牛腱子肉），切成条。
2、把牛肉放进盆里面放入姜末，黑胡椒粉，番茄酱，玉米淀粉，面粉，盐，料酒用手抓匀放在一边腌制。
3、把面团提前醒好，揉成小面团，用擀面杖擀成薄面皮。两张薄面皮抹上食用油叠在一起。再用擀面杖擀成大一点的薄饼。
4、电饼铛里面刷一层油，把面饼放在上面用小火烙。两面都烙熟了盛出来备用。
5、把小米辣切成圈备用。
6、不用刷锅，再倒一些油到锅里，开始炒牛肉，炒至牛肉变色，熟透放进小米辣继续翻炒一会。
7、饼上面放一叶生菜，再铺上炒熟牛肉，卷起来，牛肉卷饼制作完成。
小贴士：
1、面饼擀的薄一点，烙的时候一定要柔软一些，这样吃起来的口感会比较好。
2、面饼卷的时候是可以从中间撕开的，卷牛肉的时候撕开卷就可以了。
饼卷肉的饼怎么和面
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以上就是小编对于薄饼卷肉（薄饼卷肉丝的家常做法）问题和相关问题的解答了，薄饼卷肉（薄饼卷肉丝的家常做法）的问题希望对你有用！
